조항 #99

치즈에 대해 알아야 할 모든 것

치즈에 대해 알아야 할 모든 것
치즈에 대해 알아야 할 모든 것치즈 클라라 텐 (교육)은 우리를 독특한 여정으로 안내합니다. 치즈 여행 . 만찬에 자랑하기 위해 큰 판에 어떤 치즈를 올려야 할지, 스페인에서 놓치고 있는 장인의 유제품은 무엇이며, 주요 품종에는 무엇을 곁들여야 할까... 3분 30초에...

세계 최고의 치즈는 스페인산

세계 최고의 치즈는 스페인산
“치즈 그것은 우유에서 불멸로의 도약이다” Clifton Fadiman이 한 번 말했고 우리는 미국 작가이자 출판사에 더 이상 동의할 수 없었습니다.이러한 이유로 11월 3일은 그가 돌아온 날부터 우리 달력에 몇 달 동안 불로 표시되었습니다. 가장 기대되는 치즈 이벤트...

치즈에게 보내는 연애편지

치즈에게 보내는 연애편지
아이라스 모니즈의 클라라 디에즈와 사벨어느 날 치즈를 보고 내 인생이 바뀌었어요 . 그리고 나는 보았다고 말한다. 왜냐하면 그것을 시도하고 깨닫기 전에도 단순한 음식 뒤에 감춰진 질감, 향, 맛의 세계 , 보기만 해도 짖는 소리에서 느낄 수 있었습니다. 어떤 종류의...

스위스 같은 치즈는 없다

스위스 같은 치즈는 없다
비교할 수 없는 다양한 스위스 치즈 진미그곳에서 ** 2018년 스위스 치즈 어워드 **를 축하하는 동안 다음을 확인할 수 있었습니다. 알프스의 산기슭 그, 참으로, 스위스 같은 치즈는 없습니다.중요한 첫 번째 사항: 그뤼에르 달파주 AOP 제11회 스위스 치즈 어워드에서...

콜롬비아의 현대적이고 열정적인 딸 메데인

콜롬비아의 현대적이고 열정적인 딸 메데인
콜롬비아의 현대적이고 열정적인 딸 메데인우리는 자신을 유혹하자 낙서 , 에 의해 보테로의 조각품 , 영원한 봄과 꽃에 바치는 박람회를 위해. 국내 최고의 교통망으로 전위 정신 산의 뿌리와 다양한 문화, 자연 및 여가 제공을 잃지 않고, Medellín은 다음 목적지...

잃어버린 도시: 남아메리카에서 가장 멋진 트레킹

잃어버린 도시: 남아메리카에서 가장 멋진 트레킹
신화의 잃어버린 도시토착민들의 산타마르타의 시에라 네바다 그들은 항상 어디에 있는지 알고 있다고 설명합니다. 잃어버린 도시. 또는 그들은 말한다 맘모스 장로들, 지역사회의 영적 지도자들 Wiwa, Kogi 및 Arhuaco 북쪽의 이 산악 대산괴에 서식하는 콜롬비아...

떠나고 싶지 않은 콜롬비아 카리브해, Isla Múcura

떠나고 싶지 않은 콜롬비아 카리브해, Isla Múcura
“러쉬의 끝에 오신 것을 환영합니다”전설에 따르면 어떤 아이들은 세 개의 항아리나 금으로 가득 찬 무쿠라를 발견했습니다. 놀다가 그 내용의 가치를 알지 못하고 바다에 던지며 무쿠라.이 작은 카리브해 섬은 콜롬비아 북부, 볼리바르 부서에서. 그것은 San Bernardo...

스페인 콜롬비아 요리의 맛을 따라가는 길

스페인 콜롬비아 요리의 맛을 따라가는 길
스페인 콜롬비아 요리의 맛을 따라가는 길조국의 미식 문화와 구대륙에서 나타난 새로운 뉘앙스의 중간, 콜롬비아 요리 제안 에 들어가다 스페인 . 집에서 함께 먹던 라틴 아메리카 풍미의 향수를 느낀 후 요리사와 요리사는 콜롬비아 요리 우리 나라에서.에 대해 이야기하다...

콜롬비아 음식 소개 가이드

콜롬비아 음식 소개 가이드
돼지 껍질을 가진 콩내가 작년에 그랬던 것처럼 그랜트 아차츠 알리나에 있는 미슐랭 3스타 주방을 마드리드, NH Collection Eurobuilding 호텔로 이전하는 등 올해에는 5명의 셰프와 4개의 콜롬비아 레스토랑이 이전 목록에 포함되었습니다. 세계 50대...

Arepas, ajiaco 및 calentaos: 보고타 최고의 아침 식사

Arepas, ajiaco 및 calentaos: 보고타 최고의 아침 식사
Ajiaco가 있는 콜롬비아 정물커피와 함께 할 음식에 관해서는 콜롬비아 수도가 당신의 선택에 맡깁니다. 당신은 약간을 원하십니까 스크램블 에그와 팬케이크 ? 당신은 하나에 만족합니까 토스트와 퀵 에스프레소 ? 아니면 전통적인 각성을 선호합니까? 타말레스, 아레파스,...

Hugo Ortega(또는 18년 만에 세계를 서핑하는 방법)

Hugo Ortega(또는 18년 만에 세계를 서핑하는 방법)
“제가 기억할 수 있을 때부터 저는 서퍼가 되고 싶었습니다. 내 아버지 잘못이야, 바다에서 아버지를 보고 똑같이 하고 싶었다"고 휴고는 자신을 소개했다. 그의 아버지에 대한 큰 존경심과 함께. 그리고 소년, 그는 지금까지 해냈어!다른 참조: "데인 레이놀즈." 그가 힘주어...

리스본의 타일 루트

리스본의 타일 루트
타일은 15세기에 기독교 도예가들이 이슬람 미술의 오래된 기법을 채택한 15세기에 시작된 예술입니다. 줄리크 ), 그리고 수세기 동안 중단 없이 계속될 것입니다. 우리는 여행했다 월드 타일 시티 독특한 이야기로 가득 찬 역사적인 패널, 현대 미술이 늘어선 벽, 귀중한 유약...