조항 #811

케마 솔레르 카라비네로스 고로케미식의 세계에서, Chema Soler는 타파스의 대명사입니다. . 그러나 모든 타파스뿐만 아니라 우리나라에서 가장 특징적이고 맛있는 것 중 하나입니다. 고로케 . 이 발렌시아 셰프는 2011년 오픈의 선구자 최초의 미식 고로케 전문점...

미쉐린에서 미쉐린으로: Echaurren과 Casa Marcial 햄 고로케 레시피Croqueteros, croquetistas, croquetófilos 및 croquefans . 우리가 요즘 당신을 다루는 것은 처음이 아닙니다. 우리는 이 맛있는 요리를 준비하기...

우리는 고로케입니다.고향을 떠올리게 하는 고향의 맛. 그리고 집은 우리가 사는 집일 뿐만 아니라, 집은 또한 예를 들어 고로케를 사러 우리가 항상 찾는 바이기도 합니다. 이 글에서 다시 고백할 필요는 없다. 우리는 고로케아마도 우리 어머니가 세계 최고의 고로케를 만드시겠지만,...

Solo de croquettes: 마드리드에서 가장 좋아하는 바최고의 고로케(좋은 식사와 관련된 모든 것과 마찬가지로)는 다음과 같습니다. 우리 할머니들. 늦은 밤 집에 도착해 차가운 반죽을 하고 다음날 엠빠나다를 기다리며 공격하지 않은 사람이 누가 있겠는가? 순수주의자들이...

Viridiana, Buñuel은 그렇게 원했을 것입니다~ 안에 마드리드 40년 전 음식 장면 그것은 오늘날 당신이 발견한 것과는 매우 달랐습니다. (거의) 아무도 카레가 무엇인지 또는 노팔이 요리의 일부가 될 수 있다는 것을 알지 못했습니다. 아브라함 가르시아 그리고...

일생과 같은 외관.그들은 아주 오래전에 만났습니다. "환대 학교에서는 상상해보십시오."라고 그는 말합니다. 어니스트 무노즈. 그는 17살이었고, 이반 사에즈, 22. 그들이 졸업하고 친구가 된 후, 그들이 "책임감 있게" 인수한 첫 번째 레스토랑은 "Zaranda의...

우리는 '크로케테라' 루트로 가고 있습니다.**말라사냐에 있는 20개 이상의 바와 레스토랑**은 이번 주말에 우리를 조금 더 행복하게 만들기 위해 출발했습니다. 세 번째 고로케 루트 , 그들은 TriBall 상인 협회의 웹사이트에 표시합니다.참여 시설은 이 진미의...

마드리드 최초의 아사이 바, 벨레자"브라질에서, 아사이는 컬트다", 1년 전에 이 브라질 과일을 수입한 브랜드인 Beleeza의 4개 창립 파트너 중 하나인 Nuria는 말합니다. 마드리드에 첫 번째 아사이 바를 오픈했으며, 즉, 오직 acaí만 가져갈 수 있는 첫...

이제 예, Ponzano: Rodrigo de la calle의 온실이 마드리드 중심에 열립니다.그는 우리를 곤경에 빠뜨렸습니다. 요리사 거리의 로드리고, 개념의 창시자 미식 , 몇 달 전에 그의 레스토랑이 온실 La Torre Boxart Hotel(Collado...

금주의 레스토랑: 산 세바스티안의 여행 요리, 아멜리아당일 업데이트: 2020년 12월 15일. 그것은 절묘한에 새로운 위치를 열었습니다. La Concha Bay에 위치한 Villa Favorita 호텔 산세바스티안의 가장 높은 레벨이 요구되는 위치이기 때문에 이러한...

La Tasquita de Enfrente, 스토브와 마드리드 예술가 사이의 35년내가 항상 기억할 발레스타의 한 장소에서, 멕시코 투우사 로돌포 가오나와 닮았기 때문에 부름을 받은 아버지 가오나는 나에게 가장 사랑하는 소유물을 남겼습니다. 타스키타 앞 . 열네 살에...

우리는 무엇을 내기?현재, 그 중 하나 "큰" 상품 의 2018년 스페인과 포르투갈의 미슐랭 가이드 그것은 내일 그들이 출판물의 새로운 은하계가 누구인지 발견할 그곳에 있을 것이기 때문에 테네리페의 차례가 되었습니다.Isora에 있는 Ritz-Carlton Abama...