일본 교토
Hosoo Masataka는 가족이 운영하는 맞춤 직물 및 기모노 회사인 Hosoo의 12대째입니다. 그의 집은 일본 전통 공예의 수도인 교토이며 수백 년 동안 가족이 도시에 살았던 현지인으로서 아마도 지상의 누구보다 잘 알고 있을 것입니다.
이 인터뷰는 일부 "로컬을 만드는 세상" , 7개의 국제 판에서 Condé Nast Traveler의 글로벌 프로젝트, 100개국 100명 자신의 영역이 다음 목적지여야 하는 이유를 알아보기 위해.
호소 마사타카
교토를 한마디로 표현한다면? 이 장소를 독특하게 만드는 것은 무엇입니까?
교토는 오감의 도시입니다. 산과 자연으로 둘러싸인 이곳에서 고요하고 고요한 분위기를 풍기는 수많은 사찰과 성지를 방문할 수 있습니다. 대조적으로, 도심은 활기차고 일본 문화의 많은 측면을 보여줍니다. 당신은 실험 할 수 있습니다 현지 공예와 전통의 질감과 미학, 티 캐디 상자에서 직물에 이르기까지. 일본의 제철 식재료를 다양하게 즐길 수 있습니다. 가장 단순한 것부터 가장 세련된 것까지 다양한 맛.
어디서 먹을까?
하루를 시작하기에 좋은 장소는 히가시야마 지구의 개울가에 위치한 탄 가정의 편안함과 함께 제철 일식 요리를 제공합니다.
점심에는 레스토랑 Itsutsu는 소바 및 기타 일식 요리를 선보입니다. 다이토쿠지 절 근처에 있으며, 맛있는 소바를 즐기면서 장식과 식기로 장인의 솜씨를 느낄 수 있습니다.
저녁을 먹기 전에, 기요미즈 신사 근처에 위치한 세이류 호텔의 루프탑 바 K36을 방문해보세요. 해질녘 교토의 360도 전망과 함께 식전 스낵을 즐기십시오.
저녁 식사는 요리 경험입니다. 교토 서부 아라시야마 지구에 위치한 튀김 마츠. 최신식 튀김으로 전통적인 일본 요리를 제공합니다.
교토
무엇을 볼 것인가(일반 관광지 이외)?
2019년에 오픈한, 호소갤러리는 '염색과 직조'의 개념을 다양성을 창조하는 수단으로 생각합니다. 이 공간은 미래 세대, 문화, 사회 전반에 걸쳐 다음과 같은 근본적인 질문을 다루기를 희망합니다. "아름다움이란?" 그리고 "인간이란 무엇인가?" Hosoo Gallery는 다양한 전문가들과의 협업을 통해 미술, 디자인, 공예, 과학 등 다양한 관점에서 염색과 직조에 접근하는 전시를 개최합니다.
어디서 자?
~ 안에 러브 교토 그리고 안에 파크 하얏트 교토 , 세부 사항에 대한 관심과 고급스러움이 돋보이는 곳입니다.
러브 교토
우리가 교토를 여행해야 하는 이유
교토는 활과 화살과 같습니다. 아치는 도시의 유산과 과거의 전통을 나타냅니다. 화살표는 사람들의 삶에 가치를 더할 혁신을 나타냅니다. 유산(활)이 없으면 혁신(화살)은 목표를 향해 추진될 수 없습니다. 함께 일하는 교토는 더 나은 미래를 바라보면서 과거를 경험할 수 있는 좋은 장소입니다.