꿀벌이 부족합니다!
꿀은 세계에서 가장 오래된 식품 중 하나입니다 , 그리고 그 속성은 이미 고대 이집트 의사들이 다양한 질병을 치료하는 데 사용했습니다. 양봉 기술과 그 과학은 대대로 이어져 왔습니다. , 세계 최고의 꿀 지도에 우리나라를 표시합니다.
2019 유럽에서 가장 비싼 꿀이 스페인으로 옮겨졌습니다. 그리고 Leonese 꿀에 상당한 부스트를 주었습니다. 그러나 ** 유럽 연합이 인정한 최초의 꿀 원산지 지정 설계자인 Alcarria **는 전 세계에서 가장 까다로운 입맛을 정복한 라벤더 꿀을 우리에게 제공했습니다.
세계 최고의 라벤더 꿀은 La Alcarria에서 나옵니다.
꿀의 해, 재물의 해
올해 유럽에서 가장 비싼 꿀이 엘비에조에서 생산된 꿀에 떨어졌다 Cooperativa Apícola del Bierzo에 의해 "1005"라고 불렀습니다. 1005개 꿀이 1킬로그램짜리 병에 들어 있으면 가격이 150유로로 올라갑니다. 세계에서 두 번째로 비싼 꿀.
단지 예멘, 이스라엘, 터키산 꿀 가격에 관한 한 그들은 꿀 1005 이상입니다. 이것은 꿀벌이 100만 개 이상의 꽃을 수분시키기 위해 7,000km 이상을 여행한다는 사실에 의해 정당화됩니다. 그리고 거짓말 같아 보여도 몇 주 전에 이번 시즌에 품절된 주식.
그러나 우리는 이러한 허세와는 거리가 멀다. 알카리아 된 것을 발견하기 위해 세계 최고의 라벤더 꿀. 우리는 국제 랭킹 1위인 스페인 꿀의 환상적인 한 해를 맞이하고 있습니다.
양봉에 대한 사랑을 격려해야합니다
LA ALCARRIA와 라벤더의 사랑 이야기
지역 시푸엔테스 La Alcarria의 중심부에 위치하고 있으며 그레이트 테이스트 오브 런던이 올해 세계 최고**로 선정한 라벤더 꿀 **Nectarius가 생산된 곳입니다**.
La Alcarria 냄새의 들판 로즈마리, 라벤더, 백리향, 라벤더, 그리고 우리는 기적을 이룬 기업 **알카리아 에센셜 네이처 **에 다녀왔습니다. 알토 타조 자연 공원.
그곳에서 그는 우리를 영접한다 하비에르 마리길 , 59세의 나이에 계속해서 기업가가 되겠다고 주장하고 의욕이 부족하지 않은 그는 수상이 조금 의외였을 때 더욱 그렇습니다. 불과 5살의 나이에 그는 이미 여러 상을 받았고, 그는 어렸을 때부터 꿀벌을 좋아했지만.
세계 최고의 라벤더 꿀, Nectarius
“우리가 여전히 놀랍고 이러한 구별에 대해 매우 감사하는 것은 큰 겸손입니다. 우리가 항상 믿어온 이 제품이 우리의 국경 안팎에서 어떻게 인정받는지 알게 되어 감사합니다. 또한 이 경이로운 미기후와 환경에서 최대한 주의를 기울이고 생태학적으로 존중하며 일하려는 우리의 직관을 확인하는 데 놀라움을 금치 못했습니다. 우리의 Alcarreña 땅과 그 벌들이 최선을 다할 것이라고 확신합니다.”라고 양봉가는 나타냅니다.
Javier는 무엇보다도 Nectarius는 시그니처 꿀이며, Javier Marigil이 어린 시절의 꿀에서 기억하는 본래의 맛, 전통적으로 꿀을 생산하는 지역이라는 조상의 전통적 사용에서 구출되는 제품이라는 기준을 충족하지만, 우수한 품질과 맛의 품종 꿀을 추출하여 부가가치를 더하여, 제공할 수 있는 품질 관리 및 추적 기술 덕분에 검증됨 여과되지 않은 가공되지 않은 제품, 정직하고 이미지에 따라 품질과 명예에 합당한 가치가 있습니다. . 기술적으로 입증된 품종 꿀을 얻는 것은 이 양봉가에게 자신의 인장을 제공합니다.
그리고 세상에서 가장 좋은 라벤더 꿀을 얻는다는 것입니다. 많은 블룸 선택, 추출 시간 제어 그리고 얻은 제품의 절묘한 취급.
그래야만 이런 꿀이 그렇게 인정받을 수 있습니다. 꿀벌과 Alcarria 지역은 나머지를 하고 우리 친구가 그것을 증명합니다.
La Alcarria의 중심부에 있는 Cifuentes
경고: 꿀벌이 부족합니다
우리가 벌 없이 남겨진 것은 사실입니다. Javier는 살충제의 소비 습관을 바꾸지 않기 때문에 문제를 부분적으로는 살충제뿐만 아니라 일반적으로 사회에 돌립니다. 지금 우리는 플라스틱 식품 랩에 사로잡혀 있지만, 우리는 내부의 화학 물질에 대해 걱정하지 않으며 우리가 먹는 것입니다.
"우리의 경우 우리는 농작물이 증언하는 곳을 찾아야 합니다. 농약을 피하는 것은 항상 먼 일이며 번역에는 많은 시간과 추가 작업이 필요합니다.”라고 그는 말합니다.
반면 Javier는 문제의 두 번째 원인으로 지적합니다. 기후 변화 , 이미 사실입니다. 날씨가 미쳤어요 개화시기는 일년 내내 바뀌고 가뭄은 진정한 위협입니다. , 결과적으로 꿀벌을 위한 자원 손실과 꿀 생산이 손실됩니다.
"그들은 먹을 과즙이 없고 번식도 거의 없다. 질병, 특히 우리 지역의 바로아 기생충과 스페인 북부의 아시아 꿀벌은 이러한 약점을 이용하여 먹이를 먹어 궁극적으로 식민지를 죽게 하고 결과적으로 꿀벌의 세계 인구 감소 "세부 사항.
라 알카리아의 들판은 로즈마리, 라벤더, 백리향, 라벤더 향이 납니다.
그들은 이러한 문제를 예상하고 해결하려고 노력합니다. 유기농 처리 하지만 이는 많은 방문을 의미하며 많은 양의 꿀을 얻기 어렵게 만드는 시간과 추가 작업.
양봉가는 꿀벌을 돌보는 것이 가장 좋은 일이라고 확신합니다. 진정으로 지속 가능하고 일관성이 있어야 합니다. , 정성을 다해 토종 양봉을 경영하고 특별한 꿀과 업계에서 꿀이라는 이름으로 포장하는 감미료 구매 중단 산업적으로 생산되고 시럽을 기반으로 할 수 있으며 항생제가 있고 원산지가 의심스러운 꿀을 기반으로 할 수도 있습니다.
확실히 필요한 양봉에 대한 사랑, 수분에 대한 가치 및 의미 , 점점 더 많은 사람들이 양봉을 생계를 유지하고 농촌 지역에 인구를 정착시키는 유익한 방법으로 간주하도록 하는 Alcarria의 이 회사의 목표 중 하나입니다.
우리는 꿀벌을 돌봐야합니다. 그것을 깨닫고 무언가를 할 때가 된 것이 아닐까요?
세계에서 가장 오래된 식품 중 하나인 꿀