피쉬 앤 칩스 숍 바르셀로나.
피쉬앤칩스 전문점 축하하고 있습니다. 에이샴플라와 산트 게르바시 , Alam 형제는 그들의 숭배를 계속하기 위해 도시에서 두 개의 새로운 제안을 엽니다. 퓨전 요리. 하나는 Plaza Universidad가 있는 Aribau에, 다른 하나는 Raval에 있습니다. . 그 명성의 이유를 찾아 알려드립니다.
2015년은 형제들이 마니와 매직 첫 번째 The Fish & Chips Shop을 바르셀로나에 오픈했습니다. Calle Rocafort 70에서 했습니다. 이야기는 한마디로 웃기지만… 도시에 있는 칩...우리는 검색했지만 운이 없었습니다.”라고 Traveler, Magic이 말합니다.
참치 타파키.
눈썹 사이에 문제가 남아 있었고 그것이 그들이 첫 번째 피쉬 앤 칩스를 여는 방법이었습니다. 그 다음에는 Calle Balmes 240에, 그리고 지금은 Raval에 있는 Calle Peracamps 7에 두 개의 새로운 피쉬 앤 칩스가 도착했습니다. 그리고 Plaza Universidad의 Calle Aribau 18.
그러나 당신의 음식을 그렇게 거부할 수 없는 이유는 무엇입니까? “영국식 피쉬앤칩스가 아니라 동양적인 느낌이 더 많이 가미되어 칸타브리아 해산 꼬치구이를 사용하고 반죽이 더 가볍습니다. 우리가 사용하는 오일은 100% 엑스트라 올리브 오일인 Jaén에서 가져온 것입니다.”라고 그는 설명합니다.
그렇다니까, 여기에서는 전통적인 패스트 푸드를 찾을 수 없습니다. , 위장을 망치는 튀긴 음식도, 조개 세비체, 타파키 (그 뿌리에 경의를 표합니다. 파키스탄 ) 카레 가지 소스를 곁들인 참치 또는 판코와 절묘한 연어 타르타르를 뿌린 문어 브라바. 그리고 이제 왜 미식가를 위한 피쉬 앤 칩스인지 이해하셨나요?
그러나 또한 당신은 현대적이고 세련된 장소에서 그것을 할 것입니다 대부분 현지 회사와 미국, 동부 및 물론 유럽의 손길이 닿아 있습니다. 그의 세계 일주 여행의 열매.
약간의 오징어와 mongetes?
체인인가요? 아니요, ** 각 건물에서 ** 부엌과 장식 모두에서 다른 **을 찾을 수 있기 때문입니다. 우리가 조금 게으르게 된 것은 클라이언트에게 거의 놀라움의 문제이거나 도시 주변으로 이동하는 것입니다.
"먹고 싶으면 오징어 샌드위치 그들은 우리가 하는 곳인 Balmes로 갈 것입니다.”라고 Magic이 설명합니다. 그들이 대학에 도착하면 Mani의 칵테일 바와 나머지에서 가장 성공적인 요리의 요약이 있는 더 맛있는 곳을 찾을 수 있습니다. 물론 스타 제품과 함께: 당신을 무관심하게 만들지 않는 맛있고 바삭 바삭한 피쉬 앤 칩스 (그리고 당신은 분명히 곧 다시 찾을 것입니다) .
연어 타르타르.
하는 동안 Raval에서는 고전적인 길거리 음식에서 영감을 받은 더 작은 장소를 찾을 수 있습니다. 그리고 다리미로 mongetes와 오징어 ; 그리고 로카포트에서 박힌 파드론 고추 , 정오 또는 주말에 도시를 산책하기에 이상적인 광기입니다. 피쉬앤칩스 코스로 가볼까요?
피쉬 앤 칩스의 피쉬는 비스케이 만에서 옵니다.