고기는 당신이 소유 한 소에서 나옵니다.
다음을 통해 설명된 깊은 갈리시아에 대해 알아보십시오. 감미롭고 충격적으로 푸른 숲 태양이 특별한 날에만 당신의 얼굴을 어루만지는 곳은 켈트 문화.
대부분의 켈트어 그들은 수년에 걸쳐 사라졌고, 중세 시대에 4~5개만 남았는데, 오늘날까지도 여전히 배척에 빠지지 않기 위해 고군분투하고 있습니다.
갈리시아어는 여전히 그 언어에 대한 기억을 가지고 있지만, 이 고대 문화의 주물 땅임에도 불구하고 6개국을 구성하는 국제 켈트 의회.
실제로 언어적 유산에 기반한 문화적 인식에서 빠지는 것은 별로 중요하지 않다. 테오의 코루냐 마을 갈리시아를 통한 켈트족의 통과를 이해하기 시작합니다.
과수원에서 식탁까지
테오의 숲 사이로 소나무와 유칼립투스 나무 사이로 바람이 휘파람을 불고, 한때 그곳에 살았던 켈트 드루이드의 신이었고, 자연을 숭배하는 것이 종교와 삶의 방식이었고 사물의 이유였던 사람들은 문화였습니다.
3천 년이 넘는 역사가 지난 오늘날, 드루이드들은 다시 한 번 테오 숲의 부름에 귀를 기울입니다. 이유: 또는 Fogar do Santiso.
O Fogar do Santiso는 다음과 같이 나타납니다. 자연을 사랑하는 사람들의 만남의 장소 무엇보다 켈트족이 그랬던 것처럼.
우주 집 밖의 신선한 공기를 즐기는 것 외에도 생태 제품 및 지속 가능성. 20년 이상 동안 그들은 정원에서 정성스럽게 생산한 것을 가장 까다로운 입맛도 만족시키는 신선한 요리로 변형시켜 왔습니다.
자연 속에서 식사하는 만남의 장소
우리는 운 좋게도 과수원을 견학할 수 있었습니다. 프로젝트 수장인 Xosé Santiso 그리고 자기 땅의 소산을 사랑한다고 고백했습니다.
Xosé는 우리에게 다양한 품종을 보여줍니다. 토마토 그들의 땅에서 자라는 것뿐만 아니라 딸기, 가지, 고추, 무 그리고 자라는 과일과 채소의 거의 끝없는 목록 라즈베리나 블랙베리와 같은 야생 과일로 둘러싸여 있습니다.
와사비나 생강, 호박, 잊혀진 위대한 것 중 하나인 옥수수를 위한 공간입니다. 총 10헥타르 이상의 과수원 100% 유기농업, 내 평생 동안 그래왔듯이.
Fogar do Santiso의 일부는 숲. 그들이 축하하는 공간도 볼 수 있습니다. 켈트족의 결혼식 특정 이교도를 공유하는 기타 이벤트.
친환경 제품 및 지속 가능성: O Fogar do Santiso의 특징
부딪히지 않도록 눈을 크게 뜨는 것이 좋습니다. 돌 드루이드 거의 잃어버린 시선으로 숲을 지켜보고 있는 것 같다.
우리는 입력 레스토랑 , 많은 연인들의 성지 순례지로 주말에는 유동인구가 많다. 유기농 제품.
그만큼 나무 벤치 그들은 Valhalla에서 Odin의 연회가 그곳에서 열릴 수 있다고 거의 상상하게 만듭니다. 아마도 최초의 알려진 슬로 푸드 행사일 것입니다.
관여하지 않을 수 밖에 없는 공간이기 때문에 시간의 신 이러한 목적을 위해 귀하는 이 파티에 초대되지 않았습니다.
빵도 집에서
그리고 유명한 음식으로 식욕을 돋우는 탁월한 미식 축제입니다. 순무 채소 고로케 그리고 그의 옥수수 패티.
에피타이저의 순간도 프로젝트가 시작된 이후로 고유 한 특징이 있습니다. 그린믹솔로지 그들은 자신의 생산 유기농 베르무트.
경의를 표하기 전에 "pica pica"와 쌍을 이루는 Negroni보다 더 좋은 것은 없습니다. 공물은 그의 멋진 사람이 주재 할 수 있습니다. 육포 또는 소스 후추 입을 여는 것.
의심의 여지 없이, 문어 멋진 요리와 함께 필수적인 요리 중 하나입니다. 튀김 그의 과수원의 그 경이로움.
튀김: 풍미, 풍미 및 더 많은 풍미
연인을 위해 고기 기본적으로 카드의 고기 조각이 카드에 속하기 때문에 간격도 있습니다. 소유 소, 목초지로 사용되는 5,500헥타르가 넘는 곳에서 풀을 뜯고 있습니다.
그만큼 빵 , 그것은 또한 스스로 만든, 옛날에 하던 대로 화덕에서 식탁까지. 단순히 우수합니다.
메뉴를 닫는 가장 좋은 방법 중 하나는 의심할 여지 없이 그들의 팬케이크와 수제 아이스크림. 여기에서 우리는 이미 다른 리그에서 뛰고 있을지도 모릅니다.
또한 Xosé는 새로운 맛을 발견하거나 기존의 맛을 재발견하는 것을 좋아한다고 말합니다.
10헥타르가 넘는 100% 유기농 농장이 있습니다.
Green Mixology의 또 다른 위대한 공헌으로 마무리를 짓는 좋은 시간이기도 합니다. 그의 진과 그의 보드카.
그리고 Fogar do Santiso에서 그들은 우리가 술을 좋아하는 사람들이 가장 감사하게 여기는 식사 후의 순간을 잃는 사치를 허용하고 싶지 않았습니다. 진토닉 형태의 다이제스티프를 즐겨보세요.
우리는 Fogar do Santiso가 되었다고 말할 수 있습니다. 지속 가능성에 관한 진정한 벤치마크입니다.
그들은 그들 자신의 유기농 베르무트를 생산합니다.
그것과 먹을 수 있는 가능성 장식이나 위장이 없는 친환경 제품, 옛날에 그랬던 것처럼.
그리고 그곳에서 행해진 많은 다른 흥미로운 일들을 다음과 같이 말할 수 있습니다. queimada의 의식, 콘서트 또는 켈트 문화 주변의 이벤트.
한 가지 분명한 것은, 드루이드들의 영혼을 사로잡은 무언가가 있다면 그것은 의심할 여지 없이 당신의 부엌의 냄새. 그 점에서 우리는 모두 이교도입니다.
퀘마다의 의식: 필견