Латындаштыруунун альтернативалуу жолдору
Ла Латина, ошол жер. Ал ар бир жекшемби сайын өзүнүн көркөм жана богемиялык тарабы менен белгилүү болгон аймактан өздөрүнө тыюу салуу буйругун киргизген аллергиялар канчалык көп болсо, ошончо жолдоочуларды кошот. Ошого карабастан, Мадриддин асма эпицентри өзүнүн кооздугунун көбүн күмбөздөрдүн артына жашырат Mercado de la Cebada, конушундагы бетти көтөрүүнүн мамонт эмблемасы.
Коңшулардын маанайын түшүрүү коркунучунда жана бул чоң көчөлөрдүн бейпилдигине кайтарылгыс зыян келтирип, мен Ла Латинанын башка жүзүнө кызарбай, өз сүйүүмдү билдирем, салттуу бурулуштарга бай, ретрого, өткөн кылымдагы фондо музыкага жана ошол партизандык рухка чексиз берилгендик менен комплекстери жок, он тогузунчу кылымдын тапастары менен жаңы чыгарылган сыра алмашат. Сүрөтчүлөр труппасы башкарган авангард таверналары, сүйкүмдүү Кариб таверналары жана эмблемалуу барлар ортосунда талаш-тартыштарды өткөргөн экстраваганттуу Cañí маршруту. бөтөлкөлөр жана фританга алардын артында ондогон жылдар.
Ла Латинанын В тарабында мурда чыкпаган тректер бар.
Кафе Молардагы фанзиндер жана сумкалар
САМАНДАН КОП ДАН
Арпа базары 1875-жылы ачылгандан бери 6000 чарчы метр базар эки кабатка жайылып, жергиликтүү тургундарды жана көрүүчүлөрдү камсыз кылып келет. Төрт жылдан бир аз ашык убакыт мурун, шаардык кеңеш чексиз салттуу La Latina базарын бузуу жөнүндө токтом чыгарган жана ал муниципалдык тартипти сактоо үчүн жооптуу кошуналар Кампо де ла Себада тобу закондон тышкары минген маданий демилге менен. Жанындагы бассейн жана спорт залы жок болуп кеткен (алар кутула алышкан эмес), сайтты ээлеген. эс алуу жана ой жүгүртүү күндөрүн бөлүшкөн паришионерлердин ар түрдүү коомчулугу жыгач конструкциялар, металл аянтчалар жана жарым-жартылай талкаланган дубалдар менен корголгон, бул Synecdoche, Нью-Йорктун укмуштуудай тасмасы болушу мүмкүн.
Өткөн жылдын октябрь айында шаардык сүрөтчүлөр тобу БоаМистура имараттын 4800 чарчы метр куполуна кийлигишкен, бул имаратта бүгүнкү күндө жүзгө жакын активдүү позициялар жайгашкан. Көркөм эрдикти кетирүүнү каалабастан, бүгүн бул борбор жана шаардык искусствонун түстүү муралдары (биздин географиядагы эң чоңу) кошуналык харанга катары көргөзмөгө коюлган гигиена жана жыт сезүү түшүнүгүн жоготкондой көрүнгөн шаардык кеңештин спекуляциясына жана сокурлугуна каршы. Базардан калган нерсе жок болуп кетүүгө тийиш болсо да, бул уникалдуу сырткы мейкиндиктен нурлануучу атмосфера оптимизмге чакырат.
Кампо де ла Себададагы театр
АЗЫРКЫ КОНШАЙКА
Чатырдагы теке (Санта Ана, 31 жашта) Илгери Брюсселде швейцариялык эркек менен бельгиялык аял таанышкан. Пинт менен пинтин ортосунда Мадриддин чатырындагы текени кыялданышты. Жыйынтык? Алтымышынчы эстетикадагы бар, металл штангалары жана поллок үлгүсүндөгү плиткалары бар, полдо креветкалардын баштары жок жана беш жылдыздуу гиндери бар: Bulldog, Martin Miller, Seagram жана Blackwood's. Кээ бирлери сабиз торттору (3,60 евро порция) жөнүндө айтышат, алар үчүн бирден ашык кезек күтүшөт, башкалары кургатылган помидор менен Idiazábal сыр бөлүктөрү (€ 3.60), бул бөлүктөрдө сейрек кездешет жана мен бир еврого португал бөтөлкөлөрүнүн Super Bock деңизин сүйүп калам. Plus? Жаңы жасалган крептердин жана тосттордун фестивалы, испан шараптарынын эң сонун тандоосу менен флирт. Алар мындай дешет: "La Cabra en el Tejado - бул бир нече жылдан бери Лавапиес жана Ла Латина шаарларында жашаган космополиттик, салттуу жана богемиялык неотаверналардын бири."
