새로운 Ohana Poké House 레스토랑 내부입니다.
하와이 음식은 많은 사람들에게 진정한 미지의 상태로 남아 있습니다. 우리 모두는 일본인이 무엇을 먹는지 압니다. 하지만 호놀룰루에서는 무엇을 먹나요?
진정하세요. Chueca의 새로운 레스토랑은 이것을 바꾸고 그들이 사랑에 빠진 식사에 경의를 표하기 위해 왔습니다. '아이'는 음식이라는 뜻이고, 우리를 정복한 우리! 진정한 마우이 스타일의 Ohana Poké House에 오신 것을 환영합니다.
Ohana Poké House is what's up 마드리드에서 12,000km 이상 떨어진 섬의 문화에 매료된 세 사람이 모일 때. 이사벨, 빔바와 벨 그들은 엄지손가락과 새끼손가락을 펴고 나머지 손은 감아 가족의 일원이 되고 싶은 사람을 귀에서 귀까지 미소로 맞이하기 위해 가장 인기 있는 하와이 및 서핑 문화 인사인 '샤카 기호'를 형성합니다.
Ohana Poké House의 Bella, Bimba 및 Bea
그리고 그들이 추에카와 마드리드에 혁명을 일으키기 위해 가져온 음식은 하와이에서 왔으며 서퍼들이 가장 먼저 좋아하게 된 것입니다. 빠르고 건강하며 단백질이 풍부한 식사. 그들은 누구보다 그것을 잘 압니다. 우리의 시간과 건강은 상충되지 않습니다.
Isabel은 당신이 모든 것을 버리고 떠나는 증후군에 걸렸기 때문에 가방을 꾸리던 시절이었습니다. 그래서 그랬다. 그의 사연이 매우 궁금하다”고 말했다. 나는 상해에 모험을 갔다 , 그곳에서 파트너를 만났고 우리는 스페인 타파스로 작은 제국의 레스토랑을 만들었습니다.”라고 그녀는 Traveler.es에 신나게 말했습니다.
지금 발을 구르며 스페인으로 돌아온 그는 다른 방식으로 일하기를 열망하고 마드리드에 국제 문화를 가져옵니다. 그는 세상을 먹으러 갔다가 오늘 추에카에서 그들이 젓가락으로 하와이식 그릇을 먹을 수 있도록 돌아옵니다.
감탄할만한 에너지를 전달하고, 하와이 사람들은 행복하고 근심 없는 사람들이라고 하는데, 그리고 그녀는 그것에 대해 완전히 문질러 놓은 것 같습니다.
그들은 벨라와 함께 7년 전 부지를 마련하겠다는 생각 . 그녀는 상하이에 살고 파트너는 로스앤젤레스에 살았습니다. 그들은 1년 전에 함께 마우이로 여행을 갔고 그 순간 아이디어가 마침내 현실이 되었습니다.
일본에서 영감을 받은 하와이 전통 음식, 포켓볼
별미는 포켓볼, 그들은 그것을 "멋진 패스트 푸드, 하와이안 스시에서 영감을 받은 그릇 ”, 일본의 영향을 받은 전형적인 하와이 문화의 맛있는 요리입니다. "모든 것이 매우 신선하고 매우 자연스럽습니다. 우리의 모토는 건강, 새로운 섹시입니다", 그들은 Traveler.es에게 말합니다.
포켓볼은 정확히 무엇으로 구성되어 있나요? 우리는 그것이 일종의 생선을 주재료로 하고 다른 재료로 양념을 하고 스시 밥을 기본으로 하는 샐러드. 그리고 짜잔, 또는 오히려 ʻaneʻi!
Ohana Poké House를 더욱 특별하게 만드는 것은 소스입니다. Isabel은 Traveler.es에 "상하이에서 10년 동안 살았고 하와이와 미국에서 일한 많은 셰프를 만났습니다. 그들과 함께 소스를 만들어 차별화했습니다."라고 말했습니다. 또한, 그들은 모두 완전 채식주의 자이며 글루텐이 없습니다.
오하나포켓하우스 포토콜
그들의 즐겨 찾기를 시도하지 않고 떠날 수 없습니다. 이사벨을 위해, 당신은 먹어야합니다 연어 와사비 자몽 ; 요리사 Bimba는 가장 매운 것을 감히 선택하고 오 마이 뷰티풀 멕시코 .
그들이 좋아하는 것을 갖는 것은 어렵지만 그것이 그들이 믿는 이유입니다. 4단계로 나만의 커스터마이징을 놓칠 수 없습니다. : 베이스, 소스, 단백질, 토핑을 선택합니다.
