Минхо менен Туи пейзажы
Адан жакшы нерсе бар дем алыш күндөрү эс алуу : ортосунда секирип дем алыш эс алуу эки өлкө . Биз менен жашаган бактылуубуз Португалия жана биз андан көбүрөөк пайда алышыбыз керек.
Бул сунуш а Испания менен Португалия ортосундагы суюк дем алыш күндөрү: Миньо суусу, Атлантика жана жергиликтүү шарап биздин жол башчыбыз болот. Алып кетели
The менин жок Галициянын түштүгүн бөлүп турат Байхо Минхо, жана Португалиянын түндүгүндө, Минхо аймагы, көпүрөлөр менен байланышкан эки аймак.
Бул көпүрөдөн бир нече жолу басууга даяр болуңуз...
Келгиле, бириккен көпүрөлөрдөн өтөлү Томиньо менен Вила Нова де Сервейра, Туй менен Валенса до Миньо . Биз муну бир нече жолу жана ичинде жасайбыз эки сезим Эгерде биздин суунун агымы бактыбызга келсе, анда биз муну да жасай алабыз Каминха менен А Гуарданы байланыштырган паром.
Бул ысымдар азыр чоочундар, бирок болжол менен сегиз мүнөттө, муну окууга убакыт кетет алар болбойт . Жана алар менен жолугууну каалайсыз, анткени бул аймак кооз шаарлар менен кыштактарга жык толгон, кызыктуу табият, ар түрдүү пландар жана күтүлгөндөй, жакшы тамак жана жакшы ичимдик.
Маанилүү бир чындык: биз муну эске алышыбыз керек убакыт бир өлкөдөн экинчисине өзгөрөт жана бул сапарды ого бетер кызыктуу кылат.
1-КҮН: МАМЛЕКЕТТИК МЕЙМАНКАНА, ТАРЫХЫЙ САЯХАТ ЖАНА КӨРҮНБӨГӨН дарыя
Биз саякатты баштайбыз Португалия. Бар жерге баралы көз караш бул бизге өзүбүздү багыттоого жана кайда экенибизди түшүнүүгө мүмкүндүк берет. In Боега, жайгашкан мейманкана Вила Нова да Сервейра , биз дарыянын жана эки жээктин эң сонун панорамалык көрүнүшүнө ээ болобуз.
Бул тууралуу а жөнөкөй турак жай алардын дооматтарында жана башкалар улуу алар кандайча болууну билишет, дээрлик кокустан, португалиялык. Бул а акталган 18-кылымдын особняк кимдин өзүнүн бар капелла кооздолгон, биздин кубанычыбызга, көп, көп плиткалар . экөө тең таш бассейндер алар укмуштуудай, декаденттүү жана, туура, бул жерде терраса биз бул көрүнүштү кайдан көрүп жатабыз. Кош ырахат.
Боегадан көз караштар таасирдүү
Биз буга чейин өзүбүзгө багыт алганбыз. Эми өтүп кетели бизди Испанияга алып бара турган көпүрө (биринчи өлкө тыныгуусу). Биз барабыз сен. Алардын бирине жетүү үчүн 15 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт абдан кызыктуу шаарлар аймактын. сенде көп тарыхый салмагы жана бул тынч сапарга татыктуу, балким, биз бир нерсенин даамын татып көрө турган болсок да, бул учурда аны бербейбиз.
Туй анын өзгөчөлүгү болуп саналат еврей изи, бул анын эң чоң талаптарынын бири; бул жерде сиз бара аласыз Галисияда сакталган жалгыз еврей үйү, Сулайман үйү. Башка дээрлик милдеттүү сапарлар болуп саналат Ыйык Мария собору (керемет жана дээрлик пропорционалдуу эмес) жана at Санто-Доминго монастырь.
Издеп кетели Суу . Биз аны үйдөн таптык Parador de Tui бассейни. Биз сиздерге кызыкдарбыз жайгашкан жери, анткени ал бизге дарыяны жана Португалияны, ошондой эле алардын бардыгы сыяктуу эле анын бассейнин көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. рухун кубаттайт.
