Big Apple에서 가장 멋진 레스토랑: 일찍 예약하는 것을 잊지 마세요!
모든 것이 같은 블록에 있지만 뉴욕에서 레스토랑을 선택할 때 모든 것과 그 블록이 여기 세계입니다. 미드타운부터 롱아일랜드까지, 라면부터 난까지, 지금 뉴욕에서 핫한 것을 알려드립니다.
** ICHIRAN ** _(374 Johnson Ave) _
일본에서 가장 성공한 라면 체인점, 이치란, 이리와 미드타운 (뉴욕의 두 번째 레스토랑이고, 다른 하나는 몇 년 전 브루클린에 문을 열었습니다.) 그곳을 유명하게 만든 것을 복제했습니다. 돈코츠 라멘 (국수를 곁들인 돼지고기 육수) 및 혼자 먹을 수 있는 부스.
자신과 함께 앉는 것에 대한 설명이 있습니다. 라면은 너무 맛있어서 오로지 그것에만 집중해야 한다.
그만큼 국수 그들은 자신의 향신료 (그리고 특별한) 조미료로 집에서 만듭니다. 모든 것이 사용자 정의 가능: 재료를 추가하고 국물이 많거나 적거나 덩어리가 많거나 적은 수프를 요청할 수 있습니다. (당신이 기다리는 동안 그것을 적어 가십시오, 그것은 항상 가득 찼습니다) .
일본에서 가장 성공적인 라면 체인점, Midtown에 상륙
** SCARPETTA ** _(88 Madison Avenue, at The James New York NoMad) _
이탈리아어로, “파레 라 스카르페타” 기본적으로 빵을 접시에 담그는 것을 의미합니다. 이것은 우리에게 두 가지 단서를 제공합니다. 우리는 이탈리아인에 대해 이야기하고 있습니다. 흥미롭게도 그의 수석 셰프인 Jorge Espinoza는 멕시코인이고 그의 창작자인 셰프인 Scott Conant는 미국인입니다. 여기서 중요한 것은 맛입니다.
이것은 개통이 아니라 이전입니다. 10년 전 미트패킹에 오픈한 오리지널 레스토랑과 최근에는 그는 NoMad의 James 호텔로 이사했습니다.
그 사이에 다음과 같은 다른 도시에 지점을 열었습니다. 토론토, 라스베가스 또는 마이애미. 이 성공의 주범은 토마토와 바질 스파게티. 쉬워보이죠? Mr. Espinoza와 Mr. Conant의 두 배의 장점.
모두 'fare la scarpetta' 또는 동일합니다. 접시를 청소하십시오!
** THE GOULU ** _(29 East 61st Street) _
이 기관의 또 다른 재개방 어퍼 이스트 사이드 , 36년 전에 문을 연 유명한 프랑스 비스트로가 8년 동안 문을 닫았으며 원래 위치에서 몇 블록 떨어진 곳에서 다시 태어나고 있습니다.
이웃과 매우 일치: 유러피언 감성, 세련되고 포멀한 분위기 (그리고 의도적으로 약간 구식), 프랑스 음식 (마늘 스프, 타르타르, 카나드...) 그리고 중요한 와인. 그의 서명은 치즈 수플레
어퍼 이스트 사이드의 중심부에 있는 프렌치 비스트로
** GEM ** _(116 포사이스 스트리트 ) _
젊은 계시 요리사에 대해 이야기할 때 우리는 일반적으로 젊은 약속에 대해 이야기합니다. 의 경우 플린 맥게리 그가 젊지 않기 때문에(그러나 아주 어리고, 19세이며, 또한 그가 그것을 보지 않는다고 말해야 하기 때문입니다) 그리고 그것은 약속이 아니라 오히려 소년은 12살 때부터 뉴욕과 로스엔젤레스의 다양한 팝업에서 요리를 해왔습니다. 그리고 지금 그는 레스토랑을 책임지고 있습니다. 로어 이스트 사이드 155 달러에 저녁 메뉴 (만)와 함께.
