침묵, 물, 올리브 숲: Amor Subbético
"할머니는 물을 담기 위해 항상 물통을 가지고 이곳에 오셨고, 며칠을 보내기 위해 마을에 올 때마다 저도 똑같은 일을 합니다." 바위에서 흘러내리는 차갑고 수정 같은 샘에 있는 이 천 년 된 그릇 . 아무 소리도 들리지 않고 물소리만 들린다.
우리는 자그릴라 알타의 수베티카 마을 (인구 200명), 아직 사용 중인 오래된 세탁소 옆. 지금까지 우리는 몇 번 운전한 후에 왔습니다. 7 킬로미터 올리브 나무 사이의 구불구불한 길을 따라 코르도바 , 차량 내부에서 들판의 새 소리를 듣습니다.
ZAGRILLA, 봄 옆에 'CAST THE DAY'
우리는 레스토랑 테라스 테이블에 떠났다 그 분수 , 바로 여기, 샘 옆에, 담그는 대구의 영광스러운 접시 . 이 생선을 기본으로 하고 오렌지, 올리브 오일, 수제 무화과 빵, 석류 및 체리를 곁들인 이 지역의 전형적인 다채로운 샐러드는 모두 해당 지역의 엑스트라 버진 올리브 오일(세계 최고 중 하나)로 씻어낸 것입니다. 그건 그렇고, 우리는 또한 시도했습니다 전형적인 콜레야스 , 스크램블 에그에 넣어 먹고 항상 더 먹고 싶어지는 야생 식물. Montilla-Moriles에서 온 소수의 Finos와 함께 모두.
자그릴라
그러나 몇 미터 떨어진 곳에서 Jose가 주전자를 채우는 것을 보고, 봄에, 우리는 호기심이 발동하여 손에 와인 한 잔을 들고 일어났습니다. 그와 대화를 시작하고 싶은 마음과 바위 사이에서 사람들이 무엇을 하고 있는지 조금 보고 싶었습니다. 호세에 따르면 그는 ** 차가워지고 얼어붙은 ** 분출되는 샘에서 약간의 물을 길어오기 위해 오는 처음도 아니고 마지막 이웃도 아닙니다. 시에라 델 알카이데에서 . 일부 동포들은 수십 병을 채우기 위해 랜드로버에 도착합니다. 그들은 인사하고 떠난다. 그리고 이 혹독한 환경에서 올리브 나무에 둘러싸인 아무데도 없는 한가운데에 , 전 세계 거의 모든 곳에서 이 단종된 차량의 왕래는 일종의 이베리아 사파리처럼 그림 같은 그림을 그립니다. 나는 이 땅을 사랑한다.
봄이 오면 이제 할아버지가 더위를 식히는 낡은 세탁실과 오리와 물고기가 노니는 수정처럼 맑은 연못에서 아이들은 길을 떠나 안전하게 과거의 환경에서.
약 30ºC가 될 것입니다. , 하지만 여기에서는 거의 눈치채지 못합니다. 당신의 몸이 당신에게 요구하는 유일한 것 다른 와인을 요청하는 것입니다 , 앉으십시오. 레스토랑 라 푸엔테의 테라스 , 야외에서 매우 차가운 커피로 삶을 마감하기 위해 레스토랑이 메뉴에서 말하는 내용을 테스트합니다. 우리는 세계 최고의 치즈 케이크를 가지고 있습니다 ". 더 좋은 계획이 있습니까? 솔직히, 아무도.
자그릴라
해질녘, 우리가 떠나려 할 때, 우리는 세탁실의 마지막 모습 , 그리고 여전히 거기에 있는 할아버지는 라디오를 들고 아이들에게 컵케이크를 주고 그가 이 세탁실을 지었다고 우리에게 말합니다. 1935년 , 가난하고 망명 중에 사망한 제2 스페인 공화국의 초대 대통령, 돈 니세토 알칼라 사모라 : "니세토가 프리젠스였다는 걸 아세요? 당신의 집을 방문할 수 있습니다 "라고 그는 우리를 가리킨다. 그리고 데이터와 호기심 사이에서 그는 그 나무 그늘에서 이 남자가 유럽과 나머지 세계(파리, 함부르크, 오랑, 카사블랑카, 다카르, 베라크루즈, 하바나, 리오... 부에노스 아이레스에 도착) 그리고 그것은 그의 결정적인 망명, 전 대통령이 그의 책에 쓴 모험이 될 것입니다. 441일. 그는 스페인으로 돌아가지 않았다.
