'La Gran Familia'(1962)에서 Alberto Closas와 Amparo Soler Leal, 순수한 마드리드 크리스마스
그만큼 크리스마스 그는 **마드리드의 진부한 표현**으로 많은 참신함 속에서 종종 잊혀지지만, 이것이 이 도시의 매력을 절대 잃지 않게 만드는 요소임을 요구합니다.
먹을 곳
반란 집 _(버너, 3) _
여기에서 정차하지 않고 마드리드 중심을 통과하는 크리스마스 경로는 없습니다. 고전의 고전 . 작고 항상 배고픈 이웃들로 가득 차 있는데, 술집이나 테이블 몇 개에 흰 셔츠를 입은 제복을 입은 웨이터가 서빙하는 펠레온 와인 잔 사이에 건배 그리고 이 집의 별들: 두 입에 쏙쏙 집어삼킬 수 있을 정도로 간단하고 아주 섬세한 튀김옷을 입은 대구 조각. 천국은 이것이었다.
구세주 집 _(바르비에리, 12) _
이런 시설이 절대 사라지지 않도록 지금 당장 움직여주세요. 투우 분위기도 아니고, 재킷을 입은 웨이터와 기억에 남는 두 가지 요리 : 소꼬리와 빵가루 입힌 떡갈나무. 울다.
그의 소꼬리와 갈빗대는 열
맥주 _(산미구엘 광장, 2) _
항상 앞의 겸손한 장소에서 바 뒤에 세인트 마이클스 마켓 , 그들은 Carlos와 그의 유명한 또띠야를 찾습니다. 그것은 수도에서 가장 중재적이지 않을 수 있습니다. 그리고 우리는 여전히 그 이유를 설명할 수 없습니다. 마드리드 사람들이 가장 좋아하는 곳 중 하나입니다. 그리고 군중에서 탈출 한 사람. 또한 Plaza Mayor의 전통적인 크리스마스 시장에서 불과 두 걸음 거리에 있습니다.
리클라 와이너리 _(칼잡이, 6) _
탭 베르무트 전문가 푸에르타 델 솔(Puerta del Sol)을 산책할 가치가 있는 전통적인 분위기를 조성합니다. 식초와 미트볼의 멸치 – 소유주가 집 바로 위의 집에서 요리하는 – 기쁨입니다.
선물을 사러 갔다가 바로 갈 생각은 하지 마십시오. 장소가 협소하고 그렇지 않은 경우 우리 모두가 맞지 않기 때문입니다.
카르보네라스 수도원 _(팔꿈치, 3) _
이 17세기 수녀원에서는 그곳에 거주하는 수녀들이 약속한 폐쇄의 서약이 계속해서 지켜지고 있습니다. 정면에서 벨을 누르고 몇 개의 복도와 파티오를 통과한 후 천상의 "주문"을 장인 쿠키 , – 눈 덮인 곳에서 naranjitos 및 mantecados de yolk까지 – 선반을 통해. 마드리드 최고의 비밀.
탭 베르무트의 클래식, 보데가스 리클라
** 안젤리카 카페 ** _(세고비아, 9) _
갱신 또는 사망이 전제라면 여기에서 그들은 새 생명을 주기 위한 첫 번째 옵션을 따랐습니다. Nuncio의 커피 , XIX 세기의 신화적인 만남의 장소. 그의 변화는 맛있고 건강한 아침 식사에 대한 약속입니다. 뿐만 아니라 커피, Malasaña에서 로스팅 . 모든 예의 델루즈앤컴퍼니 ., 또한 레스토랑 La Carmencita 및 Celso y Manolo 뒤에 있습니다.
산 기네스 _(산 지네스의 통로, 5) _
매일, 모든 시간에, 배턴, 츄러스, 핫 초콜릿 컵 다른 사람처럼 방을 통제하는 기념비에 합당한 웨이터 덕분에 갓 만든 그들은 거대한 쟁반에 장착되어 도착했습니다.
이곳은 이미 이곳을 지나간 유명인들의 사진과 함께 도시의 상징이 되었습니다. 아늑하고 정통 크리스마스 분위기.
토니 하우스 _(크로스, 14) _
밖에서 보면 투우를 모티브로 한 장식 도구가 당황스럽습니다. 관광객 함정? 그렇게 보이지만 현실에서 더 멀리 떨어진 것은 없습니다. 그 증거는 터무니없는 가격과 파도와 올레에 합당한 가족적인 분위기의 전통적인 타파스에 있습니다. . 브라바 소스를 곁들인 필수 구운 귀, 약간의 스플래시가 있는 자라호스 레몬과 브라바스 감자 . 많은 사람들이 그들의 세심하고 빠른 서비스를 복제하기를 원합니다.
