나는 수도원 아마존을 묵상할 것이다.
관상 생활에는 장점이 있습니다. 예를 들어 요리나 공예에 큰 사랑을 바칠 수 있다는 것입니다. 아마도 그 결과 스페인은 수녀원에서 세계에서 가장 정교한 과자가 준비되어 있기 때문에 유명합니다. . 페스티뇨, 네바디토스, 도넛, 컵케이크, 타일 또는 비스킷은 전통적인 방식이지만 특별한 손길로 만들어집니다. 주로 수도원 및/또는 수녀원에서 만들어졌기 때문입니다.
그들 중 일부는 사람들의 입에서 소문으로 전락된 거의 알려지지 않았습니다. 스페인에는 총 812개의 활동적인 수도원이 있으며 9,000명 이상의 승려와 수녀가 있습니다. 카스티야 레온(Castilla León), 안달루시아(Andalucía), 카스티야 라만차(Castilla La Mancha)는 수도원이 가장 많이 밀집되어 있는 지역사회입니다..
그러나 Santa Clara de Belalcázar(코르도바) 수녀원에서 수도원의 수녀들이 가장 풍부한 전형적인 코르도바 과자를 준비한다는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 동네를 모르면 힘들겠죠?
이러한 제품을 찾는 한 가지 방법은 Contemplare, 플랫폼 또는 “ 수도원 생활의 아마존 '는 3년 전 Contemplare Association에서 이러한 제품을 알리기 위해 출시한 것입니다.
과일 마지팬.
“Contemplare는 3년 전에 협회로 탄생했지만 수십 년 동안 다양한 분야에서 축적된 경험을 바탕으로 합니다. 2020년 말에 마침내 재단이 되었고, 이것이 두 용어가 여전히 웹에서 공존하는 이유입니다. 이번 5월에 우리는 Fundacioncontemplare.org 도메인으로 최종 도메인을 출시할 것입니다.”라고 그들은 Traveler.es에 설명합니다.
그들이 우리에게 설명하듯이, 그것은 수익금이 수도원 지원에 사용되는 비영리 재단 , 특히 현재 약 120명에 달하는 팬데믹의 영향을 받았습니다. 승려와 수녀는 자영업을 하고 사회 보장과 공과금을 내고 수입은 거의 없어졌습니다. 그래서 이미 진행 중인 **온라인 판매** 계획에 속도를 낸 이유는 "ora et laba"의 결과물인 제품을 판매할 수 있기 때문"이라고 지적했다.
제품을 고려하십시오
그리고 Contemplare에서 찾을 수 있는 제품은 무엇입니까? 요리법뿐만 아니라 천연 화장품, 아기 옷 및 공예품도 있기 때문에 다양성에 놀랄 것입니다.
미식 제품에 대해 이야기하면 더 놀라운 델리카트슨이있을 수 있습니다. 예를 들어, 고독의 성모 수도원에서 가져온 잼이 있는 조각, 벨로라도의 가난한 클라레스에서 가져온 초콜릿 또는 산 페드로 데 카르데냐 수도원의 전형적인 80% 코코아 초콜릿.
San Isidro de Dueñas 수도원은 유제품을 전문으로 하며, 우유에서 경화 또는 숙성된 양 치즈까지 . 콘스탄티나의 제로니마스 수도원에서 생산하는 사워 체리 크림과 같은 와인과 증류주도 있습니다. 에 더하여 툴레브라스 수도원에서 준비한 것과 같은 생태학적 오일.
“분명히 틈새 제품이기는 하지만 성공은 인상적입니다. 스페인 수녀원과 수도원에서는 파스타나 Polvorones보다 훨씬 더 많은 제품이 만들어집니다. 사실, 우리가 스페인 어디에서나 사용할 수 있는 것은 장바구니 : 우유, 치즈, 기름, 파테, 맥주, 잼 및 모든 종류의 과자; 수공예품이나 아기 옷도 있습니다.”라고 그들은 Traveler.es에 추가합니다.
가장 좋은 점은 모두 온라인에서 개별적으로 또는 개인 또는 회사를 위해 준비된 미식가 바구니에 판매된다는 것입니다. 또한 올해는 신제품으로 오프라인 매장을 오픈하거나 아라바카 중심의 물류센터 , 마드리드.