무궁무진한 프리에고 데 코르도바
Nieto Alcalá-Zamora 전 대통령의 집은 예상치 못한 마을 방문 중 하나로 여러분을 지하 세계로 빠져들게 합니다. 다른 시대의 스페인 , 우리는 거의 아무것도 모릅니다.
그러나 또한 이 도시는 그림 같은 광장으로 가득 차 있습니다. 샌안토니오만큼 아름다운 사람은 거의 없습니다. -; 분수와 샘 – 장관을 이루는 곳은 없습니다. 왕의 분수 -; 대중에게 공개된 멋진 바로크 양식의 교회 – 성모 승천 교회 – 그리고 무엇보다도 수평선을 놓칠 수 있는 멋진 전망: 발코니 Adarve가 완전히 중지되었습니다..
신화적인 사진은 조셀리토 동상 옆 아다르베 , 작은 나이팅게일, 그 1957년 Priego에서 촬영되었습니다. 나이팅게일의 화살 . Joselito-child-Statue 옆에는 때때로 "사진"을 찍기 위해 대기열이 있습니다(아니요, 밀레니얼도 아닙니다). 그러나 훨씬 더 흥미로운 것은 Paseo de las Rosas로 널리 알려진 Paseo de Colombia, Adarve 옆에 있는 거대한 그늘의 평면 나무, 마밤나무, 아카시아, 삼나무 및 단풍나무 아래에 있는 조각품입니다.
Subbética Cordobesa에서 가장 아름다운 마을 중 하나인 Villa de Priego de Córdoba 인근의 꽃이 만발한 전형적인 거리입니다.
넌 돌아다녀야 해 마을의 이웃 , 발코니와 골목에 화분으로 가득 차 있으며 이웃들이 돌보고 있습니다. 가능하다면 바로 여기에서 찾을 수 있는 수백 개의 전원 주택 및 아파트 옵션 중 하나에서 잠을 잘 수 있습니다. 에 업로드할 수 있습니다. 갈보리 암자 , 거대한 십자가가 흩어져 있는 산책로와 함께. 또는 당신에게 왕실 정육점을 지나다 그리고 멋진 입력 지역 성 . 요컨대, Priego는 Subbética로의 도주에 적합하며 여기에서 낮에는 이웃 마을 및 Subbética의 작은 마을 . 물론, 그것은 모두 당신이 가져온 연결 해제 요구에 달려 있습니다. 당신이 침묵의 관광을 하러 온다면, 점점 더 확장되고, 이 마을에서 시골집이나 작은 호텔을 찾아 그곳에 작전 기지를 세우십시오..
완벽한 작전 기반, 알메니딜라
자그릴라, 알메디닐라 ... 접미사 -illa가 나를 부릅니다. 그것은 이 지역의 연설의 전형적인 감정적 가치를 가지고 있습니다. 그러나 우리는 도시를 분리하는 10km를 여행하지 않을 것입니다. 프리에고와 알메디닐라 그 접미사로 끝나기 때문입니다. 아니요. Almedinilla는 Subbético Love의 또 다른 보석입니다. 오늘 공유합니다. 로마의 별장 부지와 이베리아 정착촌, 말꼬리 점프 폭포가 포함된 역사 고고학 박물관... 그러나 무엇보다도 Subbética를 모든 면에서 음미할 수 있는 가장 조용하고 편안한 숙박 시설이 있기 때문입니다. 더 에라 게스트하우스.
