여기에서 당신은 진정으로 쉴 것입니다
이랑 끝나가는 여름, 계획을 세우는 것보다 기분을 고양시키는 더 좋은 방법은 없습니다. 다음 도피. 단절, 휴식, 평온 그리고 최고 요리법 . 식욕을 돋우는 소리?
알쿠네자 밀 그것은 우리에게 그 모든 것과 훨씬 더 많은 것을 제공합니다. 시간이 멈춘 유서 깊은 중세 도시 ** Sigüenza **의 숨겨진 코너 아름다운 나무들 선선한 바람과 함께 보내는 완벽한 장소 자신을 위한 시간 며칠 동안 모든 것과 모든 사람의 시력을 잃습니다.
모든 것을 잊을 수 있는 완벽한 코너
여기까지 가려면 2시간도 채 걸리지 않습니다. 사랑스러운 은신처 ** Guadalajara .**에 있는 Alcuneza의 작은 마을. 브리후에가 라벤더 밭 , 방문할 가치가 있는 색과 향기의 장관 여름 달.
그런 곳에 숨어 떼어내다 봉인이 있는 신중한 호텔 부티크인 Molino de Alcuneza는 위안이 됩니다. 를레 & 샤토 에 그 기원을 두고 있는 오래된 집 물론 그의 공장과 함께.
에 있었다 1992년 Moreno 가족이 이 잊혀진 건축물을 제공할 숙박 시설로 전환하기로 결정했을 때 편안함과 자신감 우리 스스로 찾을 수 있었던 집. 숙박을 만족스럽게 만드는 두 가지 핵심 포인트 기억하기 위해.
몰리노 데 알쿠네자가 지휘하는 화이트와 사무엘 , 모레노 부부의 아들이자 연출을 위해 훈련을 바친 가족 프로젝트 점진적으로 연마하기 위해 잠 그들의 부모가 한때 그랬던 것입니다.
그녀는 최고로 안주인 그리고 전문가 지하실 공장의; 그만큼, 스토브 사이 놀랍도록 독창적인 저자 제안, 최고의 빵 오랜 시간 테스트를 거쳐 세계적인.
그들이 분명히 한 것이 있다면, 그것은 다음을 가리키는 것이었습니다. 우수 그리고 이를 위해 계속해서 진화하고 성장합니다. 그들은 항상 제공함으로써 그것을합니다 독특하고 반복할 수 없는 경험, 넘치는 사랑과 열정으로만 이룰 수 있는 모레노 가족 가득한.
평화의 안식처
오래된 제분소의 방
그만큼 17 몰리노 데 알쿠네자의 방이 재현되다 소박하고 매력적인 공간, 세심하게 장식되고 설비된 자기 스타일. 그들은 두 개의 건물 : 일부는 오래된 제분소 그리고 새로 지어진 건물에 있는 다른 사람들도 완전한 주택이 있습니다. 온천 거부할 수 없는 자신을 부려먹기 위해 마사지 및 트리트먼트 메뉴입니다.
각 객실에는 모든 필요한 편의 시설 방문을 후퇴시키다 평온. 정원과 어퍼 헤나레스 밸리, 의 안식처가 되다 평화 에 둘러싸여 자연.
여기에서 작은 세부 사항이 차이를 만들고 가장 단순한 것을 즐기는 법을 다시 배우는 것은 진정한 즐거움입니다. 나무 그늘 아래서 독서 당신의 정원에서; 당신을 방문 야채 플롯, 부엌에서 준비된 야채와 야채가 나오는 곳; 에 대해 배우다 균학 가을 나들이에서 버섯을 따고 멋진 ** 빵의 세계에 빠져들기까지 합니다.** Blanca와 Samuel이 그들의 가장 위대한 보물 중 하나에 대해 이야기하는 것을 듣는 것은 진짜입니다. 기쁨 그리고 운이 좋다면 15세기의 오래된 방앗간을 볼 수 있을지도 모릅니다. 일하고 있는 그가 아직 살아 있는지 확인하기 위해.
