2016년 가을 도시의 새로운 소식
가스트로마드리드
레스토랑은 운동화와 같습니다. 너무 많지는 않습니다. . 그들이 좋고 즐겁고 나중에 셀 수 있다면 훨씬 적습니다. 이것은 오프닝과 참신의 계절 . 너무 많아서 그룹으로 나누겠습니다.
단일 주제 및 주제
재료, 제품 또는 요리를 선택하고 이를 중심으로 프로젝트를 만드십시오. 이것은 장소가 좋아하는 것입니다 오리&스시 . 이것은 Tao 뒤에 있는 가족의 아주 젊은 중국 사업가의 프로젝트입니다. 그것은 그것이 멋진 공간을 가질 수 있도록 General Perón의 센터 외부에 위치하고 있습니다. 메뉴에는 광고된 대로 스시와 오리(및 다른 것)가 있습니다. **Rhum Bar**는 또 다른 논문입니다. 이 경우 럼주를 중심으로 회전합니다. 이 바에서 그들은 최대 50종류. 그것은 Palacete La Quinta del Marqués de la Concordia에 있으며, 센터의 고전적인 루트에서 떨어진 독특한 장소입니다. 그리고 아무 일도 일어나지 않습니다. 마드리드는 Malasaña와 Barrio de las Letras 그 이상입니다. . 진짜.
초밥과 초밥만
손에 포크를 들고 세계 일주
마드리드에서는 국내 및 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있습니다. 마드리드 사람들은 대담하고 곧 모든 것에 싫증이 납니다. 그들은 어느 날 저녁 식사로 타말레를 먹고 다음날 가리비를 먹는 것보다 더 좋아하는 것이 없습니다. 이번 가을에 우리는 추에카에서 라틴 아메리카로 여행을 떠날 것입니다. 오마르 말파르티다 . 그의 새로운 공간 ** /M **에서 그는 자신의 버전을 제공합니다. 길거리 음식 , 특히 페루, 다음과 같은 요리와 함께 매운 빵 막대기 또는 홍합.
멕시코에서 우리는 여러 정거장을 만들 것입니다. 하나는 Hotel Villamagna로 우리를 데려갈 것입니다. 그는 매우 우아합니다. 요리사 Daniel Ovadía는 거기에 다시 정착합니다(10월 30일까지). 세 가지 제안을 가져오세요: 길거리 음식 , 파티오 매그넘과 멕시코 고급 요리에서 제공됩니다. 레스토랑 빌라 마그나 . 더 비공식적이지만 맛있는 것은 매우 흥미로운 Antón Martín 시장에 위치한 ** Cutztamala Mex Food **입니다. 같은 메뉴에서 여러 문화를 경험하고 싶다면 ** Sasha Boom **으로 갈 수 있습니다. 핑크몽키의 뒤를 잇는 프랑수아 포플로스키와 제이미 르네도의 새로운 공간이다. Sasha Boom에서 그들은 아시아 음식을 계속 제공하지만 더 많은 곳으로 여행합니다. 우리는 식탁에서 움직이지 않고 딤섬부터 목욕이나 회를 통과하는 레바논 피자까지 먹습니다.
그렇게 긴 여행이 싫다면 Plaza de Santa Ana에 막 오픈한 Andalusian 지점인 Zahara de Osborne ** Zahara de Osborne으로 가시면 됩니다. 공간의 인테리어 디자인은 Luis García-Fraile이 밝은 방식으로 Cádiz를 해석합니다. 약간의 새우 또띠야와 만자니야?
사샤 붐
호텔에서 먹다
그것은 사치스럽거나 상상력이 없는 손님을 위한 무언가가 된 지 오래입니다. 사실, 시즌의 큰 오프닝 중 하나는 (그리고 그것은 호텔에서) 입니다. 호텔 이름은 토템 , 그리고 우리는 우리가 방금 오픈했을 때 이미 그것에 대해 이야기했습니다. 그만큼 레스토랑과 칵테일 바 그들은 방금 해냈고 마드리드 절반의 일정(또는 영화)에 이미 기록되어 있습니다. 이 개념은 Beautiful and Cursed라고 합니다. 영향력, 예, 똑똑한 당신은 그것을 알아 냈습니다. 스콧 피츠제럴드 그리고 코스모폴리탄적이고 퇴폐적인 즐거움의 공기는 공간 전체에 걸쳐 높이 평가됩니다. Beautiful은 레스토랑이고 Malditos는 칵테일 바입니다. 이 아이디어의 미식 두뇌는 알레한드라 안손 ; 그러므로 우리는 Hermoso에서 당신이 잘 먹고 수요가 높을 것임을 분명히 알고 있습니다. 메뉴는 로스트 비프, 렌즈 콩 샐러드 또는 고등어 꼬치와 같이 반복 요리를 장려하는 간단하고 잘 조리된 요리를 제공합니다.
Malditos의 칵테일에는 Fran Camino의 서명이 있습니다. . 장식의 세부 사항(그릇은 Vajillas de Ultramar이 임시로 디자인함)과 메뉴 디자인까지 놓치지 않도록 주의하십시오. Scott Fitzgerald는 여기저기 몰래.
아름답고 저주받은
문을 여는 또 다른 호텔은 이 경우 다시 문을 엽니다. 호텔 스웨덴 . 이 마드리드 클래식은 이제 NH의 예쁜 소녀인 NH 컬렉션 레이블의 일부입니다. Círculo de Bellas Artes 옆의 위치는 환상적입니다. 또한, 이제 그는 요리법에 베팅할 것입니다. 뒤에는 바르셀로나에서 보카 그란데나 엘 나시오날 같은 공간을 만든 루이스 카나델이 있다. 형언할 수 없는 라자로 로사 바이올린 그들은 호텔의 미식 개념을 장식했습니다. 하우스 스웨덴 . 우리는 여기서 좋은 계획을 봅니다: 영화나 연극, 그리고 나서, 냠, 냠.
