구운 치즈 케이크는 쇼입니다
하도록 설계된 경로가 있습니다. 그들을 사운드 트랙의 소리로 인도하십시오. 특정한. 예를 들어 **Lope de Vega 거리**, 편지의 이웃 . 그녀는 세례를 받았을 수 있습니다. 시인의 이름 나는 그에게 그것을 주었다 로맨틱 터치 (그리고 비오는 날에는 약간 극적).
** Joaquín Sabina의 멜로디와 동일 :** "로사 데 리마, 먼 사촌...". 공교롭게도 파트너 중 한 명인 알바가 가장 좋아하는 노래는 먼 사촌 , 에 설치된 케이크 전용 사원 마드리드 지난 5월.
완벽한 콤보!
이름은 세 파트너, 모두 갈리시아인 간의 브레인스토밍에서 비롯되었습니다. "우리는 그가 우리가 여기 출신이 아니라는 사실을 암시하기를 원했습니다. 원래는 불릴 예정이었는데 라임 로즈 , 그러나 우리는 그 구절의 다음 문장을 선택하기로 결정했습니다.”라고 그는 설명합니다.
이 갈리시아 여인은 자신을 바치기 위해 땅과 화학식을 버리고, 그의 친구 Daniel과 Xavier와 함께 (한 엔지니어와 다른 건축가), 그의 진정한 직업인 제과.
“ 나는 화학이다 그리고 반대파를 연구하는 동안 제과 훈련을 시작했습니다. 나는 그것을 좋아했고 말했다 : 내가 원하는 것은 사업을 시작하는 것입니다! 알바는 말한다. 그래서 그랬다.
내면에 핑크와 인스타그래머블한 로컬 , 파트너가 디자인하고 장식한 전통 과자 가게 , 알바가 맛있는 삶을 가져다주는 곳 수제 케이크 매일 굽는 것.
성공하는 ** 구운 치즈 케이크 **처럼 또는 눈에 띄는 것처럼 변하지 않는 고전이 있습니다. 주키니 파이 , "당근과 비슷하지만 생강이 조금 더 들어 있습니다." 그러나 일반적으로, 맛은 제철 제품에 따라 다릅니다. 그리고 올해의 시간.
당신은 사진을 찍는 것을 거부할 수 없을 것입니다, 우리는 증명합니다
"예를 들어 이번 가을에 우리는 두 가지 새로운 요리법: 블루베리와 레몬 타르트, 배와 아몬드 타르트. 할로윈에 나도 할 계획 호박. 나는 혁신하는 것을 좋아합니다.”라고 그는 말합니다.
사실, 메뉴는 다음 주에 더 많은 열대 레모네이드(파인애플과 수박)를 제철 레모네이드(키위와 사과)**로 대체하고 새로운 뜨거운 음료를 제공하는 더 겨울 형식을 채택할 것입니다. 초콜릿과 말차 라떼.
그들은 또한 옵션이 있습니다 완전 채식주의자 , 글루텐 없이 그리고 유당 불내증 . “오늘 우리는 완전 채식인 레몬, 후추, 생강 스폰지 케이크를 가지고 있습니다. 나는 항상 글루텐 프리 밀가루로 구운 치즈 케이크를 만듭니다. 때로는 애호박이나 블루베리와 함께 유당이없는 치즈 "라고 지적합니다.
그리고 케이크와 진을 결합하기로 결정한 이유는 무엇입니까? "이 개념은 그다지 악용되지 않으며 주말 , 내 친구 그룹에서 우리는 항상 같은 토론을 했습니다. "나는 진토닉을 원하고, 나는 달콤한 것을 원합니다...". 그래서 우리는 그것들을 병합하기로 결정했습니다.”라고 Alba가 Traveler.es에 설명합니다.
프레젠테이션이 이루어졌습니다. 이제 세상을 고치는 데 몇 시간이면 충분합니다. 이따금 그들의 영혼을 한 모금 마시고 우리의 사랑하는 "먼 사촌"이 집에 있는 것처럼 느끼게 해줄 달콤한 음식을 먹습니다. 마드리드에 오신 것을 환영합니다.
가야하는 이유
에서 벨벳 가구 그들의 대리석 테이블 , 풍선껌 색의 벽에 걸린 네온사인을 통과하면 모든 세부 사항과 사랑에 빠질 것입니다. 당신은 또한 그들의 케이크(손에 진 한 잔)와 함께 할 것입니다. 친애하는 미식가, 무엇을 더 요구할 수 있습니까? 여기 추운 마드리드 오후에 껴안을 수있는 완벽한 설정입니다.
추가 기능
그들은 증류수(럼, 위스키, 보드카, 전국 각지의 진 ), ** 갈리시아 맥주 한 병, 베르무트 ** (€2.50-3.50), 약간의 과일 스무디 (€3.50) 또는 다음 중 하나와 함께 맛있는 커피 (€1.50-2.20), 아침에 가면 동반할 수 있습니다. 오렌지 주스와 약간의 토스트(아침 식사 가격은 6유로).
반면에 이제 막 시작하는 것보다 저녁 식사 후 펍 크롤링 , 변명의 여지가 없습니다: 한달에 한번 그 구멍을 그들이 세례를 준 저녁이 될 때까지 연장하여라. 밤의 사촌.
당신도 할 수 있습니다 당신의 케이크 중 하나를 주문 웹 사이트, 전화 또는 사이트를 통해. 집 배달은 M-50 내에서 무료이지만 도움을 주는 것 외에 구내에서 케이크를 픽업하는 경우 “운송으로 인해 발생하는 CO2 배출을 피하십시오” 그들은 당신을 만들 것입니다 3유로 할인.
당신이 오고 있습니까?
주소: C/Lope de Vega 7, 28014(마드리드) 지도에서 보기
전화: 675 860 198
일정: 화요일과 수요일: 10:00-14:00 및 16:00-20:00 // 목요일: 10:00-14:00 및 16:00-22:00 // 금요일과 토요일: 10:00 12:00 -12:00 a.m. // 일요일: 12:00-5:30 p.m.
반값: 케이크(€4) 및 진토닉(€7-9)