Небереси Кармела (Humilladero, 3) Анда аң-сезимдүү хиптердин радарын багынтуу үчүн бардыгы бар: жамааттык жыгач столдор, сепия жарыктары, маркерлер менен аралаштырган дубалдары, полотно жана көргөзмө катары фотосүрөттөр жана эски жыгач эшик бөлүктөрү менен чогулган кооз түзүлүш. Анын үстүндө бар бар, анда Mahou, Algambra, Sol үчтөн бири жана Мадридден (Вирген, Сибелес, Веер) кол өнөрчүлүк сыраларынын жакшы репертуары бар.
Мынчалык чыгармачылык кокусунан эмес. Алдыда, эки жыл мурун, бир ууч кайра иштетилген эмерек менен орноткон Сүрөт искусствосунун студенттери болгон достор тобу, алардын башталгыч иштеринин бир бөлүгү жана көп фантазиясы бар. Белгинин астында бир сөз айкашы: Убакыт менен ойноо. Мейли ошол.
Небереси Кармела
Н Т (Табернилла, 15) Табернилладагы бул кокет тавернада үн чыккан жүздөр. Аңгыча сиңирип турган хабба, кенен бар ак кирпич жана театралдык жарыктандыруу боюнча (кандай лампалар!) күтүлбөгөн жерден жайлуу бөлмөгө муздак мейкиндикти бурат. Фондо джаз, ритм жана блюз, фанки. Алдыда чиркөөчүлөр марттык менен тарашат үч шоколаддуу торттун кесимдери жана гин жана тоник, биргелешкен болушунун себептеринин бири. "Котормочунун нотасынын" артында эки профессионал театр: Хосе Борнас, режиссёр жана актёр Даниел Альбаладехо, экөө тең Мурсиядан.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) Ла Ниета Кармелага карама-каршы келген бул кофе-барды англиялык Марк жана португалиялык Мигел башкарат. Британиянын таасири күчөгөн премиум гиндердин укмуштуудай көрүнүшү (5 евродон баштап), Португал таасири даамдуу кофе, кош Super Bock (€ 2) жана анын лампалары, Мигель өзү тандап алган. **Ошондой эле Мартинес Бар коктейл барына жана In Situ ресторанына ээ, ** экөө тең Triball.
Лиссабондун ошол эле аталыштагы кооз конушунан шыктанган ал үчүн арналган айлана-чөйрөнүн орточо кыйкырыгын төмөндөтүүчү кардар жана ошол жакшы тушунуктуу азыркы замандын орточо децгээли жогорулайт. Алар чыныгы паркет полу (татуировкасы жана сызыктары менен) менен кошуналарды чынчыл баалар менен жеңип алышты, ал эми тамак учурундагы сары майдын жыты үчүн, ал эми Cry me - улуу Элла Фицджералддын дарыясы. Тамактануу.
Баррио Альто, Хумилладеродо
** La Bambola ** (Calatrava 6) Баарына өзү күнөөлүү Патти Право ** (жана анын эпикалык ыры).** Ал 2012-жылдын 8-мартында Альберто Галино кайра жаратууга батынган кезде болгон. Венециялык сүрөтчүнү блондинка кудайы асманга көтөргөн он жылдыктын ретро эстетикасы. Ак-кара видеолордун ыргагында Куэнтамдык Тони өзүн бактылуу кыла турган саундтрек угулат: алтымышынчы жылдардагы италиялык жана француз музыкасына, ошондой эле Рафаэльге, Рафаэлла Каррага... жана 1988-жылга чейинки бардык обондорго обзор. .
Винтаж эмерек сыяктуу көз кысып, кайра иштетилген жана тырмоодон калыбына келтирилген, bicolor Technicolor жылдыз плакаттарынын жыйнагы жана обои, Литвадан келген стилдүү эксцентриситет. Барда 21-кылымдын аралашмаларынын даамын татып көрүшөт: Амбар де тап жана үчтөн бир жакшы тандоо. Бул жерде сиз жегенге караганда көбүрөөк ичесиз. Ушуну менен Мадрид түнү дээрлик өзгөргөн жок.
** Café Molar ** (Руда, 19) Китеп дүкөнү-кафетерия-көргөзмө залы - көрүү жана сүйүүгө боло турган жер эки жылга жетпеген убакыт мурун ачылгандан бери алкыштарды алды. Үстүнкү кабатта дээрлик бардык окурмандар үчүн басылмалар (графикалык романдар, комикстер, эротикалык адабияттар, кылдаттык менен редакцияланган жаңылыктар...) чагылдырылган жыгач үстөлдөр жана текчелер. Анын фанзиндердин укмуштуу коллекциясы Берлин канондоруна жооп берет. Фондо алар кондитер азыктары менен кофе берип, укмуштуудай сыраларды ыргытышат, фрипперлерге толгон лифттин алдына жана музейдин винилине, ошондой эле сумкалардын жакшы коллекциясы бул фестивалдын катышуучуларын ушунчалык жинди кылат.