오래된 Café del Nuncio의 탭 와인
선술집 J. 블랑코 _(타베르니야, 23) _
마드리드 스튜는 여기에서 먹습니다. . 화요일과 수요일, 그리고 물론 일요일에도(예약하면 더 좋습니다). 정령이 명령하는 선술집, 은퇴한 사람들이 병을 마시고 베르무트의 안경 그리고 지역에서 가장 오래된 이웃과 지역, 병아리 콩, 수프 및 고기를 공유하는 포인트를 찾는 현대 젊은이들.
달팽이들 _(톨레도, 106) _
달팽이에 대한 갈망을 감안할 때 이를 해결할 수 있는 두 가지 옵션이 있습니다. 카사 아마데오 또는 로스 카라콜레스 . 우리는 항상 두 번째를 선호합니다. 톨레도 거리 , 직접적인 경쟁자보다 덜 붐비고 또한 더 강력합니다.
또한 그의 완벽하게 드래프트된 흑맥주 파인트 숙취 해소를 위해 달팽이 국물 한 잔을 주문하는 옵션은 타의 추종을 불허합니다.
시리아코 하우스 _(84세 시니어) _
문을 닫고 최악의 상황을 두려워했습니다. 마드리드에서 가장 오래된 선술집 중 하나에 작별 인사 . 그러나 주인 덕분에 모든 것이 겁에 질려 버렸습니다. 카사 알베르토와 할아버지의 집 구출에 어깨를 얹은 마드리드의 센테니얼 레스토랑 및 선술집 협회 회장 겸 부회장.
그리고 당황하지 마십시오. 리노베이션에도 불구하고 사람들은 계속해서 항상처럼 먹고 마십니다.
** 바포스타스 ** _(포스타스, 13) _
오징어 샌드위치 마아앙! 융합할 가치가 없는 그 위를 위한 영광스러운 말. 순수한 전통을 찾고 있다면 거대한 바와 너무 유명한 간식 , La Campana 및 El Brillante와 함께 순위에서 연단을 공유합니다.
마드리드 최고의 츄로스를 곁들인 초콜릿 산지네스
마실 곳
베니스 _(에체가라이, 7) _
고려하다: 사진을 찍지 말고 팁을 주지 마세요 . 탄산음료, 와인 또는 맥주를 주문하는 것을 제외하고 둘 다 엄격히 금지됩니다. 여기 술에 취한 유일한 것 간단한 타파스와 함께 제공되는 셰리 와인입니다. , Campo Real 올리브, 모자마 참치 또는 cecina와 같은.
토니2 _(제독, 9) _
손에 카바 한 잔, 웅대한 해에 작별을 고한다 수도에서 가장 재미있는 피아노 바 . 최고의 야행성 동물군을 혼합하여 거대한 피아노 주위에 모아서 밤 늦게까지 노래하고 조율하는 유일한 장소입니다. 그의 왕족도 조심하십시오. 신화.
마드리드 만세 _(마누엘 페르난데스와 곤잘레스, 7) _
디에고 카브레라(Diego Cabrera)는 마드리드에서 처음으로 목록의 일부가 된 칵테일 사원인 연어 구루(Salmon Guru)와 함께 틀을 깨었습니다. 50 세계 최고의 바 중 최고. 카브레라는 에피타이저와 칵테일이 부족하지 않은 리뉴얼된 선술집, Estanislao Carenzo(남동부).
팀 리카르도와 디에고 카브레라
카마초 하우스 _(산안드레스, 4) _
힙스터와 경향의 소용돌이에 휩싸인 Malasaña와 같은 이웃에 대한 믿음, 이와 같은 막대로 길을 잃지 않았습니다. . 지켜주는 선술집 운하 (진짜 하나) 한때 동네를 유명하게 만들었습니다.
그 주요 주장은 탭 베르무트 , 맥주병 그리고 그것들 위험한 할머니들 (진 + 베르무트) 바의 기슭에.
델 디에고 _(퀸, 12) _
스타일과 매너를 계승한 칵테일 바 위대한 페드로 치코테 , 위대한 바텐더 페르난도 델 디에고 덕분에. 그들의 아이들, 페르디난드와 데이비드 , 공간이 있는 클래식 스타일의 칵테일을 제공하여 인수했습니다. 집의 다른 실험.
항상 모든 청중을 기쁘게 하고 끌어들이기 위해 노력합니다.
시에라 엔젤 선술집 _(그레이빈, 11) _
Chueca 지역의 중심부에 위치한 이 100년 역사의 선술집은 진정한 기쁨입니다. 그의 특기는 베르무트와 잘 버무린 맥주 아연 바, 카나페 및 보존 식품으로 걸어서 식욕을 돋우십시오.
