와인의 새로운 시대(캘리포니아)

Anonim

애쉬 다이아몬드

지하실 정면

되는 이유를 찾아보자 재 및 다이아몬드 , 의 와인 루트에서 가장 흥미로운 와이너리 중 하나 나파 밸리, 그리고 우리는 50년대 후반으로 돌아갈 것입니다. 재와 다이아몬드 Andrzej Wajda의 걸작으로 밝혀졌습니다.

“두 연인이 동명 시의 한 구절을 만나는 장면에서 이름을 선택했습니다. 낙서 속의 사이프리안 노르위드 , 자신의 정체성을 소외시킬 위험이 있음에도 불구하고 마음이 명령하는 것을 따라야 하는 이유에 대한 비유”라고 설명합니다. 와이너리 매니저인 Lauren Feldman.

애쉬 다이아몬드

로렌 펠드먼

창고 주인, 캐시 칼레디, 그녀는 Paramount Records의 크리에이티브 경영자였던 그녀가 음악 세계에서 탄탄한 경력의 물질주의에서 포도원의 활력으로 질적 도약을 했습니다. "때로는 너무 많은 현실이 압도적이지만, 내가 태어난 곳에서 오는 것이 위안이 됩니다."라고 그는 말합니다. 여행자.es.

어쨌든 음악은 그의 세계에 계속 강하게 침투하고 있습니다. 재 및 다이아몬드 그것은 아마도 당신이 불평 한 마디 없이 Leonard Cohen이 뒤따르는 MF Doom을 들을 수 있는 지역에서 유일한 와이너리일 것입니다.

애쉬 다이아몬드

백포도주

Ashes & Diamonds에서는 모든 것이 와인으로 시작되고 끝납니다. 와인 메이커 Diana Snowden, Steve Matthiasson 및 Andrew Brooks가 만듭니다. André Tchelistcheff의 오래된 Beaulieu Vineyard 와인 또는 Bob Travers 시대의 Mayacamas에서 영감을 받은 클래식입니다. 도수가 낮지만 풍미와 우아함이 가득합니다.

그럼에도 불구하고 환경은 그것을 수용하는 건물의 디자인과 공원, 포도원의 녹색 전망으로 보완되는 녹색과 풀이 무성한 산책로. “건축가가 풍경에서 보는 것과 매우 흡사합니다. 개렛 에크보 , 동시대의 알버트 프레이와 찰스와 레이 임스 , 우리 지하실 디자인에 두 가지 다른 영향이 있습니다.”라고 Feldman은 말합니다.

이것의 증거는 시음실, 20세기 중반의 집에 있는 거실의 살아있는 이미지입니다. 나파 밸리. "슬림 아론의 사진처럼 우리가 캘리포니아 드림의 전형적인 엽서라고 생각하고 싶습니다." 로렌이 유머러스하게 말합니다.

애쉬 다이아몬드

다이애나 스노든

찾아오는 클라이언트의 유형 기원 후 일반적으로 다음과 같은 서비스를 공유하는 서비스입니다. 리프트, 길을 따라 과시하기 위해 오래된 차를 렌트하고 경험을 마무리하기 위해 열기구까지. 절충주의는 방문자가 오는 교통 수단입니다 , 뿐만 아니라 지역 제품과 수제 정교함이 숭배되는 이 와인 천국에서 그들이 홍보하는 요리 제안.

“이 지역에서 일반적으로 제공되는 것이 아니며 우리는 그것을 좋아합니다. 우리는 재미 있고 즐기는 것을 좋아하기 때문에 고객에게 다음과 같은 스낵을 제공합니다. 연잎과 양파 된장 딥 , 매운 병아리콩 또는 사워도우 빵을 곁들인 수제 버터. 작은 초기 제공이지만 우리가 와인을 마시는 방식, 즉 좋은 음식과 좋은 사람들과 함께 확장하는 제스처입니다.”

애쉬 다이아몬드

백포도주

주소: 4130 Howard Ln, 나파, CA 94558, USA 지도 보기

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