Mawey의 새 시즌, 시도할 새로운 요리.
좋은 것이 새로운 기준을 갖게 된다면, 새로운 시작이 되었다 . 미식 애호가들이 돌아왔습니다. 당신의 평소 레스토랑 , 그러나 지난 몇 달 동안 우리가 회복하고자 했던 일상적인 기름기를 제거하기 위한 다양한 계획을 환영했습니다. 이러한 혁신과 비틀림에서 인기 있는 Mawey의 확장인 El Cártel이 탄생했습니다. 우리의 미각을 계속 정복하기 위해 도착합니다.
Mawey 감정가는 이미 성공적인 레스토랑의 다음 할부가 무엇인지 보기 위해 손을 비비고 있을 것입니다. 이 시간, 셰프 페르난도 카라스코(Fernando Carrasco)와 줄리안 바로스(Julián Barros)가 부리또에 뛰어들다 , 수집하는 자신의 창작물과 함께 시그니처 터치로 가장 멕시칸 에센스 , 그의 배경을 보면 틀릴 수 없는 조합.
Mawey Cartel은 빛을 물리적 공간으로 보았습니다. 5월부터 이 라인의 인기에 힘입어 홈 서비스로 . 오늘을 여는 싹이 되었던 새로운 아이디어 10 Blasco de Garay Street , 계속 제공 한입에 멕시코 , 집에서, 그러나 지금은 또한 그들의 테이블 중 하나에 앉아 있습니다.
그들의 성공은 집에서 뿌려졌지만 이제 우리는 마침내 식탁에 앉아 즐길 수 있습니다.
미식 폭발
멕시코 요리의 추종자들은 이미 그것이 무엇을 의미하는지 알고 있습니다. 최고의 감각으로 폭발하는 풍미 . 아마도 이러한 이유로 두 요리사가 이 나라의 요리에 특별한 관심 그리고 많은 항해와 발견을 시작했습니다. 이 연애 편지를 쓰거나 요리하게 했습니다..
그리고 아마도 그 결합 안에 El Cártel de Mawey의 마법이 있을 것입니다. 멕시코의 풍미를 표현한 부리또, 하지만 페르난도와 줄리안의 입장에서 . 마치 시리즈인 것처럼 많은 사람들이 이미 테이크 아웃으로 초연되었지만 지금은 제안을 기반으로 하는 이 새 시즌에 도전하기를 고대하고 있을 것입니다. Mawey보다 더 비공식적이고 더 구어적이거나 스스로 말하는 것처럼: 더 악당.
메뉴의 대부분인 부리토를 시작하기 전에 전채와 디저트, 음료도 눈에 띄지 않아야합니다. 그래서 당신은 시작할 수 있습니다 풀드포크와 체다 치즈를 곁들인 나초, 토르티야 칩을 곁들인 홈메이드 과카몰리 , 완벽한 터치로 할라피뇨의 농축 소스 매운맛 담당 , 먹는 것을 멈출 수 없게 만듭니다.
버번 소스와 타마린드를 곁들인 글레이즈 치킨 윙... 손가락을 핥으려면!
손이 더러워져서 먹는 그 놀라운 즐거움을 즐기는 사람 중 하나라면, 당신의 선택은 타마린드 버번 글레이즈드 치킨 윙 . 의심할 여지 없이 행복을 위한 조리법이 담긴 작은 냄비에 담겨 나옵니다. 그들은 가장 좋은 방법으로 끝납니다: 손가락을 핥는 것.
여행을 시작하면 멈출 수 없으므로 파이프 라인에 아무것도 남기지 않도록 위장에 공간을 확보하는 것이 좋습니다. 다음 장, 부리또 . 9개 이상의 유망한 제안 중에서 어려운 선택. 나는 다른 것을 시도하기 위해 집어 들었다. 닭고기, 쇠고기, 하리사 요구르트, 쌀, 양상추, 피코 데 갈로를 곁들인 아랍 부리또.
매운게 선택이 아닌 필수인 분들을 위해 클럽 치킨 부리또, 그릴 치킨, 베이컨, 치즈, 키코스, 라이스, 안초 칠리 소스 . 시간을 내어 각각의 모든 성분을 살펴보십시오. 오악사카 치즈, 테코리파 쇠고기 갈비 또는 할라피뇨 타르타르 소스를 곁들인 바하 캘리포니아 대구 부리또를 곁들인 코치니타 피빌 , 무엇보다도.
9개의 부리또 제안 중 하나를 결정하기 어려울 것입니다.
포용하는 고운 덩어리 아로마, 맛, 감각이 완벽한 조화를 이루는 폭발 , 그 혼합물은 당신이 거의 시도하지 않았거나 한 번도 시도한 적이 없는 풍미를 발견하게 만들 것입니다. 멕시코는 또한 그들과 함께 제공되는 음료에 잠입합니다. 맥주를 좋아하는 미켈라다 , 그러나 또한 그것의 달콤함에서 타마린드, 딸기, 패션 프루트, 라즈베리, 망고, 히비스커스 마가리타.
마지막으로, 케이크에 착빙, 그리고 결코 더 나은 말. 디저트에, 죄를 지을 케이크 선택 한 번 천 번. ~의 라임과 패션 프루트, 초콜릿과 바나나, 또는 화이트 초콜릿 트레스 레체스 케이크 . 그리고 수많은 팬클럽을 믿고 치즈 케이크, 패널라와 아몬드 타일을 곁들인 그녀 이 디저트의 사원 목록에 쓰는 것은 다음입니다. 비밀? 고르곤졸라.
Mawey 카르텔을 설명하는 것은 어려운 작업입니다. 그들의 요리에는 혁신이 지배하는 풍미가 포함되어 있기 때문입니다. 모든 물기는 용감한 행동입니다 그것은 그것을 시도하는 모든 사람에게 흔적을 남깁니다. 그 발자국은 바로 너를 몇 번이고 다시 찾게 만드는 그 발자국이야 적어도 모든 부리또를 맛볼 때까지는. 따라서 어려운 작업에 대해 말하면 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 아마도 그게 가장 복잡할거야.
홈메이드 과카몰리와 자메이카 플라워 마가리타로 시작해 볼까요?
주소: Calle de Blasco de Garay, 10, 28015 마드리드 지도에서 보기
전화: 638 31 62 44
일정: 화요일~일요일, 오후 1시~오후 4시, 오후 8시~자정
추가 일정 정보: 월요일 휴무