혼자 먹을 수 있는 마드리드의 레스토랑
더치 레스토랑은 1인 식사를 쉽고 편안하게 만드는 이 아이디어를 개척했습니다. 솔직해지자니까 많은 호기심 많은 사람들의 관심을 끄는 장소에서 혼자 식사를 하는 것은 사회적으로 불편한 일이며, 당신을 이상한 사람처럼 느끼게 만드는 모든 낙인입니다. . 그럼에도 불구하고 점점 더 일반화되고 있습니다. 캐나다의 오타와나 미국의 샌디에이고 같은 도시에서는 요리사가 고객과 상호 작용하도록 지시받은 레스토랑이 있습니다. (Top of the Market에서와 같이) 작은 테이블 레이아웃과 바는 외로운 식사를 하는 사람들을 위한 자석이며 메뉴는 더 작은 접시로 만들어집니다 (Beckta 레스토랑에서 일어나는 것처럼). Solo Dining과 같은 웹사이트에서도 캐나다와 미국의 여러 지역에서 회사 없이 외식하기 가장 좋은 곳을 추천합니다.
여기서는 한 사람만을 위해 예약되어 있습니다.
Traveler는 레스토랑에서 혼자 식사를 하는 것이 많은 이점이 있다고 믿습니다. 당신은 당신의 사회적 서클에서 분리하고 당신 자신과 당신의 위장에 조금 더 많은 시간을 할애합니다. 또한 새로운 사람들을 만나고 낯선 사람들과 이야기하고 마음을 열 수 있는 기회이기도 합니다. 그리고 마드리드에서 이를 실천할 수 있는 좋은 레스토랑, 바, 카페를 찾았습니다. 물론, 앉을 곳은 공유 테이블, 작고 친밀한 테이블 또는 바 중 선택합니다.
커뮤니티 테이블: 사람들을 만날 기회
** 수프 ** _(니에렘베르크, 23) _
보석류(기묘한 조합)가 있는 작은 마크로비오틱 매장이기도 한 이 카페는 혼자 식사하고 사람들을 만나기에 안성맞춤입니다. 그들은 의자, 잡지, 간단하고 맛있는 비건 메뉴가 있는 큰 나무 테이블을 가지고 있습니다. 자연 채광과 건강한 식사를 위한 좋은 분위기와 옆집 "이웃"과의 대화. 그들은 맛있는 겨울과 여름 수프, basmati 쌀, 쿠스쿠스, 야채 케이크, 일본 음식을 제공합니다 (매주 화요일) 그리고 심장을 멎게 하는 디저트. 당근 케이크를 먹지 않고 떠나지 마십시오.
르 페인 쿼티디앙 (Fuencarral, 95, Velázquez, 92 등)
"모두가 앉을 수 있을 만큼 길고 모두가 말할 수 있을 만큼 좁다" , 이 맛있는 빵집 구내에서 아이덴티티의 특징으로 전환된 Le Pain Quotidien 체인의 공용 테이블입니다. 그들의 오븐에서는 유기농 가루와 처음부터 애지중지하는 어머니 반죽을 사용하여 양질의 빵만 나옵니다. 바삭하고 맛있는 빵의 비밀은 바로 여기에 있습니다. 예 같은 철학으로 그들은 결코 외롭지 않은 가정 환경에서 제공되는 수제 조리법을 준비합니다. 케일과 함께 레드 퀴노아 해독, 과카몰리 타르틴 또는 버섯과 트러플 소스를 곁들인 양질의 거친 밀가루 리조또를 맛보십시오. 당신은 미칠 것입니다
Le Pain Quotidien의 공용 테이블
야키토로 (퀸, 41)
Yakitoro에 대해 이야기하는 것은 프로젝트의 건축가인 미디어 셰프 Alberto Chicote에 대해 이야기하는 것입니다. 영감을 받아 손님 앞에서 숯불로 모든 것을 요리하는 전통적인 일본 선술집 . 그들의 명물은 일본에서 Yakitori로 알려진 모든 종류의 재료로 구운 꼬치입니다. 그들의 나무 테이블 배열은 모르는 사람들과 테이블을 공유하는 것이 매우 흔한 아시아 문화에서 가져온 또 다른 것입니다. 테이블은 하나의 연속 테이블처럼 서로 닿아 잘 포장되어 있습니다. 우리가 정말 좋아하는 독창적인 디테일은 음료를 얼음에 담가둘 수 있는 각 테이블의 중앙 병 랙입니다.