** 다동 ** _(3 브라이언트 박) _
지난 12월 말, 브라이언트 파크 지역에 오픈한 레스토랑입니다. 에 관한 것입니다 1990년대 셰프 Dong Zhenxiang이 창업한 베이징의 유명 레스토랑, 수도뿐만 아니라 다른 중국 도시에도 15개 이상의 레스토랑이 있습니다.
그의 특기는 북경 오리 (중국에서는 그것이 도시에서 최고라고 합니다) 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다(롤, 소스에 담근... 손으로 먹는 것과 관련된 모든 것).
장소는 현대 중국의 좋은 해석입니다. 멋진. 2개의 테라스가 있습니다. 수요일과 목요일에는 라이브 재즈가 있습니다.
Dadong: Big Apple에서 베이징의 모든 맛
프렌셰트 _(241W 브로드웨이) _
맨해튼은 항상 옛날 유럽의 한 조각처럼 브라세리의 개념을 좋아했습니다. 와인과 대화의 세련된 저녁.
에 위치한 프렌치 트라이베카 , 뉴욕의 최신 유행 장소 중 하나입니다. 셰프들의 첫 번째 프로젝트입니다. Riad Nasr 및 Lee Hanson (이전 파스티스와 발타자르).
음식은 완벽하고 장소는 파리의 브라세리를 연상시키는, 아름답다. 시간에 예약해야 합니다.
프렌치: 트라이베카 지역의 파리지앵 브라세리
** MEME'S DINER ** _(657 Washington Ave Brooklyn) _
~ 안에 프로스펙트 하이츠, 브루클린 , 이 레스토랑은 확실히 퀴어 친화적입니다. 그것의 소유자인 Bill Clark과 Libby Willis는 그것을 그렇게 정의합니다. 그의 직원과 그의 손님이 그것을 확인합니다.
식사를 제공하지 않으며(저녁만) 예약도 받지 않습니다. 주말에는 브런치도 합니다.
이상적인 주말 브런치, Meme's Diner
** 나폴레탄 피자 ** _(175 Orchard Street) _
많은 사람들이 피자이올로의 무조건적이기 때문에 그가 도착하기 전에 많은 기대가 있었다. 안토니 만지에리, 그는 어렸을 때부터 최고의 피자를 반죽해 왔으며, Jeremiah Stone과 Fabian von Hauske Valtierra, Wildair와 Contra 뒤에 있습니다.
그만큼 로어 이스트 사이드 길을 잃지 않고 흘러가는 대로 가는 인더스트리얼 미학의 공간을 열기 위해 선택한 곳: 고전 나폴리 피자, 참조: 기름지고 구운 가장자리와 편심함이 없는 단순한 맛.
가장 순수한 이탈리아인의 입맛까지 사로잡는 제안입니다. 재료를 바꾸라고 요구할 생각조차 하지 마십시오. 그들은 편지에서 경고합니다.
나폴레타나 피자: 가장 까다로운 이탈리아 미식가를 위한 테스트
꿀벌의 _(보로 호텔, 38-28 27th St, Long Island City) _
맨해튼이나 브루클린뿐만 아니라 롱아일랜드에도 뉴스가 있습니다. 그리고 피자도. 식당에서 본것처럼 보로 호텔 , '멋진 피자'를 제공하는 나무 오븐에서: 얇고 바삭바삭합니다.
하루 종일 개점 아침부터 파스타와 미국식 레시피를 선택할 수 있습니다. 그의 이웃이 오픈한 이후로 그는 훨씬 더 행복해졌습니다.
장작불에 굽는 얇고 바삭한 피자
** 더 봄베이 브레드바 ** _(스프링스트리트 195) _
오래된 Paowalla는 미학(볼리우드 만세!)과 셰프인 텔레비전을 기리는 새로운 이름으로 재창조되었습니다. 플로이드 카도즈.
재미있고, 다채롭고, 소란스럽고, 이국적이고, 전위적입니다(여기서 알던 것과 같은 티카 마살라 또는 탄두리는 잊어버리십시오), 이웃 소호가 그렇게 주장합니다.
친구들과 저녁 식사를 하러 가기에 안성맞춤입니다. 그들의 칵테일을 맛보십시오. 모든 것을 시도하십시오.