Almedinilla에서 더 나은 삶을 위한 숙소 Subbética
라울과 다비니아 그들은 수제 잼과 기타 유기농 및 수제 진미를 바탕으로 세계 각국의 아침 식사를 만들었습니다. 그들은 환경이 주는 고요함을 애지중지합니다 – 아이들은 7개의 방에 들어갈 수 없습니다 – 그리고 그들은 "의식"이라고 부르는 요리를 정교하게 만듭니다. 기반을 둔 km 0 및 생태 제품 Ecological Subbética 협회의 호텔 투숙객에게만 제공됩니다. "우리가 가지고 있는 오렌지에 담그는 대구 - 우리는 이미 시즌의 마지막이 남았습니다 - 또는 제철 토마토를 곁들인 salmorejo는 독특합니다... 당신은 그 맛을 느낄 수 없을 것입니다"라고 여관의 요리사이자 소유자인 Raúl Córdoba가 말했습니다. .
발치에 시에라 데 알바야테와 카이세나 강 그들의 과수원에 물을 주기 위해, 이 마을에 거주하는 2,000명도 안되는 영혼들이 이베리아인 이후로 거주해 온 영토에 살고 있습니다. 에서 십자가의 언덕 , 마을 위의 지역에 있는 이곳은 미국에서 몇 안 되는 마을 중 하나입니다. 이베리아 후기(기원전 2~3세기) 안달루시아에서 발굴 . 로마제국의 도래와 함께 완전히 파괴된 곳, 그 흔적도 많이 남아 있다. 로만 빌라 엘 루에도 , 마을 입구에서 두 공간 모두 문화적 관심 장소로 선언되었습니다.
ZUHEROS와 CABRA가 꿈꾸는 마지막 두 개의 아베트 탈출
아직 시간이 있고 이곳의 일조 시간이 이미 충분하다면 자전거 도로를 따라 다리를 움직이고 가파른 거리를 걸어 올라가지 않고는 그 지역을 떠날 수 없습니다. 주헤로스 , 전체 지역에서 가장 아름다운 마을 중 하나입니다.
도시 자체가 거리를 빠르게 구불구불하게 구불구불하여 성에 도달하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 그곳에서 힘을 회복할 수 있는 테라스가 있는 작은 광장을 찾을 수 있습니다. 아침에 가장 먼저 하는 일을 하여 계획을 마무리합니다. Vía Verde de la Subbética의 자전거 섹션 에서 간다 도냐 멘시아에서 주헤로스로, 전망이 2km 미만이며 어린이에게 적합하며 성으로 올라가서 다시 Vía Verde에서 점심을 먹기 위해 내려갈 수 있습니다. Subbetica Cycle Tourist Center 옆에있는 여관, 메손 라 칸티나 . 거기에 도나 멘시아 , 사이클링 센터에서 온 가족을 위한 자전거를 빌릴 수 있습니다.
마을의 아름다움은 공동의 노력
그러나 또한이 지역에서 길을 걸을 수 있습니다. Zuheros에서 Bailón 강 , 작은 폭포인 Chorreras로 이동하는 15km의 선형 경로에서 인근에서 도달할 수도 있습니다. 염소의 마을 . 이러한 풍경의 지질학적 가치를 이해하기 위해 적극 권장되는 방문은 다음과 같습니다. 산타 리타 방문자 센터 , 이미 Cabra 마을에 있습니다. 그곳에서 그들은 이 모든 경로에 대한 정보를 제공하고 이 특정 석회암 산맥을 일으킨 현상에 대해 알려줄 것입니다.
그리고 당신이 Cabra 지역에 있기 때문에 다른 흥미로운 하이킹 경로가 당신을 데려 갈 것입니다. 마을의 암자 , 피카초의 가장 높은 부분(1,216m)에 위치하며, 안달루시아 발코니 . 여기서부터 구분이 됩니다 시에라 모레나, 코르도바 시골과 베틱 코르디예라 . 그리고 산책 후 레스토랑에서 슈퍼 햄버거 또는 쇠고기 안심 카우걸 , 암자에 가깝고, 서두르지 않고 즐기는 최고의 보상, 산이 보이는 테라스에서 . 레스토랑 가족은 몇 년 동안 자신의 유기농 쇠고기를 키우고 풀과 도토리를 먹이며 이 지역에 있다면 먹을 수 있는 최고의 선택이 되었습니다.
최고의 염소 고기