올리비아 잘 부탁해 (성 테레사, 8)
이 작은 레스토랑은 혼자 식사를 하고 다른 사람들과 테이블을 공유하는 것을 꺼리지 않는 사람들에게 꼭 필요한 또 다른 곳입니다. 여기에서 그들은 마치 거실에 있는 것처럼 할 수 있습니다. 그리고 심플한 장식이 편안함과 편안함을 주는 따뜻함을 주는 것입니다. . 직선과 앤티크 가구로 장식된 대형 공용 금속 테이블은 샐러드, 쿠스쿠스, 야채, 파스타, 유기농 빵과 같은 맛있고 매우 건강한 요리법을 제공하는 장소의 중심을 차지합니다. 그리고 마지막으로 건강에 좋은 디저트입니다.
집에 있는 것처럼
**작은 테이블: 개인 정보 보호(또는 아님)를 찾는 중 **
** 버베나 바 ** _(벨라르드, 24세) _
혼자 식사하고 아주 편안하게 먹을 수 있는 전통적이면서도 현대적인 바는 마요 광장 옆에 있는 버베나 바입니다. 그들은 매우 키치한 장식 아래에 작은 테이블과 의자가 있는 바가 있습니다. 당신의 웨이터는 풍부한 대화를 가지고 있습니다 그리고 그들의 요리는 맛있습니다. 그들의 전문은 타파스이지만 정오에는 중국 국수와 야채를 곁들인 맛있는 참치 다다키, 태국 야채를 곁들인 농어 튀김 또는 야채, 바질, 치즈로 속을 채운 닭 가슴살과 같은 요리를 준비합니다. 또 다른 강점은 당신의 늦은 아침, 그들은 'Feten 가격에 Feten 아침 식사'라고 부릅니다. 혼자 또는 회사에서 즐기기에 적합합니다.
** ABONAVIDA ** (나바스 데 톨로사, 3)
마드리드 중심부에 있는 이 친환경 카페테리아 바는 지속 가능성과 공정 무역에 대한 이유가 있습니다. 창가의 작은 테이블은 약간의 사생활을 즐기고 시선을 잊고 우리의 일에 대해 생각하기에 이상적입니다. . 또 다른 장점: 여기에서는 현존하는 가장 건강한 샌드위치, 피자 및 키시를 제공합니다. 유기농 빵과 많은 야채가 함께 제공됩니다. 가장 환영하는 바일 뿐만 아니라 유기농 제품을 판매하는 상점이자 1층에서 사회 및 문화 활동을 조직하는 공간입니다.
지속 가능한 레스토랑
람부조 바 _(라스 콘차스, 9, 폰자노, 8) _
하얗게 칠해진 벽과 천장에 닿는 지하실이 보이는 이 Cadiz 선술집은 배를 채우기 위해 혼자 갈 수 있는 또 다른 장소입니다. 우리는 안달루시아 분위기, 의자가 있는 높은 테이블 및 반 부분을 주문할 수 있는 수제 안달루시아 요리 메뉴를 좋아합니다. 우리가 가장 좋아하는 음식: 마늘 새우 고로케(6개는 절반 분량), 후추, 라임, 오일을 곁들인 모자마, 지팡이 시럽을 곁들인 가지. 2인분씩 드시는 분이라면 간단하게 드실 수 있습니다. 전체 부분을 요청하십시오. 정통 안달루시아 제품을 구입할 수 있는 작은 식료품점도 있습니다.
