내가 외국인에게 말할 때마다 우리가 가장 좋아하고 가장 전통적인 요리 중 하나는 계란, 감자, 소금 및 기름 나는 보통 헐떡거리지 않는다. 그리고 제가 얼마나 세게 넣었는지 보세요. 에 대한 레시피 오믈렛 너무 단순한 조합이어서 이론상으로는 영광처럼 들리지 않지만 오, 그래요, 맛은 그런 것 같아요. 그리고 내가 설명할 때 턱이 떨어지지 않은 사람은 그가 바에 걸어갈 때 내가 하는 말을 이해합니다. 다니 하우스 , 조리법(잘 데치고 거의 캐러멜 처리된 Manchegan 감자 사용)으로 정복하고 이미 관광객, 지역 주민 및 헐리우드 예술가들에게 필수적인 곳인 마드리드의 고전입니다.
"우리는 요리 시간을 못 박았다" 그 주인은 마드리드에서 최고로 알려진 또띠아로 좋은 손을 정당화한다고 말합니다. 항상 붐비는 술집에서 매일 그리고 가차없이 입증되는 성공은 자신을 강하게 만들기 위해 만도처럼 팔꿈치를 내밀면 쉽게 발판을 얻을 수 있습니다. 우유와 커피... 잔에! 지팡이 줘! 마호 한 병을 행진! 축복받은 영광.
그들은 그것을 사용하거나 사용하지 않고 만듭니다. 양파 , 비록 우리에게 여행자.es 첫 번째는 우리가 뉴스룸(Mercado de la Paz에서 도보로 10분 거리)에서 탈출하여 가슴과 등 사이에 좋은 부분을 넣을 때 우리를 이기는 것입니다. 육즙이 많고 훌륭하고 훌륭합니다.
그리고 마드리드의 요리 제안 중 이미 완벽하고 상징적인 이 부분이 칼로스 라 마드릴레냐 , 우리는 일터로 돌아가 그들을 위한 찬미의 기념비를 세웠습니다. 그의 마지막 유혹은 칼로 자른 도토리를 먹인 이베리아 햄으로 덮는 것이지만 본격적인 공물입니다.
30년의 경험은 먼 길을 가고 이것은 그의 여동생과 함께 Dani García(Casa Dani의 2세)가 물려받은 것입니다. 이 모든 것이 팬에 쉐이크를 전달하는 일을 담당하는 어머니 Lola가 이끄는 훌륭한 주방 팀의 지원으로 이루어졌습니다. 감자 그것은 완벽하고 서두르는 사람들은 땀을 흘리지 않습니다.
오믈렛 하우스 다니
방문하는 날 방문하면, 다니 하우스 그는 외로운 순간이 없었고, 바쁘고 소동에도 불구하고 또띠아가 세팅되기 시작하는 아침 8시부터 모든 것을 통제합니다. 사실 그런 것 같다. 맘보가 간다 그리고 그의 일은 해마다 또띠아에 이어 또띠야에 끊임없이 사랑에 빠지는 전통적인 터치를 그에게 제공하라는 명령을 외치는 움직임, 번잡함입니다. 당신이 어디에 있는지, 우리와 우리가 그를 만나기 위해 팔짱을 끼고 이끄는 모든 관광객을 보십시오.