Подвалда туулгандарды жана ажырашууларды майрамдоо, искусство чыгармаларын көрсөтүү, Алар коомдогу кандайдыр бир интеллектуалдык капризди тартуулашат, ди-джей сессияларын беришет жана сүрөтчүлөрү адатта интимдик болгон дубалдарга, фасаддарга же айнектерге кийлигишет.
** Marilina Bar ** (Калатрава, 13) "Сиз Марилинага ичкени келесиз." Малука (Марилина бир нече айдан бери) он жылдан бери кечки тамакка келгендердин суусун кандырат. Же жок. Болбосо, алар коктейлиңизди чоң табак попкорн менен жандандырышат. Ал дүйшөмбүдөн ишембиге чейин коктейль бар катары иштейт. Бул бар сааттары менен, жекшемби күндөрү тазалайт. Балким, алардын консерваларын жана сыр менен начосун сынап көрүү үчүн жакшы убакыт.
Арпа базарынын чатырына БоаМистура кийлигишти
METHUSLAHEM КӨБҮРӨК
Антонио Хаус (Плаза де ла Себада, 12) Тарыхый борбордо өзүн-өзү сыйлаган ар бир конушта астуриялык ресторан бар. Ла Себададан келген киши Антонио деп аталат. Улуу күн бейшемби: алар бир еврого сыра жана 3 еврого сидр бөтөлкөлөрүн беришет (18.30дан 24ке чейин). Алардын 100% астуриялык эт кахопосу жана эчки сыры менен Tineo шоколады коштолот же кулина менен же Маху менен. жана мезгил.
**Casa Gerardo (же Almacén de Vinos) ** (Калатрава, 21) Каса Жерардо Ла Латинада кандай болсо, Маласанья үчүн Ла Ардоса. Квинтэссенциалдуу таверна. Столдордо мрамор, отургучтарда жыгач, ак жарык жана дубалдар бирдей Virgen de la Paloma жана Atleti сыйынышат. Кожоюндары стакан сифон вермуттарын, кол өнөрчүлүк сыраларын (Domus жана Cibeles) жана никелден капталган Маху сыраларын колдонбойт жана ар дайым тапас (сыр, ветчина, cecina...) менен үйлөнгөн. Кемчиликсиз улуттук шарап тизмеси (стакандар € 3 дан аз) анын адистигинин прелюдиясы болуп саналат: сыры «камырда» болгон тосттор.
** Muñiz ** (Calatrava, 3) Эң жакшы нерсе - анын айнек фасады, борбордо калган бир нече адамдардын бири, ошондуктан Фернандо Леон де Араноа. Сүрөт чечен: экранда футбол, индиго плиткаларында кыздын фрескасы жана 30-жаштагылар, алардын инди сакалын малып плаид көйнөкчөн кийинип, Маху кош. Же? **Бүтүндөй бир порция арсеналы (куурулган, маринаддалган, бышырылган) ** ачылгандан бери ошол эле рецепт менен жасалган. Алардын тортилин жана кулак табагын татып көрүш керек деп айтылат. Муниз үй-бүлөсүнүн үчүнчү мууну башкарган шарап заводунда сиз эч качан ачка калбайсыз: капкагы өзүнчө тийип турат, ошондой эле Маху балмуздак "бөтөлкө".
Molar кафесинде көргөзмө
КАРИБ КЫЙМЫЛЫ
латын симпатиясы (Calatrava, 26) Латын жана чыныгы ортосунда доминикандыктардын жугуштуу эйфориясы, симпатиясы Анын бир ууч күйөрмандары бар. Кичинекей бар өзүнүн атына жараша жылмаюулардын жана Кариб деңизинин баалары менен жашайт. Безенин жардамы менен алар "санкочитодон" баштап, Кариб деңизинин энтузиаздуу рецепттерин иштеп чыгышат. пика тоок эти, Доминикан гастрономиясынын негизи.
күл (Калатрава, 10). Боордоштор жана жердештер Шаардын жылуу айларынан пайдаланып, алар эшиктерин кенен ачып, бачата жана сальса ноталары Калатрава аркылуу агып өтөт. Бул жерде сиз чыныгы ким экенин биле аласыз Венесуэлалык арепас (€ 5) жана тоок пика (€ 12). Кошумчалай кетсек, тропиктерден санкочо, юкка, куурулган плантан жана башка адистиктерге заказ кылсаңыз болот. Дүйшөмбү, шейшемби, бейшемби жана жекшемби, үчүнчүдөн бир еврого чейин.
Дагы сурай аласызбы?
Шаардын үстүндө