마지막 미식가 호텔 사실: ** Santceloni는 16세가 되었고 ** 이미지를 갱신하여 기념합니다.
Santceloni 데뷔 이미지
두 개의 큰 프로젝트
마지막 위장 하위 범주는 야망으로 인해 해당 접두사를 사용할 자격이 있는 두 개의 참신함으로 구성됩니다. 대니 가르시아 (미슐랭 2스타와 함께) 모든 포병을 배치하여 마드리드에 도착했습니다. 그의 큰 내기는 비보 . 그것은 Castellana의 엄청난 부지(800m2 및 120석)에 있습니다. 비보 브라세리, 타파스 바, 스테이크 하우스 등 많은 것을 한 번에 즐길 수 있습니다. 하루 종일 요리를 제공하며 주말에는 간식과 브런치를 제공합니다. 조명은 우리에게 무언가를 상기시킵니다. 네, 말라가 박람회입니다.
비보: 마드리드의 새로운 안달루시아 변덕
다른 큰 프로젝트는 Reina Sofía에 있습니다. . 거기에 열립니다 누벨 , 창의성이 풍부하고 문제를 해결할 수 있는 능력이 있는 Javier Muñoz-Calero의 아이디어입니다. **NuBel(Jean Nouvel에 대한 경의)**은 너무 많이 낭비되었던 1000m2의 1층 공간을 차지합니다. 이제 여기에 머물면서 이웃을 변화시킬 수 있습니다. 드디어 오랜 시간이 흐른 이곳에서 매력적인 환경과 합리적인 가격으로 잘 먹게 될 것입니다. 아침 9시부터 하루 종일 진행됩니다. NuBel은 아침, 점심, 스낵, 타파스 및 DJ와 함께 저녁 식사를 제공합니다. 참고: DJ는 먹지 않습니다.
레이나 소피아 박물관의 새 레스토랑 프로젝트 렌더링
더 많은 뉴스, 더
요리법이 모든 것을 차지하지만(우리가 먹고 마시는 방법) 가을은 더 많은 지역에서 뉴스와 함께 찾아옵니다.
아름다움
마드리드의 중심에 Tacha Beauty 오픈. El Plantío에서 몇 년 후 이 장소, 전체 참조는 복제됩니다. 파세오 데 라 카스테야나 . Tacha는 제작자 Natalia de la Vega의 많은 고객들에게 천국의 음악처럼 들리는 두 음절입니다. 새로운 (그리고 큰) 공간에서 우리가 생각하는 모든 케어와 웰빙 공간을 제공합니다. 또한 사회적 영역이 있습니다. ㅏ 흠 그는 자신을 돌볼 뿐만 아니라 그렇게 될 것입니다.
카스티야의 아름다움
쇼핑
이것은 가게의 첫 번째 가을이 될 것입니다 주비 . 이 브랜드는 시장에 출시된 지 거의 5년이 되었지만 이제 첫 번째 물리적 공간을 오픈했습니다. 주르반 거리. Zubizarreta 자매의 제안은 흥미롭습니다(많은 여성들의 옷장에 잠입했습니다). 그들은 여행을 출발점으로 삼아 프린트와 패턴을 만든 다음 가방과 가정용품에 적용합니다. Zubi는 단순하면서도 정교합니다. 느림과 카리스마가 중시되는 시대의 산물인 브랜드.
더 많은 뉴스
비코 오브 제아도 라코루냐 농장에서 직접 재배한 신선한 천연우유를 사용하는 아이스크림 가게입니다. 아이스크림도 가을입니다. 아멘 말라사냐에 있는 환상적인 공간입니다 그리고 주인인 Rocío Mendívil이 고른 조각들로 가득 차 있습니다. 전 세계의 브랜드 의류, 액세서리를 판매하고 전시회를 개최합니다. 가격, 그리고 흥미롭게도 비슷한 매장과 차별화되는 합리적인 가격입니다. 컨셉 스토어라고 부르지 마세요: Rocío는 그것을 좋아하지 않습니다.
BICO de xeado, 소(갈리시아)에서 코넷(마드리드)까지
르누아르 등
9월은 박물관과 아트 센터가 바쁜 시즌의 시작입니다. 의제로 갈 의제에 구멍을 남겨두자 맵프레 재단 . 그곳에서 우리는 방문할 수 있습니다. 브루스 데이비슨 , 미국 사진가의 스페인 최초의 회고전. 재단의 본관에 논쟁의 여지가없는 교사가 도착합니다. 르누아르 . 현대적 이상에서 고전적 이상으로. Musée d' Orsay 및 Musée de l'Orangerie 컬렉션; 그것은 가을의 위대한 박람회 중 하나가 될 것입니다 . 신화광의 경우: 다음을 볼 수 있습니다. 발 뒤 물랭 드 라 갈레트 , 스페인에서는 특이한 것.
르누아르는 마드리드의 예술적 가을의 주인공이다. 그만큼 티센 박물관 시즌도 그와 함께 시작된다. 그는 르누아르와 함께합니다. 친밀감, 경이로운 또 다른 순간. 11월 말에 가장 기대되는 샘플 중 하나가 도착합니다. 불가리와 로마 . 그러나 우리는 목에 스카프를 감고 이미 나중에 그것에 대해 말할 것입니다.
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발 뒤 물랭 드 라 갈레트