붉은 뜨거운 포도원
수도의 골목의 파노라마 리오하 알라베사 이곳을 찾기가 쉽지 않습니다. 거리 우리에게 지불 , 불이행자들에게 지옥이 될 뿐만 아니라(농담 실례합니다), 그 우울하고 낡고 좁고 시골스러운 공기를 통합하는 것은 끝없는 돌이나 슬픈 시멘트 집입니다. 80년대의 우산으로 떠오른 자동차(들어오지 않았다)나 현대식 건축물의 흔적이 없어 마을 전체에서 가장 오래된 토목 건물인 78호를 식별하기 어려울 수 있다. 이곳은 Alava에서 와인 사업이 시작된 본부이자 새로운 오래된 와이너리의 뾰족한 문입니다. 오늘은 과거의 암석과 함께 미래에 대해 이야기하기 위해 자랑스럽게 열립니다.
올해 2월까지만 해도 이곳에는 나른하고 반쯤 폐허가 된 건물이 있었다. 회수한 와이너리 마드리드 가족 80년대에 성벽에서 멀리 떠났습니다. 경비원 , 물류적으로 와인 생산을 촉진하는 산업 창고로. 오래된 본부는 더 이상 과거의 용도를 사용하지 않았습니다. 그러나 그 영광스러운 과거를 기억하고 이 기사의 제목을 정당화하기 위해 역사가 되고, 역사를 말하고, 계속해서 역사를 만들어가는 것을 목적으로 9개월 전에 복원되어 일반에 공개되었습니다. 그렇기 때문에 그것을 통과하는 것은 와인, 세금 및 발효의 전체 세기에 걸친 유령과 함께 2대 3으로 실행됩니다.
와이너리 카사 프리미시아
첫째, 이정표의 정당화. 실제 스쿱 하우스 목적으로 교회가 세운 건물의 상속인입니다. 십일조와 첫 열매를 거두다 (작물의 십분의 일과 그 첫 열매를) 그의 종들에게 주라 이 지역에는 곡물과 포도나무가 더 많았고 후자가 와인 사업에서 가장 수익성이 높았기 때문에 이 컬렉션 건물은 와이너리로 발전했습니다.
그러나 Wikipedia의 방문 시점에서 아마도 가장 놀라운 것은 그것이 실제 거래 . 당시 교회는 포도를 보관했을 뿐만 아니라 지역의 유명한 탄산 침용법으로 포도주를 만들었습니다. 그녀는 또한 그것을 판매하여 '의 공급 업체가되었습니다. 그리스도의 피 ' 많은 수도원과 교구에서 일반 사람들과 거래하는 것을 좋아합니다. 와인은 중세 후기 식단의 핵심이었습니다..
첫 번째 구조된 데이터는 1420년의 판매에 대해 말하고 있으며, 그들이 지적하듯이, 그렇게 오랜 기간 동안 영업한 유사한 비즈니스에 대한 기록은 없습니다. 지방 교회에서 구한 장부에도 다른 가격이 나와 있는데, 이는 여러 포도주(모두 그 해의 포도주)가 포도의 다른 출혈로 만들어졌다는 이론을 뒷받침합니다. 이러한 방식으로, 가장 탐내는 술은 15세기 술병이고 압착 술은 15세기 술병이 될 것입니다.
"여름이 지나면 포도가 시장에 나온다"
이 모든 것은 돌들이 여전히 포도주에 땀을 흘리고 있는 와이너리를 지나고 그 장소의 오래된 바닥과 괴물 같은 인쇄기의 흔적을 드러내는 유리 사이를 거닐면서 배운 것입니다. 당신은 그것을보고, 그것에주의를 기울이고, 심지어 그것을 우승으로 이끈 아름다운 재건에 감탄합니다. 2013 최고의 와인 관광 상 건축, 공원 및 정원 카테고리에서. 카사 프리미시아가 대표적이다. 골격, 영혼 및 다른 덜 자세 한 시간과의 접촉을 존중하는 근대화의 회복.
여기서 멈추지 않습니다. 좋은 와인 저장고처럼 경비원 그것은 깊이, 오래된 건물의 가장 미디어적이고 놀라운 부분을 가지고 있습니다. 두 개의 갤러리는 교회가 어떻게 그렇게 높은 천장을 올리고 서로 다른 스타일로 유혹하지만 순수한 실용주의를 따르는 아치로 천장을 보강할 수 있었는지에 대해 이야기합니다. 그리고… 와우! 이곳에서 여전히 와인을 생산하고 있습니다.
첫 번째 집의 회복과 함께 다시 한 번 땅을 흙으로 더럽히려는 의도도 생겼습니다. 좋은 노화에서 타일 레드 . 오래된 물류 문제는 벽 외부에서 지하실까지 배럴을 운반하는 엘리베이터로 해결되었습니다. 그리고 참나무는 지하 터널로 돌아가 우표를 염색하고 광자를 개선했습니다.
그냥 아무 와인도 될 수 없기에 와이너리는 이곳에서 가장 특별한 브랜드를 형성하기로 결정했고, 형제애 , 와인 이 땅에 닿을 때만 구입할 수 있으며 대리점이나 온라인 판매에서 구입할 수 없습니다. . 술을 마시고 싶다면 먼저 본연의 맛을 느껴야 합니다. 투각은 또한 갈등의 시기에 라과디아를 드나들 수 있는 터널과 같은 역사적 흔적을 간직하고 있다. 피오 바로하 잘라카인 모험가는 어려움 없이 칼리스트의 방어를 우회했다.
선명한 붉은색을 지닌 포도밭
모든 와인 관광 사업의 첫 번째 계명은 모든 방문은 시음으로 끝나야 합니다 Casa Primcia는 21세기를 환영합니다. 사교 공간은 건물의 상부에 위치하며 와인 지역의 멋진 전망과 놀라운 음료를 제공합니다. 첫 번째 리오하 와인 혁명(젊은 와인을 만드는 것에서 나무에서 숙성시키는 것 참조)에 얽매이지 않고, 이 와이너리는 산화된 템프라니요에 확신을 갖지 않고 오히려 더 많은 것을 원하는 새로운 고객을 확보하기를 원했습니다. 그리고 그곳에서 그들은 그들의 배럴에서 11~12개월 동안 4가지 단일 품종 와인을 생산하는 마술. D.O.가 구상한 포도당 하나씩 자격 있는.
템프라니요는 그 다재다능함(어머니, 이모, José Mourinho가 마십니다)으로 확신합니다. 마주엘로 희귀한 새여서, 절제한 가르나차, 연금술 없이도 훌륭하게 밝혀진 그라치아노 . 이 땅에 경의를 표하고 비평가와 대중의 박수를 받으며 부모가 추방할 술을 마시는 것이 재미있어지기 시작한 대중의 갈채를 받아 각 포도를 길들이는 방법을 알고 있는 포도주 양조업자의 좋은 일과 보살핌.
Casa Primcia의 다양한 와인