아귀, 오징어 및 새우 스튜
리넨 (Jorbalan 자작, 10. Guadalajara. Tel. 949253845) €€
세련된 다이닝룸에서 즐기는 고급 요리, '평범한' 요리와 함께 그러나 미식에 만연한 새로운 바람을 의식하지 않습니다.
이 지방의 많은 신랑 신부는 이 식당이 속한 케이터링 회사와의 결혼을 축하하는 꿈을 꿉니다. 물론, 제품의 프리젠테이션과 진정성이 눈길을 끈다. 요리뿐만 아니라 구운 새우 무스로 속을 채운 헤이크; 제철 버섯을 곁들인 찹쌀; 저온에서 조리한 새끼돼지 타코; 3개의 퓌레를 곁들인 구운 쇠고기 안심...
당신은 선택할 수 있습니다 바에서 타파스를 먹거나 식당에 앉아 몇 시간 동안 즐거움을 즐기십시오.
바쁘시거나 예산이 부족한 분들을 위해 평일 메뉴가 있습니다.
따르다
하녀 (Paseo de la Alameda, 3 tel. 949 39 00 01) €€€€
지역 특산물을 사용한 현대식 요리. 거의 모든 레스토랑이 전통있는 마을에서 보기 드문.
주방을 담당하는 Enrique Pérez는 도시의 미식 파노라마에 혁명을 일으켰습니다. 많은 사람들이 그녀의 두 "의사"를 만나기 위해 그녀를 찾아옵니다. 대성당과 이곳에 있는 유명한 예술 작품입니다.
메뉴의 일부 진미는 여행을 정당화합니다. 금이 가지 않은 방목 계란을 곁들인 트러플 감자; 토레즈노 4x4; 소꼬리 라비올리; 또는 낮은 온도에서 아이.
귀여운 호텔도 있습니다.
€ 10유로 미만
€€ 최대 €20
€€€ 최대 €50
₩₩₩₩ 50유로 이상
*2018 미식 및 와인 가이드는 귀하의 기기에 맞는 디지털 버전으로 다음에서 찾을 수 있습니다. 만자나 , 지늄 와이 구글 플레이 .