** 라 마루카 ** _(벨라스케스, 54) _
La Maruca는 혼자 가기에 완벽한 또 다른 레스토랑입니다. 사실, 우리가 이 1인 레스토랑을 나눈 세 가지 범주 중 하나에 들어갈 수 있습니다. 한쪽에는 두 세계의 경계처럼 보이는 환상적인 공동 테이블이 있습니다. 그들은 또한 스낵과 다른 사람들로부터 자신을 격리하려는 사람들을 위한 작은 오아시스처럼 보이는 일부 높은 테이블 . Paco Quirós가 서명한 레스토랑은 우아하고 친근하며 합리적인 가격에 부러운 메뉴를 제공합니다. 우리는 푸아 부스러기를 곁들인 cecina de Liébana, 갓 튀긴 감자를 곁들인 암소 타르타르, 대구 브랜다이드 튀김, 피페라다를 곁들인 참치 타코를 좋아합니다.
La Maruca도 회사 없이
그리고 술집에서
커팅룸 (폰자노, 11)
커팅 룸은 그 자체로 경험입니다. 식당이 아니라 정육점에 있는 것 같습니다. 고품질 시장 주방과 깨끗한 흰색이 규칙적인 장식으로 여기에 갈고리, 칼, 폴리스티렌 상자, 작업 장화... 정육점과 생선 장수의 직업을 연상시키는 모든 것을 찾을 수 있습니다! 편지는 배달 메모처럼 보이지만 10미터의 거대한 흰색 폴리에틸렌 막대는 도살장의 작업대를 모방합니다. 그리고 이 주인이 요리하는 곳과 식당(혼자 또는 동반자)이 멋진 음식을 맛보는 곳이 바로 그곳입니다.
레이디 마돈나 (오렐라나, 6)
장식과 메뉴로 정복한 레스토랑은 Lady Madonna입니다. 작은 공간이지만 매우 잘 사용되며 다양한 환경과 조명으로 편안함을 느낄 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 장소는 높은 의자가있는 바이지만 혼자 먹을 수 있도록 작은 테이블이 있습니다. 웨이터가 봉사하는 곳이 아니라 장소에 들어갈 때만 있는 바입니다. 그들의 메뉴는 매우 다양하고 맛있고 건강합니다. 이베리아 치크 고로케 반쪽과 주스(3가지가 있는데 환상적임), 가벼운 것을 찾고 있다면 퀴노아 샐러드, 트러플 방목 계란(빵을 요청하고 잘 잡아먹기), 그들의 boletus 리조또, 표고버섯과 trigeros 또는 바베큐 글레이즈를 곁들인 아기 등갈비. 선택할 수 있는 항목이 많습니다. 그리고 모든 부자 부자.
바에서 더 나은
대서양 바 _(그레빈, 17) _
Barra Atlántica에 대해 이야기하는 것은 갈리시아와 최고의 해산물에 대해 이야기하는 것입니다. 이 현대식 해산물 레스토랑에서 찾을 수 있는 것은 바로 바다에서 가져온 품질과 훌륭한 진미이기 때문입니다. 마치 우리가 같은 갈리시아 수산 시장에 있는 것처럼 말입니다. 혼자 갈 경우 두 가지 옵션이 있습니다. 모든 것을 조금씩 먹을 수 있는 전채 구역인 바에 가십시오. 또는 20석의 긴 테이블이 있는 전통적인 식당입니다. 물론 여기에서는 이미 메뉴를 요청해야 합니다. 친구들과 다음에 다시 오면 1층에 다른 개인 식당이 있다는 것을 기억하십시오. 좋은 해산물 요리를 함께 나누기에 안성맞춤입니다.
바쁘다 (폰자노, 1)
양질의 타파스를 제공하는 곳을 찾고 있다면 Trajín이 당신의 장소입니다. Chamberí의 이 작고 우아한 장소에서 그들은 모자를 벗을 때 몇 가지 시그니처 핀초를 제공합니다. 혼자 간다면 바에 앉아 모자와 완벽한 앞치마를 입은 웨이터와 이야기를 나눌 수 있습니다. 오 잘 창문을 향한 높은 테이블 중 하나에서 세상의 나머지 부분에서 자신을 격리할 수 있습니다. 냄비 옆에. 메뉴에는 핀초(pintxos)와 라시오네(raciones)가 있습니다. 인조 숯에 문어를 곁들인 쌀밥, 페루 세비체 또는 미니 쇠고기와 푸아 버거를 먹지 않고는 떠날 수 없습니다. 디저트로: 그들의 오레오 케이크는 당신을 감동으로 울게 만들 것입니다.
좋은 작가 타파스
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