베이징 거리에서처럼.
번잡한 마드리드 중심가, Calle Preciados 바로 옆 Calle에서, 대만의 네온사인 거리로 길거리 음식 . 내가 찾던 바로 그거야. 여관주인 페드로 리 그의 (펜)최신 프로젝트 **Misska.**
마드리드에서 막 문을 열었고(이미 빌바오 시에서도 다른 위치가 이어짐) Misska는 Pedro Lee가 그의 나라인 대만에서 가장 그리워했던 "거리 음식"을 반영합니다. "가면 가장 먼저 하는 일이 포장마차에 가는데, 각각 다른 종류의 음식을 판매합니다." 그는 항상 마음에 드는 것이 있었지만 의심의 여지가 없습니다. "다양한 재료를 넣은 중국식 빵인 궈바오. 그리고 스페인에 가져오고 싶었다." 이전과 마찬가지로 그는 다른 많은 요리법을 가져왔습니다.
아시아 길거리 음식 정물.
Pedro Lee는 44년 동안 스페인에서 살고 있습니다. “나는 의학을 공부하기 위해 살라망카에 왔고 1년 반 후에 나는 그것이 나를 위한 것이 아니라는 것을 깨달았습니다.” 그는 완벽한 스페인어 어휘를 가지고 있습니다. 그는 "돈을 벌기 위해" 일하러 갔고 환대를 사랑했습니다. 그는 자신의 레스토랑을 열기로 결정했습니다. “어머니는 항상 '음식점을 차리면 왜 약을 공부하세요'라고 말씀하셨어요." 그가 웃는다.
첫 번째는 이씨 빌바오, "도시에서 두 번째 중국 레스토랑". 이후 1995년 파트너와 함께 오픈 마드리드 빌라마냐 호텔의 중식당. “그때까지 동네 중국인은 볶음밥, 치킨은 아몬드가 싼 편이었고, 이제는 더 좋은 신제품과 요리를 여러 곳에서 가져오기 시작했습니다.”라고 그는 설명합니다. 그리고 결국 마드리드로 이적했고 2000년에 사이공 커피 (지금은 새로운 위치에서 재개장했습니다), 그 예쁜 소녀.
또한 채식주의 자 옵션.
우리 나라의 아시아 요리법의 선구자에게 Misska는 원산지 대륙에서 가장 많이 먹는 것과 오늘날 사람들이 요구하는 것에 따라 계속됩니다. 그것은 또한 그의 "젊은 정신"에 응답합니다. 그는 자신의 나이에도 불구하고 자신을 정의하는 방법을 숨기지 않습니다(“저는 거의 70세이지만 어린아이와 같습니다”라고 그는 말합니다).
색색의 조명, 우리는 즐거운 시간을 보낼 것입니다.
사실 미스카는 어렸을 때부터 마드리드에서 가장 좋아하는 요리를 보여주려는 시도다. 그가 좋아하는 대만 맛을 찾을 때까지 시도하고 시도한 레시피로. "내가 학생이었을 때 나는 목욕을 좋아했고 모두가 나에게 '또 목욕으로?' 그리고 나는 그들에게 이렇게 말했습니다. '네, 제 이름은 이바오입니다', 계산서. Misska는 "미식"을 의미합니다. 그는 자신을 제한하고 싶지 않았기 때문에 메뉴에는 다른 나라의 길거리 음식(초밥, 떡볶이 등)이 더 많이 추가되었고, 그러나 그는 거의 그를 Lee Bao라고 불렀습니다.
목욕과 목욕.
가야하는 이유
의 장식 때문에 호세 아로요 잠시 동안 마드리드에서 벗어나 대만과 Pedro Lee가 수입한 풍미를 더 많이 느낄 수 있습니다. 그만큼 욕실 그들은 별이지만 스시, 만두, 웍 등 모든 취향에 맞는 요리가 있습니다.
추가 기능
하루 종일 갈 가능성. 정오부터 자정까지 영업합니다. 그들의 칵테일 중 하나와 함께 식전주 또는 오후 간식. 또한 중앙에 몇 개의 테라스 테이블이 있습니다.
주소: Calle de Preciados, 33 지도에서 보기
전화: 91 819 29 73
일정: 일요일~목요일 오후 12시 30분~12시 금요일과 토요일은 오후 12시 30분부터 새벽 1시까지입니다.
반값: 20유로. 오늘의 메뉴: €11.95