커피와 그 이탈리아 커피 메이커, 너무 전형적이고 너무 필요합니다.
감상적인 여행 너무 많은 요리와 관련된 물건 아름다움, 유용성 및 의미에 대해 우리에게 영감을 줍니다. 쉬운 것이 얼마나 어려운지 몇 번이고.
아름다움은 아주 짧은 왕국이고, 그러나 더 짧은 것은 부엌 왕국입니다 (한 접시가 얼마나 지속되는지) 그리고 거기에 우리는 모든 것을 간다 미친 미식가 , 다음 오르가즘을 찾아서. 그들은 매우 다른 왕국입니다. 물건과 음식 : 첫째로 기능성과 아름다움을 요구하고(아니면 단순히 접시가 예뻐서 한 번도 사 본 적이 없는 것인가?), 둘째로, 맛과 감정. 로고 와이 파토스.
이 둘의 관계는 어떤 면에서는 미식의 역사이기도 합니다. 음식은 정원, 바다, 고기지만 그것을 우리의 입으로 가져가는 것은 물건들이다. ; 사냥하거나 모인 사람들을 짓고, 입히고, 단조하는 사람들. 물건은 종종 우리가 음식을 이해하는 데 도움이 됩니다. 우리는 소금 통을 보자마자 소금으로 무엇을 해야 하는지 압니다. 웬펠트 ) . 그것이 디자인입니다.
이것은 단순한 소금 통이 아닙니다.
우리에게 영감을 주는 물건 (아름다움도 마찬가지입니다), 우리를 더 깊이 있고 더 친밀한 차원에서 미식과 연결시켜 줍니다. 모카포트 (아름다운 대상)은 원두로 커피를 만드는 기본 기능을 수행하지만 더 많은 것을 달성합니다. 끓는 커피의 향, 부글부글 끓는 소리와 금속성 , 숟가락 아래 땅의 질감.
진부한건지 모르겠지만 그 세 가지 간단한 자극( 냄새, 소리, 촉감 ) 나를 위로하고 안심시킨다. 그리고 토요일 아침에 어머니의 커피 포트를 기억하기 쉽습니다. 그리고 감정이 발동된다..
나는 묻는다 하비에르 캐나다 , ** Tramontana **의 디자인 디렉터이자 그 만화의 창작자로서 모카 비알레티 이것에 대해 그가 가장 좋아하는 물건 중 하나입니다.
“20세기 초 미래주의의 산물인 금속성 외관과 단단한 기하학은 힘, 속도, 힘을 불러일으키려고 했습니다. 자극제로서의 커피, 파시스트 승리를 향한 비행기의 연료 , 희미한 지식인을 남겨두고. 이것이 모카가 디자인된 방식입니다. 그것이 바로 비알레티가 찾던 바로 그 불타오르는 마리네티의 영향이었다. : '나는 유럽의 카페인이 아니다' , 소란 사이에서 이탈리아인이 소리쳤다.
그럼에도 불구하고, 알루미늄은 부드럽게 늙어갑니다. 몇 년 동안 커피를 주입한 후, 모카는 와비사비를 얻고 추위를 잃어 오래된 책, 일요일 오후, 조용한 삶의 친구가 됩니다. 여기에 모카의 매력이 있습니다. 쉼 없는 힘을 위해 설계되어 세월이 흐르면서 고요한 아름다움의 곁으로 흘러가게 된다. ”.
비알레티 모카 익스프레스
기능적이고 시대를 초월한 오브제 디터 람스가 디자인한 시트로매틱 그리고 우리 가브리엘 루엘레스 (8년 동안 개발 및 건설 부서의 이사를 역임한 카탈루냐 사람 데이비드 스페인 ) 그리고 이 데이터는 압도적이며 40년이 지난 후에도 계속 판매되고 있습니다. **Rafael Marquina **의 기름 방울 방지 병 ** 또는 Michael Graves **의 주전자 **와 같은 품목.
그런데 기름통은 그가 가장 존경하는 미식 물건 중 하나입니다. 프란체스크 라이프 (Contract World Awards 또는 Red Dot에서 수상했으며 Sucede 레스토랑이나 Bombas Gens에서 Ricard Camarena의 미식과 같은 멋진 공간에 대해 유죄를 받은 카탈로니아 디자이너) : “이 작품은 예술과 같은 좋은 디자인이 시대를 초월한다는 좋은 예입니다. Marquina의 특성 덕분에 무엇보다도 단순함 때문에 Marquina가 어떻게 그것이 창조된 순간의 본질뿐만 아니라 시대를 초월한 디자인이다 ”.
Michael Graves의 주방용 디자인 오브제
다음과 같이 아름다움이 실망스러운 물건 화이트 와인의 Zalto 유리 (내가 세상에서 가장 좋아하는 잔, 그의 아이디어는 Hans Denk 신부의 작품입니다), ** Le Creusset의 Cocotte , Normann 위스키 잔 ** 또는 ** Bodum의 ** Assam 주전자 **.
또한 말하는 개체 그 지리, 마을의 역사와 장인 멋진 사르가델로스의 마티니 또는 **Monyou de Kika** 컬렉션; 갈리시아와 일본, 멀고도 가까운.
그는 말한다 젭 감바델라 그레이트 뷰티 , "때때로 친구(또는 장소)는 당신이 어렸을 때처럼 느끼게 할 의무가 있습니다", 왜 객체도 아닌 것입니까?
Sargadelos의 Martiño 식기의 디저트 접시