판매 시장
Mercado de las Ventas는 Mercado de Canillas라는 이름으로 1935년에 개장했습니다. 1990년대에는 성장을 감안할 때 라스 벤타스 지역 더 많은 서비스에 대한 수요가 인근 위치로 이전되었습니다. Calle de la Virgen de la Alegría 10 , 현재 위치. 이곳은 1930년대의 원래 가게부터 여러 세대에 걸쳐 부모로부터 자녀에게 물려받은 노점이 여전히 있기 때문에 마드리드 역사의 일부입니다.
그들의 포장 마차를 따라 우리는 크로와상을 먹을 수 있습니다. 마마 티나의 오븐 ; Nachuela에서 수제 스튜 또는 고기 샌드위치를 주문하십시오. 지팡이를 짚다 페레스 바 ; 신선한 생선과 해산물은 물론 제철 과일과 채소로 장바구니를 채우세요. 또는 Isidoro에서 고기를 사거나 에서 로스트 치킨을 사십시오. 세르틴 , 무엇보다도.
이 마지막 두 위치는 또한 2층의 미식 공간 . Isidoro의 명물 중 하나는 고기 안에 재료가 들어있는 소위 '정육점 타파스'와 맛을 낸 햄버거입니다.
Mama Tina의 오븐에서 만든 맛있는 패스트리
SaveMore 슈퍼마켓도 있는 2층에는 2개의 쇼쿠킹 구역, 8개의 "세계 요리" 포장 마차 , ㅏ 비건 채식 음식이 있는 공간 , 알레르기 환자와 체강증 환자를 위해 Xelavid 와인 저장고에서 미식 제안과 모든 D.O. 스페인과 Sibaro와 같은 다양한 정육점 및 델리카트슨 노점도 제공합니다. 빵, 치즈, 와인 및 보존 식품.
The World's Cuisine' 홍보대사가 미식여행을 제안합니다. 일본, 이탈리아, 멕시코, 아르헨티나, 노르웨이 그리고 당연히 스페인. 회, 마키스, 소바 , "진정한 일본식 스튜", 딤섬, 바오스, 비텔로 토나토, 파스타 요리, 몰레 포블라노, 아도보 알 파스퇴르, 멕시코식 "첼라", 숯불구이 고기, 퍼네 등 세계 각국의 정통 음료와 레시피를 맛볼 수 있습니다. 5월 이 현대 시장에서 선진화에 따라 세르히오 페르난데스 , 저명한 텔레비전 요리사이자 프로젝트의 협력자.
건배할까요?
"동일한 시장의 현지 제품을 평가하고 다른 국가의 요리에 사용하는 것을 구현하는 것입니다. 품질은 모든 제안의 공통된 스레드가 될 것입니다."라고 셰프가 덧붙였습니다.
전용 포스트에 관해서는 스페인 요리법 , 일년 내내 매우 자주 바뀌는 전통 요리를 제공합니다.
각 시장 포장 마차에는 다음과 같은 가능성이 있습니다. 주문하고 최근에 얻은 음식으로 타파스를 먹을 수도 있습니다. , 쇼 쿠킹 공간 중 한 곳에서 현재 원하는 모든 것을 준비하기 때문에.
마드리드의 개조된 라스 벤타스 마켓(Las Ventas Market)이 열립니다.
다른 쇼쿠킹 구역은 교훈적인 역할을 하며 어린이와 성인 모두를 위한 요리, 건강한 생활, 영양가에 관한 코스를 주최합니다.... 미디어 셰프 줄리어스 , 시의회 및 마드리드 커뮤니티와 협력하여 이 공간은 체육관 고객, 상점 주인 및 이웃을 위한 만남의 장소 , 관광 명소뿐만 아니라.
"몇 년 안에 우리는 물리적인 돈이 사라지는 것을 경험하게 될 것이고 우리는 오렌지를 사는 전화기로 오렌지를 사게 될 것입니다. 그럼에도 불구하고 인간도 "보살핌"을 받을 필요가 있기 때문에 시장은 계속 필요할 것입니다. 사랑하는 사람들과 자신을 먹여 살리기 위해." 마드리드 시장은 이 말과 함께 마누엘라 카르메나 , 이를 시작했습니다. 전통시장과 21세기 시장이 만나는 새로운 공간.
판매 시장의 Xelavid
2층은 미각을 위한 여행이 됩니다. 작은 포장 마차는 음식의 다양성을 나타냅니다. 태국, 멕시코, 이탈리아, 일본, 노르웨이, 아르헨티나, 스페인 (월요일~목요일 오전 11시~오후 11시, 금~토 오전 11시~오전 1시) . 그 안에서 타파스를 맛보고 부분 주문(5.50~11.50유로)하거나 일반적인 음식을 사서 테이크아웃할 수 있습니다. 뒤에는 설립자가 있습니다. 젤라비드 (월~목 오전 8시~오후 11시, 금~토 오전 8시~오전 01시), 호세 미구엘 캄푸 , 36개 이상의 원산지 명칭으로 시장에서 대표될 와인 저장고.
~ 안에 건강한 시장 , 2층에서도 완전 채식주의자와 채식주의자를 위한 요리를 찾을 수 있습니다. 당신은 DIY입니까? 3유로에 Carnes Isidro에서 구입한 모든 것을 준비하거나 Diego Encabo Fish Market에서 해산물을 요리해 드립니다. . 또한 금요일과 토요일에는 새벽 2시까지 라이브 음악과 칵테일을 즐길 수 있는 미식가를 제공합니다.
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* 2017년 6월 3일 게시 및 업데이트
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