콤플렉스가 없는 전통.
그만큼 레콜레토스 스트리트 항상 마드리드의 한 모퉁이, 그 사이의 도피처는 살라망카 인근 그리고 사람들이 잘 먹었던 Paseo de Recoletos, 신뢰의 장소가 점차 변화하여 오늘날에는 다양한 제안으로 새로운 미식 참고 장소가 되고 있습니다. 엄마 소년 스카이 스시까지, New York Burger에서 La Vaca y la Huerta까지.
그렇기 때문에 감사하는 모든 다양성 중에서 전통도 자리를 찾고 새로운 지역의 손에 의해 새로워진다는 사실을 아는 것은 안도감입니다. 앨리스 하우스.
절인 참치. 그리고 포인트.
고전적인 El Borbollón의 공간을 점유하고 있는 ** Casa Alicia는 우리가 일반적인 스튜, 고전적인 요리, 맛, 제품으로 돌아가는 전통적인 식당**으로 제시됩니다. "좋은 제품이 있으면 꽃과 꽃이 필요하지 않습니다."라고 그는 말합니다. 셰프 옥타프 크라우.
그리고 그는 그것을 성취합니다. 모든 것을 활용해야 하는 제품 등 맨날 메뉴에 뭐가 없냐고 물어보는 것도 재미있고, 미식가의 기억이 이미 잊은 구운 호크 진미로 당신을 놀라게 할 수 있기 때문입니다.
그러나 메뉴 내에서 선택할 수 있는 것도 많습니다. 생선, 고기, 숟가락, 계란이 든 매리 네이드 또는 라따뚜이와 같은 수제 요리의 회복.
메뉴는 챕터로 시작합니다. "좋은 라테리아", 다음과 같은 완벽한 스타터 치즈 또는 햄 고로케, 해산물 샐러드 또는 따뜻한 가리비 샐러드 Casa Alicia의 부엌부터 하루 중 언제든지 공유하고 먹을 수 있습니다. 그것은 방해받지 않는 시간이 있습니다.
평범한 스튜.
당신은에서 먹을 수 있습니다 입구의 바 공간과 높은 테이블, 베르무트를 곁들인 식전주나 클래식 칵테일을 곁들인 저녁에 안성맞춤입니다. 시그니처 음료 그들은 피노, 카모마일, 갈리시아어 orujo와 같은 국가 제품을 기반으로 만들고 모든 스페인 요리법에서 마시는 이름으로 세례를 받았습니다: Peregrino, OngiEtorri, Caballo Pinto...
음료는 또한 1층, 노출된 벽돌 벽과 아치형 천장이 있는 오래된 석탄 저장고에서 즐길 수 있습니다. 여기서 식사 후 소파에서 연장하거나 바에 몇 시간 동안 앉아 있을 수 있습니다. 또는 **메리엔다 또는 퇴근 시간**(수요일~일요일)에 바로 도착하세요.
가야하는 이유
바에서 지팡이와 길다로 시작하기 때문에 거실에서 렌즈콩과 헤이크를 계속 먹고 소파 중 하나에서 칵테일을 마십니다. 그리고 카드 한 벌을 가지고도 말이죠. 좋은 곳에서 잘 먹는 것이 더 이상 흔하지 않기 때문입니다. 항상 합병을 원하지 않기 때문입니다.
추가 기능
이것을 기억: 사천 고추를 곁들인 딸기. 디저트를위한 공간을 남겨두고 주문하십시오.
주소: Calle de Recoletos, 7 지도에서 보기
전화: 91 296 65 20
일정: 매일 오후 12시 30분부터 2시 30분까지.
반값: €60