아페리티프를 준비하는 로봇 바텐더 토니입니다.
미래가 도래하고 이 촌스러운 문구가 칵테일의 세계에도 닿았고, 비약적으로 발전하는 것처럼 보이는 곳. 마지막으로 도착하는 것은 토니, 밀라노로.
상황에 처해 보자. 당신은 유행의 수도, 인기 있는 ** The View , 가장 고급스러운 호텔 중 하나인 TownHouse Duomo의 옥상에 있습니다.** 저녁이 대성당에서 떨어지고 바에 다가갑니다.
누가 당신에게 전채를 제공합니까? 토니. 하지만 그는 당신을 쳐다보지도 않고 당신에게 말을 하지도 않습니다. 왜냐하면 Toni는 바텐더가 아니라 두 개의 기계 팔과 158개의 서로 다른 병을 가진 우아한 로봇입니다. 지붕에서는 최면과 밀리미터 단위로 디자인된 움직임의 춤으로 한 시간에 최대 80개의 음료를 준비합니다.
이미 전 세계적으로 바텐더를 대체하기 시작한 두 개의 기계 팔 설치는 로봇 역학 엔지니어의 작업입니다. Emanuele Rosseti, 그의 파트너 Carlo Ratti와 절반, 보스턴에 있는 매사추세츠 공과대학 교수의 이름은 마크르 샤크르 , 이미 일부 유람선에서 운영되고 있습니다. 로얄 캐리비안 , 어딘가에 라스베가스 , 에서 런던 바비칸 , 그리고 에서 미시시피 빌럭시에 있는 Hard Rock Hotel & Casino.
밀라노에서 몇 달 동안 운영되고 있습니다. "식전주를 만든 도시에 대한 찬사", Rosseti는 설명하며 완전한 성공을 거두고 있습니다.
자신의 웹 페이지에서 판매하거나 임대하는 제작자 € 99,000부터 Toni 또는 Bruno 중에서 선택할 수 있습니다. 그들은 로봇 음료로 도시의 재미 개념을 바꿀 것을 약속합니다.
근무 중인 토니가 내장한 발광 스크린에 실시간으로 칵테일이 어느 지점에 있는지, 가장 좋은 점은, Makr Shakr 모바일 앱을 사용하여 창작물 목록에서 레시피를 직접 선택합니다. 국제 바텐더가 개발한 칵테일을 만들거나 나만의 맞춤형 칵테일을 만들고 이름을 지정할 수도 있습니다.
결과? 휴대폰만 있으면 바텐더 (iOS 및 Android 기기의 경우) 및 주문 외에도 즉시 결제가 가능합니다.
그들은 어디에 외모, 댓글, 그리고 바에 다가가는 마법 바텐더와 함께 웃으십시오 – 물론 그가 자신을 빌려준다면 –? 존재하지 않는다. 토착 유전학의 품질을 평가하기 위해 몸을 돌릴 때 위에서 아래로 약간 보이는 곳은 어디입니까? 끝났어…
칵테일이 선택되면 실제로 우리에게 많은 것을 말하지 않는 기계 팔, 그들은 재료를 섞고, 휘젓고, 흔들고, 미소 짓지 않고 흠잡을 데 없이 서빙합니다. (이 점에서 그는 내가 아는 일부 바텐더와 크게 다르지 않습니다) .
얼음 부수기, 레몬 자르기, 민트 자르기, 설탕 분배... Tonis는 이탈리아 무용가이자 안무가인 Marco Pelle의 우아한 움직임에서 영감을 받았다고 말합니다. , 뉴욕 극장 발레단에서 일하고 아이의 부모에 따르면 이 문제에 일종의 호기심을 더하기 위해 비첸차에서 태어난 또 다른 이탈리아인입니다.
고기와 뼈에 비해 기계의 효율을 확인하기 위해 올 여름 런던에서는 로봇 대 바텐더(barman against robots)라는 흥미로운 대회가 열렸습니다.
결과? 제공되는 칵테일의 수와 미소에서 인간은 계속 기계를 대체했습니다. 그 예... 지금은.
처럼 이 기계가 제공할 수 있는 칵테일의 수, 거의 10년 전에 처음 등장한 이후 점점 더 정교해지고 있습니다.
그리고 가장 묵시적인 것은 이미 몇 년 동안 그것을 발표했습니다. 기계 작업 , 특히 엔터테인먼트 및 서비스 산업에서 그들은 로봇의 손에 의해 한 세기도 채 안되어 사라질 것입니다.
그들은 호텔, 레스토랑, 바에서 우리를 도울 것입니다. 우리는 이미 DJ, 바텐더를 보았지만... 그들은 미래의 도시를 위한 실용적인 솔루션을 제공할 수 있는 탐험과 서비스의 세계에 수년 동안 존재했습니다.
다음은 무엇입니까?
밀라노 다 베레. 어디?
이 모든 일이 진행되는 동안 **타운하우스 두오모**에 머물든 말든, 로봇이 서빙을 하든 말든, 술을 마시려면 밀라노에 와야 하고 옥상에 있는 View에 와서 전망을 감상하며 아페리티프를 맛봐야 합니다.
아페리티프가 발명된 곳은 정확히 밀라노가 아니었지만 모두가 다음을 가리키는 데 동의합니다. 토리노의 Antonio Benedetto Carpano(베르무트 발명가) , 이것이 대중화 된 도시입니다.
그것을 실천하기 위해 당신은 목록에서 그것을 놓칠 수 없습니다 네그로니 (진, 베르무트, 캄파리) 그리고 무엇보다 아페롤 스프릿츠 (아페롤, 샴페인 및 소다) 그리고 약간의 암시적인 스낵(모든 것이 있음)과 함께 제공됩니다. 소시지는 왕이다 그런데 당신은 다양하고 매우 즐거운 맛을 봅니다.
놓칠 수 없는 장소 중에는 **Terrazza Aperol 또는 Bar Basso**(둘 다 전설적인 곳)와 같은 고전적인 장소와 **식전의 사원으로 개조된 오래된 약국인 MAG Café**와 같은 보다 현대적인 장소가 있습니다. ; ** Ostello Bello **, 매우 재미있는 저비용 버전; ** Ceresio 7 **, 수영장이 포함된 옥상; ** Fonderie Milanesi **, 오늘날 국제적 만남의 장소인 오래된 공장 두 사람만 들어갈 수 있는 세계에서 가장 작은 바인 기이한 백도어 43.
Aperol Spritz를 타는 다른 호화로운 전망은 다음과 같습니다. 라 리나센테 푸드 & 레스토랑 , 전용 쇼핑센터 최상층 두오모도 내려다 보입니다.