쇼핑
티센 뮤지엄 숍/서점 _(파세오 델 프라도, 8) _
독점적인 내기 티센-보르네미자 박물관 많은 예술 작품을 보유한 장인, 독립 회사 및 디자이너에 의해 헬레나 로너, 기유 가르시아-호즈, 키타하라 유키코.
루가라이트 _(벨라르드, 12) _
또한 Malasaña 지역에 있는 Rughara의 자매 매장은 국내 브랜드 및 제작자의 의류 및 액세서리.
파코 핀턴 _(코바루비아스, 7) _
Pintón은 컬렉션을 출시할 때마다 소셜 네트워크를 휩쓸고 있습니다. 정상, 그들의 메시지가 있는 스웨트셔츠는 욕망의 대상 그리고 사실, 심지어 컬트 작품까지. Yellow&Stone이라는 회사와 공유하는 매장과 웹사이트에서 모두 만나보실 수 있습니다. 동물 바위 컬렉션.
악명 높은 유형 _(산 호아킨, 3) _
흠 잡을 데 없는 선택의 독립 서점 . 베스트셀러나 문학적 유행에 빠지지 않고 모든 것이 가능합니다. 다양한 와인이 포함된 Malasaña의 보석.
독특한 공간의 시대를 초월한 제품
곤잘레스 & 곤잘레스 하우스 _(펠라요, 68) _
일상생활과 진품이 완벽한 선물이 될 것입니다. 빗자루, 천연 왁스 양초 또는 말 섬유로 된 스웨덴 브러시.
왕실 공장 _(세르반테스, 9) _
그의 온라인 상점의 성공은 압도적이었습니다. 그리고 그가 최근에 오픈한 상점의 성공도 같은 경로를 따르고 있습니다. Rocio Munoz와 그녀의 팀 그들은 어제, 오늘 그리고 영원히 최고의 스페인 제품으로 향수와 좋은 맛으로 그것을 채 웁니다. 당신의 할머니는 감동으로 울 것입니다, 그것은 확실합니다.
집 모양 _(카레라 데 산 제로니모, 30) _
1842년 설립 , 첫 번째 매장입니다. 마드리드의 장인 누가 그리고 이전보다 더 많은 대기열이 형성됩니다. Chencho는 몇 미터 떨어진 곳에서 크리스마스를 그리워했습니다.
라스 로자스 빌리지 _(후안 라몬 히메네스, 3) _
산의 눈 덮인 봉우리를보고 작은 불빛 사이를 걷고 당신이 거기에 있다고 믿으십시오. 실제로 사랑 ... 역시 마드리드입니다. 이 고전적인 크리스마스 쇼핑의 진원지에서 최대 60% 할인을 제공하는 최고의 회사.
바베트의 오븐 _(아얄라, 79) _
정통 빵에 대한 그의 변호는 지칠 줄 모르고, 그래서 그의 로스코콘도 예전과 같습니다. 저장하는 것이 좋습니다.
록 복권 _(야채, 32) _
Gran Vía 옆에 있는 이 암석 가족은 이곳을 방문하는 모든 사람에게 카스티자와 행운을 빕니다. 올해는 우리 차례입니다.
물랭 초콜릿 _(알칼라, 77) _
제과점 리카르도와 푸이 벨레즈 그것은 프랑스 화 될 것입니다 (그리고 마드리드에서 최고). 그러나 중독성있는 roscones는 대기자 명단이있는 국가 상징입니다. 서둘러.
취침 장소
** 웨스틴 궁전 ** _(플라자 드 라스 코르테스, 7, 최저 €222) _
21세기 초의 그랜드호텔 아트 트라이앵글 . 그들의 470실 정통을 정의 마드리드 럭셔리 , La Rotonda 레스토랑을 장식하는 인상적인 착색 유리 돔 아래에서 제공되는 일요일 브런치는 이미 도시의 고전입니다. .
산토 마우로 오토그래프 컬렉션 _(Zurbano, 36, 최저 €463) _
Chamberí 지역은 이것을 주최합니다. 19세기 거주지 현재 그리고 의심할 여지 없이 미국에서 가장 독점적인 호텔 중 하나입니다. 프렌치 스타일과 아시아의 영향과 아르데코.
이 아름다운 도시의 오아시스에서 좋은 날씨를 즐기기에 적합한 밤나무 정원으로 둘러싸인 목가적인 바로크 스타일.
그레이트 잉글리시 호텔 _(Echegaray, 8, €275부터) _
그의 명성은 다음과 같이 그를 앞선다. 마드리드에서 가장 오래된 고급 호텔 중 하나 . 최근 리노베이션을 거쳐 David Rockwell의 인테리어 디자인으로 새 멤버로 데뷔 세계 최고의 호텔 , 가지다 이기적인 , 수도권 최초의 시그니처 스파, ** LobByto , Atrio Relais & Châteaux의 셰프인 ** Toño Pérez가 디자인한 레스토랑에서 새해 전야 갈라 디너의 서곡이 될 현대적인 칵테일 바.
