Чайкалардын булуту жүктөлгөн кемени курчап турат ак чабак. Балкондо пляждын муздаткычы, селитрадан охра спутник антенналары, мынча шамалдан. Бретон көйнөкчөн балыкчы кутуларды түшүрүп жатат, терилер сюжеттер жүктөлгөн торлор жана палайя табак, жакшы лимон, жаңы кармалган.
шаарлардын порту сыяктуу Villajoyosa, Аликантеде , бул күндөр биз күн жана пляж туризминин темаларынан тышкары деңиз дүйнөсүнө чөмүлө ала турган эң сонун шартка айланат.
Фондогу Ксарко мунарасы бар Чарко булуңу, Аликантедеги Виллажойосада.
артында бекитүү 2019-ж улуттук деңгээлде -Валенсия коомчулугунда ал 2017-жылы болгон-, Pescaturismo балык уулоо ишин диверсификациялоого умтулат жаңы тажрыйба аркылуу испан жээктеринде. Бул жамааттардын ресурстарын жогорулатууга кошумча багытталган тамактарды көрсөтүү, экскурсиялар жана башка көптөгөн сунуштардын арасында экскурсиялар.
Жайдын эң сонун В жагы, ал сизди деңиздин бардык тереңдиктери менен таанышууга чакырат: шамалды окуу Жер Ортолук деңизге чыгуу, территориянын тарыхы, же издеп жолго чыккан кээ бир жумушчулардын кунделук турмушу балык деңиз түбүндө чөгүп кеткен супермаркет арабалары менен кайтуу. Тажрыйба жем, ал эми аң-сезим эң жакшы сыйлык.
ТАРМАКТАРДЫН АРАСЫНДАГЫ БААТЫРЛАР
Балыкчы ойгонот таңкы саат 4. Жээкте туруп, ал шамалдын багытын билет жана бүгүн балык уулоого ылайыктуу күн болобу же жокпу, билет. Траулер а менен мүнөздөлөт дымактуу балык уулоо, жаратылыштын ырайымына каприз бул эч качан толук кол менен кайтарууга кепилдик бербейт.
"Эл Сурдо" өзүнүн кайыгында кургап жатат, Каталония.
Кеме анын көк падышалыгынын четине барат, бирок анын ордуна скумбрия жана лепе, күрөктөрдү чыгарып алуу а кир жууган машина деңиз түбүнөн. «Балыкчы өзүн казууга гана арнаган күндөр болот таштанды күнү бою деңиз түбүнөн. Ал күнү, албетте, ал төлөбөйт», - дейт ал. Beatriz Almarcha, компаниянын жетекчиси LeisureSea , Conde Nast Traveller үчүн. Бирок, деңиз чөйрөсүнүн абалы көптөгөн көйгөйлөрдүн бири гана жүздөр бул жамаат.
«Траулердик балыкчылар дизелдик оттун көбөйүшү менен абдан кыйынга турат», - дейт ал бизге. Адриан Каналес, Villajoyosa жана балык туризм долбоору үчүн жооптуу Torrevieja. «Балык туризми бул көйгөйдү чечпейт, бирок, жок дегенде, бул кошумча. Дизель отунун баасын камсыз кылуу менен алар канааттандырышат».
Күйүүчү майга болгон баалар көйгөйүнө биз кошумчалашыбыз керек кескичтер жумуш күндөрү Европа Биримдиги биздин Жер Ортолук деңизинин негизги портторуна таңуулаган; же камактан чыгуу , биздин өлкөнүн балык базарларындагы негизги керектөөчүлөр болгон ресторандардын жапырт жабылышына алып келген убакыт.
«Ошондой эле мурункуга караганда азыраак балык бар жана бизде балык чарбалары менен атаандаштык бар», - деп кошумчалайт Адриан. «Экономикалык каатчылык маалында адам базарга барса, анын ордуна жарым баада лепест сатып алууну туура көрөт. жапайы алтын баш».
Torrevieja балык туризми.
Бул көйгөйлөр балык уулоочу үй-бүлөлөр үчүн белгисиз горизонтту жаратат. Демек, арткы эшикти ачуу - саякатчыны микродүйнөсүнө аман калуу үчүн жаңы стратегия катары чакыруунун эң жакшы жолу.
Омардын ЭСТЕЛИГИ
Түштөн кийин саат төрт жана ресторандардын ээлери орундарга жык толушту. Орундардын алдында лооктор, палайя, осьминог жана анда-санда омар дагы деле тирүү баасын көрсөткөн экрандын астында айланышат. Азыр же эч качан. Жаңы жүк баскычын басып, эң жогорку баа берүүчүгө барат ак чабак Villajoyosa, эң каалаган козголоң. Бирок балык базарындагы аукцион көп тажрыйбалардын бири гана болуп саналат балык туризми биз бүгүн ушул Аликанте шаарында ырахат ала алабыз.
In баасы 20дан 120 еврого чейин , саякатчы тажрыйбанын төрт түрүн көрө алат.
Негизги экскурсия порттун тарыхын түшүндүрүү менен деңиз маршрутун камтыйт, аукционго баруу жана жаңы балыктын даамын татуу . Экинчи параметр кошумчалайт ырахат кайык экскурсиясы балыкчылардын балык кармаганын алыстан көрүү. Үчүнчүсү андан ары барат жана уруксат берет өз кемеңизде матростор менен бир күн өткөрүңүз ал тургай палубада балыкчылардын ранчосунун даамын татып көр.
Торревьежадагы балыкчы.
Акыр-аягы, абдан дымактуу экскурсия камтыйт экскурсиянын аягында ашпозчу цех . Жаңы балыктар балык базарынан сатылып алынат жана Теннис клубунда Балыктын башчылыгы астында типтүү сукет де Пейкс даярдалат. Ашпозчу Тони Мэри.
ачылышы бардык перспективалар балык уулоо дүйнөсү жергиликтүү даамдардын даамын дагы да байытат. «Адамдар бул дүйнөдөн таптакыр кабары жок болгондуктан жана алардын көңүлүн бургандыктан келгендер бар. Алар а менен адамдар абдан өзгөчө даамы жана бетон», - деп кошумчалайт Беа.
Ла Вила - балык уулоо туризми менен алектенген шаар альтернативалуу жол балыкчылардын байыркы дүйнөсүн тарбиялоо, бирок бул жалгыз эмес. Андалусия, Мурсия, Балеар аралдары, Галисия же Валенсия коомчулугунун жээктеринде биз табабыз. тандап алган компаниялардын ар кандай мисалдар токтому бекитилгенден кийин балык туризми боюнча.
In понтеведра, Франсиско Хавьер Коста Гарсианын кемеси, Кангас балыкчылар гильдиясынын колдоочусу, Галисия Атлантика аралдарынын деңиз кургактык улуттук паркы анын Mar das Illas Atlánticas долбоору аркылуу.
Кудилеро, Астурия.
Андалусияда, Андалусия балык уулоочу аялдар ассоциациясы (AndMuPes) деңизде туруктуулук боюнча жаңы долбоорлордо жетишкендиктер. Жана в Кудилеро, Астурия, кайык түстүү порттон кетет кап видео жолдо бонито, күзүндө кальмар балык уулоо.
Ошол эле пляжда чатырды мык бул жайда жүздөгөн окуялар жаралат. Формаларындай масштабдуу деңиз маданияты айлана-чөйрө менен бириктирүү, кабардар болуу. Бирок, өзгөчө, балыкчыга уруксат жумушка чыгуу ар бир эртең менен машине таппай турганына шектенүү менен Супермаркет жылкычылардын мектебинин ордуна.