Бул сапар бизди ачка калтырат, ошондуктан биз Туйдун борборуна тамактануу үчүн кайтып келебиз Манунун Тапериясы . Мына ал көп жейт жана сапаты менен, биз бул күндөрү көрөбүз. менен ашканада стол сурап көрөлү Минхонун көз караштары, кимге биз бүт сапарды карап чыгабыз. Ичүү? Альбарино . Бул жерде биздин аймактын шарап менен биринчи байланыш келет. Эртең биз көбүрөөк убакыт өткөрөбүз. Бирок бул эртең болот. Азыр , уктоо.
Туйдун кочолорундо адашып кетуу ырахат
2-КҮН: VINO VERITAS. ЖАНА БАРНАКЛДАРДА ДА.
Эгерде биринчи куну башкы каармандар болсо дарыя жана бассейндер , бүгүн алар болот шарап жана деңиз. Биз күндү испан тараптан баштайбыз. Биз бара жатабыз Сан-Мигель де Табагон , кайда барабыз Сантьяго Руиздин тарыхый шарап заводу .
Жана, перефраза айткандай Богарт: «Альбариньо шарап заводдорунун ичинен биз эмнеге ушундай болушубуз керек? муну танда ?” Анткени ооба, анткени бул шарап деп аталат "Альбариньонун атасы" , бирок анын эң чоң сыры ушунда Бул Альбарино эмес. Келгиле, бул мифти жокко чыгаралы.
Albariño - **Риас Байхаста** эң кеңири таралган жүзүм сорту жана Галисиядагы беш сорттун ичинен эң белгилүүсү. Кеңейтүү боюнча, Albariño менен жасалган бардык шарап деп аталат 100% Albariño жүзүм.
Сантьяго Руиз а камтыйт 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura жана 4% Caiño Blanco , демек, бул Альбарино эмес. Процент менен адашып калбайлы: фасады болгон бул вино заводуна киребиз чырмоок менен капталган жана бизге сүрөттөрдү жана лайктарды берет. Бул эшиктин артында бир нерсе бар: жакшы окуя.
Бул чырмооктун дубалын изде, ошондо Альбариньонун атасын табасың
Сантьяго Руиз мырза болгон абдан заманбап. Ал биринчилерден болуп колдонгон суук жана депозиттери дат баспаган болот, ал пенсияга чыкканда, 70 жыл. Бул бизге анын шарапка болгон кумарынан кабар берет. Анын үй-бүлөсүндө шарап жасалган 1860, бирок үй-бүлөлүк керектөө үчүн. 1980-жылдарга чейин, Сантьяго аны айландырганда бизнес, ичинде сакталган.
Бул жерге барганда, Руиз бизге эмнени ачып берет "ички эшиктер" . Бул зыярат кылуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат салттуу үй, жертөлөсү жана бакчасы менен. Бул сүйкүмдүү сайт, издеш керек болгондордун, анткени алар кокустан табылбайт жана пайда болот жакшы эскерүүлөр.
сапар болуп саналат бекер, дайындоо боюнча, жана мен аны көрсөтүүгө жакшы мүмкүнчүлүк бар Роза Руиз өзү, Сантьягонун кызы жана бул авантюранын уландысы. Ал визит менен чачат миң окуялар, жана эң эсте каларлыктарынын бири бул этикетка. Сиз көргөн карта эжеси тарткан карта 1965, конокторго көрсөтүү тойго кантип барса болот . Ал ошол бойдон калат жана бардык шарап этикеткаларынын арасында өзгөчөлөнүп турат.
Роза бактылуу экен анын аты менен шарап. Муну ар ким эле айта албайт. Сантьяго Руис экинчи (жана акыркы) шарап деп аталат Роза Руиз , жана бул а Альбарино. Анын жаратуучусу Луис Фрейре , өз ишин сүйгөн шарапчы. Луиза эскертет "адреналин жана шашылыш" жүзүм жыйноо, бул жылы айланасында болот 10-15-сентябрь.