마드리드에서 가장 오래된 럭셔리 호텔 중 하나
NH 컬렉션 마드리드 스웨덴 _(마르케스 데 카사 리에라, 4, €144부터) _
현대적인 고급 호텔. 그것은 발견 Gran Vía에서 단 두 걸음 운 좋게도 Círculo de Bellas Artes에 연결되었습니다.
루프탑이 있어 음료를 마시며 일몰을 감상할 수 있으며, 지하에 숨은 활기 넘치는 은밀한 칵테일 바 가장 유명한 손님과 이름을 공유합니다. 어니스트 헤밍웨이.
빌라 마그나 _(Paseo de la Castellana, 22, 최저 €418) _
가장 도시적이고 고전적인 귀족의 왕이자 해외 셀럽들이 좋아하는 . 그것은 살라망카 지역에서 통치하며 매년처럼 크리스마스 이브, 크리스마스, 섣달 그믐, 새해를 기념하는 4가지 우아하고 세련된 메뉴 . 모든 것은 수석 셰프의 손에서 아말리오 메도우즈.
헤리티지 마드리드 호텔 (디에고 데 레온, 43세, 최저 €179)
역사적인 유산 건물에 있는 Relais & Châteaux, 또한 필수 요소의 새로운 "형제" 오르필라 호텔 에 의해 장식된다 로렌조 성 , 성공을 보장합니다.
그의 시그니처 레스토랑 ** Haroma ,**는 미슐랭 2스타 마리오 산도발(콜라).
스페인 최고의 새로운 호텔: Heritage Madrid Hotel
멜리아 팔라시오 로스 두케스 _(산토 도밍고, 5, €294부터) _
마드리드 드 로스 오스트리아에서 세계 최고의 호텔 . **Dos Cielos가 있는 Torres 형제**의 미식 제안을 환영하며 테라스의 수영장에서는 Almudena 대성당과 왕궁의 독특하고 부러운 전망이 있습니다.
오직 너 _(와플 웨이퍼, 21, €210부터) _
Lázaro Rosa-Violán은 이 호텔의 절충적이고 멋진 인테리어 디자인에 서명합니다. 추에카와 살레사스 Atocha 역 옆에 자매 사무실이 있습니다. 현대의 허세를 이해하는 새로운 방법 그리고 퇴근 후부터 요리 팝업에 이르기까지 다양한 활동의 강력하고 최신 일정을 제공합니다.
하얏트 센트릭 그란 비아 _(그랑 비아, 31, €230부터) _
전부 마드리드의 그란비아 , 크리스마스를 활용하여 레스토랑에서 크리스마스 이브 메뉴 제공 얼음과 석탄 : 메추라기 콩소메, 바삭한 거미게 카넬로니, 엔젤 헤어 김치를 곁들인 구운 도미, 양 어깨살...
얼음과 석탄
H10 푸에르타 데 알칼라 _(알칼라, 66, 최저 €122) _
역동적이고 현대적이며 완벽합니다. 이그제큐티브 숙소 – 비즈니스 미팅을 위한 3개의 방이 있습니다 – 뿐만 아니라 Salamanca 지역의 상점과 레스토랑과 가깝고 도시의 허파인 Retiro Park 앞에 있는 여행자를 찾고 있습니다.
쿨룸 아토차 _(Atocha, 34, €190부터) _
개장한 지 얼마 되지 않아 그 중 가장 큰 매력을 자랑하는 객실은 2개입니다. 아토차 거리가 보이는 전용 테라스 마드리드의 지붕을 재발견하도록 초대하는 야외 자쿠지가 있습니다.
호텔 & 스파 우르소 _(Mejía Lequerica, 8, €203부터) _
부르주아와 비교할 수 없을 뿐만 아니라 흠잡을 데 없는 좋은 맛으로 현대의 대포를 형성할 수 있습니다. Small Luxury Hotels of the World의 부티크 호텔 회원 , Natura Bissé 제품으로 뷰티 마스터 클래스를 포함하는 스파와 상징적인 Cuenllas 레스토랑과 고문 Ansón&Bonet의 미식 제안인 Media Ración으로 존경받습니다.
_*이 보고서는 **Condé Nast Traveler Magazine 123호(12월)**에 게재되었습니다. 인쇄판을 구독하십시오(902 53 55 57로 전화하거나 당사 웹사이트에서 인쇄본 11개 및 디지털 버전 €24.75). Condé Nast Traveler의 9월호는 디지털 버전으로 제공되어 원하는 기기에서 즐길 수 있습니다. _
아토차 거리가 보이는 집과 야외 자쿠지가 있는 집