결합 된 접시의 건강 버전
멀리서 오는 것이 보였다. 2017년 올해 우리가 그릇에 담아 먹을 것이라고 예측한 미식가 트렌드는 틀리지 않았고, 슈퍼푸드 카테고리의 재료로 가득 찬 그릇에 젓가락을 꽂고 있습니다.
그러나 이 요리가 무엇인지, 어디서 왔는지 설명하는 것이 편리하며, 이는 미식가 캄파자노를 주기 위해 부른 것 같습니다. 어부들이 낚시를 하면서 빨리 뭔가를 먹어야 한다는 요구에서 비롯된 하와이 원산의 제안입니다. 그리고 수년에 걸쳐 길거리 음식 노점들 사이에서 틈새 시장을 개척했습니다.
다시 말해: 생선회를 주재료로 하여 양념을 하고 다른 재료로 드레싱한 샐러드입니다. 원하는 모든 상상력과 마음에 떠오르는 반주를 추가할 수 있지만 과도하게 사용하지 않고 최종 결과는 다음과 같아야 합니다. 건강한.
하와이 출신의 프로포즈입니다
그리고 대부분의 미식가 트렌드와 마찬가지로 마드리드에 도착한 포케는 원산지 국가에서 직접 오는 것이 아니라 미국을 통과한 후 발생합니다. 구체적으로 대중화하고 스타덤에 올랐던 캘리포니아 출신. 이 완전하고 건강하며 맛있는 요리를 좋아하게 된 서퍼들에게 감사의 말을 전해야 합니다. 산타모니카 해변의 길거리 음식 노점상.
거기에서 뒤에있는 소년들 알로하 찌르다 _(Libertad, 17) _ 추에카 지역에 새로 오픈한 매장. 그들 그들은 가장 순수한 샐러드 바 스타일의 DIY 형식을 선택합니다. 베이스, 단백질, 소스를 선택하고 마지막으로 토핑을 선택합니다.
30가지 이상의 재료를 조합할 수 있습니다. 상추, 퀴노아, 현미, 연어, 참치, 아보카도, 적양파, 망고, 다진 아몬드, 참깨, 간장, 매운 마요네즈... 처음에는 조언을 듣고 고전적인 맛에 내기를 한 다음 점차적으로 레벨을 높이고 와사비 소스 (용감한 사람만)까지 감히하는 것이 좋습니다.
알로하 포케에서 포케 시음
마드리드의 모든 포켓 옵션이 동일한 것은 아닙니다. 사용자 정의 형식 외에도 Buns & Bones에서 제공하는 것과 같은 메뉴의 요리: 쌀 베이스에 붉은 참치를 곁들인 드래곤 스타일(피칸토)과 캐슈, 무, 아보카도, 적양파. 바오번 전문점도 포케와 주저하지 않고 세 건물의 메뉴에 통합했습니다. (_Santa Isabel, 5, San Bernardo, 12, Guzmán El Bueno, 69) _. 그건 그렇고, 그들은 시장 자체에서 구입 한 원자재로 그것을합니다. 모두 성공했습니다.
또 어디서 먹을 수 있나요? 다음은 확실한 힌트입니다. 신세대 아시안 레스토랑과 건강한 스타일의 장소 현재 운반되는 것들 중 poké의 자연 서식지이며, 메뉴에 아직 포함되지 않은 것은 드뭅니다.
**진정한 야타이 시장** _(닥터 코르테조, 10세) _ 아시아 최초의 길거리 음식 전문 시장이라고 자부하는 곳입니다. 그의 baos,라면 및 pad tahi 사이에 poké를위한 장소도 있음이 분명했습니다. 버터피쉬, 장어, 참치, 농어 또는 연어를 기본으로 합니다. 역시 어울리지 않는 곳은 바로 ** Azotea Forus Barceló ** _(Barceló, 6) _, Mercado de Barceló, 퀴노아 샐러드, 타불레, 렌틸콩, 디톡스만큼이나 건강한 요리를 제공하는 아주 건강한 레스토랑입니다. 주스… 여기 그들은 참치, 수박, 칠리 필라멘트, 콩, 모양 및 사케로 poké를 만듭니다. 모두 매우 건강합니다.
생선을 주재료로 한 샐러드입니다
의 선술집 미친 안토넬리 _(Alonso Cano, 10) _ 전통과 재창조된 참베리 시장에서는 맛있는 포케도 먹을 수 있습니다. 그리고 선험적으로는 '이런 곳에서 너 같은 요리를 하는 게 뭐지'라고 생각하지만, '미친' 선술집 때문에 세계적으로는 말이 된다. 최상급 생선을 전문으로 판매하는 노점입니다. 그리고 그것으로 모든 것이 말해진다.
또 하나의 시장이지만 다시 거리 형식으로: 산 일데폰소 . 여기 세비체 바 _(Fuencarral, 57) _ 이름을 붙인 세비체뿐만 아니라 태평양 연안의 전통 페루 요리와 맛의 융합 . 일본(일명 닛케이 요리), 중국(치파), 하와이의 맛과 전통이 가장 순수한 호놀룰루 스타일로 이미 사랑받는 포케의 기원이 되는 곳입니다.
사이트 하나 더: 리코 _(페르난도 6세, 21세) _, 알론소 마르티네스 지역의 작은 가게, 그가 매우 개인적인 손길을 가한 일본 특선 요리를 제공합니다. , 여기 저기에서 재료를 가져옵니다. 그 도시적이고 현대적인 성격으로 인해 poké가 스시 부리또와 같은 다른 더 나쁜 제안과 함께 메뉴의 강력한 부분이되지 않는 것은 불가능했습니다.
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