Сантьяго Руиздин тарыхый шарап заводу жакшы тарыхты камтыйт
Луиза менен Розанын сөздөрүн уккула шаарлар жана аймактын пейзаждары бул күлкүлүү. Алар өздөрү да ошол пейзаждын бир бөлүгү. Ал да угуп жатат шарап жөнүндө сүйлөшүү
- "Луиза, быйыл шарап сен үчүн абдан жакшы болду."
- "Чыккан, Роза, чыкты".
Биз муну узарткыбыз келет ооздун жакшы даамы жана биз бул жерде гана боло турган цехке барабыз. Бисавуоа кусалары менен таттууларды жана азыктарды жасоо Мирабел. Бул жемиш Галисияда кездешет жана шагыл үчүн кечирим сурайм, а ырахат.
Семинар иштейт эки жаш аял ушуга окшогон нерсенин базары акырындап өсүп жатканын ким көрүп турат. Бул абдан кичинекей, жөнөкөй жана мээримге толгон. Аны жарыялаган чоң белгилер жок; ошондуктан биз баргыбыз келет.
Бул күн абдан суюк болот, ошондуктан пляжга баралы . Бул жерде биз эмне кылууну тандай алабыз Испанияда же Португалияда . Миньо Атлантикага куюлуп, пайда болот ар түрдүү пляждар , анда бирөө тынчыраак жана таттуураак жээкти, дарыянын жээгин же дагы бир эр жүрөктү, деңизден. Таза суу же туздуу суу, универсалдуу жарым галисия эмне дейт.
Португал тарабында пляж бар жер , Каминьяда жана испан тилинде, бул куурчак, A Guarda таандык. Ошол шылтоо Күн сайын пляжда болбойт. Ар бир күн менен болушу мүмкүн ылайыктуу кийим.
Ар бир күн туура кийим менен пляж күнү болушу мүмкүн
Кечки тамакка биз калууну тандайбыз Испанияда. Биз суюк жол менен улантабыз, ошондуктан сууну карап кечки тамак ичебиз. Ичинде Гвардиянын порту жөнөкөй жерлер бар, кээ бирлери менен шишкебектер жана каяктар тийүү.
Шаар чекит менен курчалган индиялыктардын жана балыкчылардын үйлөрү жана анын даамы бар (эсилген менен акылмандыктын ортосунда). порттор буткул дуйненун. Ал жерде карап отурабыз күн кантип батат колунда Альбариньо менен.
Уктоо үчүн биз өзүбүздүн жыргалчылыгыбыз үчүн ** Сан Бенито ** сыяктуу жакын жерди тандайбыз. Анын келип чыгышы монастырда XVI кылым жана бүгүнкү күндө бул классикалык мейманкана жана таман менен Келгиле, шаарларда жашагандар, бул жерде дайыма болуп турган түнкү асманды карап көрөлү караңгыраак жана жакшыраак.
Уйку, бейпилдик
3-КҮН: СООПИНГ ЖАНА КӨРҮНҮШ ЖАНА КӨРҮНҮШТҮ СООППИЦИЯ
Испания менен Португалия ортосундагы саякатыбызды а менен аяктайбыз Португалиянын жакшы бөлүгү, кайда баруудан чарчабайбыз. Биз бара жатабыз Валенка . Кимдир бирөө бул ысымды түшүргөндө, жооп дайыма бирдей болот: сүлгү.
Ооба, улуу сүлгү бар, бирок ошондой эле гурман жана антиквариат дүкөндөрү, имараттар, ресторандар жана даамдуу жана жакшы сакталган көчөлөр анткени аларды сактоону биздин кошуналар гана билет. Келгиле, төшөнчүлөрдү жана кел треска жейли: бул жаңылбас ырым. биз көчөбүз дубалдын ичинде, анткени бул улуу коргонуу салты бар чеп шаар.
The Посада Сан-Теотонио (биздин жатаканалардын бирине барабар) жакшы болушу мүмкүн маршруттун аягы. Бул бизге кайрадан ээ болууга мүмкүндүк берет, Минхонун көз караштары жана анын эки жээги. Бул эки өлкөнүн ортосундагы бул суюк сапардын жакшы жабылышы. Дарыя бизди бөлүп турат, бирок көпүрөлөр бизди бириктирет.