로 세트가 완성된다. 아름다운 정원 야외에서 휴식을 취할 수 있는 다양한 코너와 큰 수영장 여름 더위를 잊게 해주는 곳, 아늑한 라운지 겨울에 피난처가 되는 곳.
특별한 빵들
절묘한 요리법과 뛰어난 빵
미식 분야에서 Molino de Alcuneza는 꽤 놀라운 일입니다. 사무엘이 창조하다 시그니처 요리 뭐야 진화하는 도약과 경계에 기반한 제안을 제공합니다. 근접 제품.
메뉴는 다양한 메뉴와 함께 맛있는 빵 (흰색, 돼지 껍데기, 씨앗, 치즈, 토마토를 곁들인 EVOO...), 정교함 일일 다양한 종류의 밀과 밀가루를 사용하여 거의 잊혀진 베이킹 세계에서.
집 from스펠타 공장을 공급 유기농 및 토종 곡물 블랙, 스펠트, 자이언트 호밀, 플로렌스 오로라 및 하트 밀과 같은 효모 로 만든 알카리아 꿀 Alcuneza Mill이 빵을 만드는 데 사용한 것과 동일한 효모 500년 이상.
자신의 야채, 유기농 콩류, 게임, 버섯 및 블랙 트러플 같은 계곡에서 제철, 타구스 송어, 장인의 소시지, 시구엔자 양고기. 구성하는 제품들입니다 사무엘 키친 베이스, 만드는 원료 항상의 맛 각 세부 사항에 매우 존재합니다. 더 아방가르드한 터치 , 미각의 요구에 적응 더 경험이 많고 까다롭습니다.
까다로운 입맛을 위한 요리
편지에 강조 표시된 것처럼 현재 훈제 문어 새콤달콤한 파프리카와 김치 소스로 그만큼 정어리 꼬치 비트 살모레호와 함께; 또는 절묘한 브레스 비둘기 그의 간과 tabbouleh의 파테와 함께. 각각의 요리는 눈길을 사로잡는 매우 독창적인 정교함 , Molino de Alcuneza의 요리가 제공하는 모든 것을 계속해서 발견하도록 초대합니다.
다음 가을-겨울 시즌을 위해 흥미진진하면서도 매력적인 메뉴가 직관적으로 게임, 버섯과 스튜 변함없는 주인공으로. 우리는 계속 지켜보고 곧 시도해야 할 것입니다. 그것을 끝내기 위해 당신과 같은 것은 없습니다 레몬 커드 오리 , 작은 노란색을 시뮬레이션하는 섬세하고 부드러운 준비 고무 오리 , 스파이스 아이스크림과 토피가 함께 제공됩니다.
단품 주문 옵션은 다음으로 완료됩니다. 세 가지 메뉴: ' Share'(45유로), 'Enjoy'(50유로) 및 'Celebrate'(60유로) 경험담 Molino de Alcuneza에서 먹거나 식사를 할 수 있습니다.
이 선택 항목의 이름도 순서와 일치합니다. 와인리스트 , 참조가 그룹화되는 위치 가격대비 선택을 더 쉽게 하기 위해. 와이너리에서는 레퍼런스가 승리합니다. 지역의 와 같은 주변 환경 칼라타유드, 알토 델 몬카요, 리베라 델 두에로, 라만차, 나바라, 마드리드. 도 있다 프랑스, 이탈리아, 남아프리카 및 호주 기업 , 지평을 넓히고 미각과 함께 여행할 수 있습니다.
이 모든 것을 통해 Molino de Alcuneza는 완벽한 다음 휴양지가 됩니다. 도시에서 도망치다 그리고 우리 모두가 때때로 경험하기를 좋아하는 시골의 측면과 연결하십시오. 전화를 끄다 , 신선한 공기를 마시며 이곳에서 제공하는 다양한 제안에 만족하십시오. 사랑스러운 호텔. 나는 당신의 몸, 마음, 그리고 물론, 당신의 위, 그들은 감사할 것입니다.
이건 진짜 축하해