무한한 조합을 제공하는 완벽한 방정식. "난 여기에서 매일 먹고, 매일 다른 것이 나오고, 매일 와도 질리지 않을 것입니다." 엘리자베스는 고백합니다.
신선하고 품질이 좋은 제품을 현지 시장에서 직접 선택합니다. . 물고기는 지속 가능한 방식으로 공급됩니다(환경을 위한 또 다른 알로하).
다양한 포켓볼
성분에서 우리는 다음과 같은 단백질을 찾습니다. 두부, 농어, 참치, 연어, 새우. 흰색, 갈색, 야생 검은색 또는 시금치 쌀 . 비건 오렌지 마요네즈 소스, 쇼유 마리네이드, '호랑이 우유' 또는 가장 매운 것 와사비 자몽과 파인애플 시라차 , 잊지 않고 물론 우리가 가장 좋아하는 음식은 트러플 오렌지 소스입니다.
토핑이 정말 다양해요 : 파삭 파삭 한 양파, 와사비 완두콩, 구운 캐슈, 파인애플, 수박, 자몽, 아보카도, 어란, 할라피뇨, 쪽파, 완두콩, 미역, 고수, 민트, 다진 생강, 오이, 적양배추, 당근, 무, 수박… 스위핑 포인트는 발효 제품을 추가하십시오.
커스텀 포케 볼
추가 기능
예를 들어, 계절에 따라 특별한 제품을 만듭니다. 여름에는 상쾌한 수박 가스파초를 즐길 수 있습니다.
그들의 음료는 우리의 관심을 끌고 우리는 그들에 대해 열정적입니다. 또한 그들의 발효 제품. 예를 들어 우리는 프로바이오틱 음료인 ** Kombucha **를 남겼습니다. 이 음료는 "생명의 비약"이지만 다음 중에서 선택할 수도 있습니다. 글루텐 프리 또는 수제 맥주 , 보름달 밤에 병에 담긴 아주 특별한 물, 워터문, 그만큼 젤리 유자 사케 (달콤한 음료), 그가 가장 좋아하는 단주 어느 하나 코코넛 물.
미래에 대한 그의 아이디어는 티키 바가 있는 레스토랑을 만드는 것입니다. (폴리네시아 문화의 문화적 움직임에서 영감을 받은 테마 바) . 우리는 그것을 놓치지 않도록 조심해야 할 것입니다!
셰프 빔바가 개인 그릇을 준비합니다.
또한 편지에서 그들은 비밀을 공유합니다. , 금단의 쌀로 알려져 있으며 항산화 물질이 풍부하고 섬유질이 풍부한 흑미와 같은 제품 및 성분의 유익한 특성.
가야하는 이유
조금씩, 이 요리의 전통 요리는 마드리드의 거리에 머물렀고, 이미 우리가 찾을 수 있는 여러 포켓 하우스가 있지만 Ohana는 다릅니다.
또한 그들은 독특하고 그들은 절묘한 수제 소스와 Instagrammable 이상의 분위기로 그것을 분홍색으로 만들었습니다.
새로운 Ohana Poké House 레스토랑 내부입니다.
내부에는 포토콜이 있는 방도 있습니다. 그들은 손님을 초대하여 플라밍고가 달린 안경과 꽃 목걸이를 착용하고 가장 재미있는 사진을 찍습니다. 특별한 맛이 나는 추억입니다. 그들은 또한 생일, 회의 및 행사를 위해 예약하기를 원합니다.
오하나포켓하우스도 가고
알로하는 삶의 방식이다, 행복의 상태, 모든 것을 사랑으로 하는 방법 -맞아요, 그냥 '안녕하세요'라는 뜻이 아닙니다-. 그리고 그것은 분명합니다. Isa, Bimba 및 Bella는 알로하 작업을 하고, 그리고 물론, ohana -가족 -에서 그들은 당신을 일부로 초대합니다.
한마디로 최적의 공간이다. 전혀 다른 문화에 빠져들고, 바쁘지만 잘 먹고 싶다면 건강식으로 가거나, 친구들과 함께 가며 색과 맛의 융합을 경험하며 살고, 특별한.
마할로 -고마워- 오하나 포켓 하우스 마드리드의 중심부에 하와이의 한 조각을 넣고 싶다면 가족이 꼭 방문해야 할 곳임이 분명합니다!
그릇 'Ay my Beautiful Mexico'의 재료
주소: 칼레 바르비에리, 1 지도에서 보기
전화: 911 26 22 74
일정: 13:00–16:00, 19:00–23:00
반값: 13