Бул сүрөт өткөндө калабы?
Өткөн жылы Pinterest көбөйдү ¡ 746% ! деген термин менен издөөдө сергектик ”. Социалдык тармактын өзү 2019-жылдагы тенденцияларында маалымдагандай, "адамдар спирт ичимдиктерин таштап, сергек жашоону тандап алып, Pinterestке кайрылышат. мотивациялоочу фразалар жана алкоголсуз суусундуктардын идеялары ”.
Бул жөн гана онлайн көрүнүш эмес: расмий маалыматтар боюнча, Улуу Британия сыяктуу өлкөлөрдө, ар бир бешинчи чоң киши өзүн тетоталер деп жарыялайт, бул көрсөткүч 16 жаштан 24 жашка чейинки курактагы топтордо да өсөт жана бир он жылдын ичинде 8% га өстү. Испанияда 2016-жылдагы маалыматтарга таянган Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму (ДСУ) ошол жылы 15 жаштан жогорку испандардын жан башына спирт ичимдиктерин керектөө 10,0 литрди түзсө, 2010-жылы 10,5 литрди түзгөнүн ырастады.
Эгер Европа жөнүндө айта турган болсок, Россия менен мурдагы советтик республикаларды да камтыган өлчөө боюнча региондогу орточо көрсөткүч болгон. 2016-жылы киши башына 9,8 литр, ошондой эле 2010-жылы ДСУ белгилеген 11,2 литрге салыштырмалуу бир кыйла төмөндөгөн. . Америка Кошмо Штаттарында, өз кезегинде, 1990-жылдан бери өспүрүмдөр жана жаштар арасында алкоголдук ичимдиктерди керектөө барган сайын азайып, анын кесепети рынокто сезилип, алкоголсуз суусундуктарды көбүрөөк сунуштайт, мисалы Napa Hills шарап даамдуу суу , бул антиоксиданттарды жана сорпонун даамын эс тутумун сактайт, бирок калориясы жок же кантсыз.
Бул мааниси бар: өткөн жылы престиждүү The Lancet журналында жарыяланган дүйнөдөгү оору жана өлүм боюнча эң чоң изилдөө, буга чейин эскерткен. күнүнө бир стакан шарап да пайдалуу эмес , ушунча жылдар бою алкоголдук лобби тарабынан миң жолу кайталанган мантрага ишарат кылуу.
"Изилдөөчүлөр орточо өлчөмдө ичүү кээ бир жүрөк ооруларынан бир аз коргой тургандыгын моюнга алышканы менен (айрым мурунку изилдөөлөр белгилегендей), рак, жаракат жана башка ооруларды өнүктүрүү спирт ичимдиктерин ичүү менен байланышкан бул мүмкүн болгон пайдадан алда канча ашып түшөт ", - деп билдирди Би-Би-Си.
Барган сайын жаштар өздөрүн шайлоодон баш тартабыз деп жарыялашты
Чынында, алкоголдук ичимдиктерге келгенде, эч кандай чек коопсуз эмес . Ошентип, изилдөөлөр боюнча, спирт ичимдиктерин менен байланышкан ден соолукка коркунуч ар кандай өлчөмдө менен көбөйөт , канчалык аз болсо да. Аны ашыкча колдонуу дүйнө жүзү боюнча жыл сайын үч миллиондон ашык адамдын өмүрүн алып жатканы да белгилүү.
Жаңы ачылган суусундуктар дүйнөсүнө кайтып келсек, алкоголдук ичимдиктер менен "жакшы", бирок ансыз, сөзсүз түрдө карап чыгуу керек. Seedlip, нөл кант, нөл калория жана эч кандай аллергендер жана жасалма даамдар менен биринчи спиртсиз дистиллят . Улуу Британиядан Испаниянын көптөгөн барларына келген продуктунун төрт түрү - бул алты жумага созулган процесстин натыйжасы, анын жүрүшүндө мацерация, жезден жасалган дистилляция жана анын ботаникалык заттарын чыпкалоо. .
Бул жаңы суусундук тоник суу менен же алкоголсуз коктейлдер менен ырахат алуу үчүн идеалдуу деп айтылат. ичпегендер үчүн "олуттуу" альтернатива. Кандай болгон күндө да, Сан-Франциско сыяктуу теетоталерлер үчүн салттуу түрдө берилип келген ашыкча канттуу кошулмаларга караганда жарашыктуу.
Жаңы продукт сыяктуу адамдар үчүн идеалдуу вариант окшойт Руби Уоррингтон , автору Собер Curious (Harper One, 2018), анын субтитринде бардыгын айткан китеп: "Укмуш кыял, көңүл буруунун жогорулаган жөндөмдүүлүгү, чексиз катышуу жана баарыбызды спирттин башка тарабында күтүп жаткан терең байланыш".
"Мен суроо бере баштадым алкоголдун таасири менин жалпы абалыма таасир этти болжол менен сегиз жыл мурун. Мен өзүмдүн «алкоголдук» эмес экенимди билчүмүн, бирок алкоголдук ичимдиктерге болгон мамилем тууралуу ачык айта турган жерлер аздай сезилди. Мен эс алып, өзүмдү жакшы сезиш үчүн ичтим , бирок ичүү менен тынчсыздануунун ортосундагы ачык байланышты жана жашоого шыктануунун жоктугун белгиледи. Алкоголдук ичимдиктерди ичүү маданиятынан чыгып, муну менен күрөшүү абдан кыйын болду, ошондуктан мен бул кыймылды мен сыяктуу башка "кадимки ичүүчүлөргө" алардын керектөөсүнө шек келтиргенге ыңгайлуу сезишине жардам берүү үчүн баштадым ", - дейт англис аял Traveller.es сайтына.
Анын китебинин аталышы - эске салган сөздөр боюнча оюн кызык Би , кээ бир гетеросексуалдык же гомосексуалдык адамдар "бисексуалдык" деген терминди колдонуунун ордуна өздөрүн демейде жакпаган жыныстагы адамдарга "кызыкчылык" менен атоону чечкен көрүнүш.
«Кызык болуу – бул мен атаган нерсеге ээрчүүнүн ордуна, кандайдыр бир инстинктке, чакырууга же ичкиликти күтүүгө шек келтирген ой жүгүртүүнү орнотууну билдирет. "Үстөмдүк ичүү маданияты" (б.а. башкалардын баары ичкендиктен ичүү), - дейт Уоррингтон.
«Адамдар өздөрүнө алкоголдук ичимдиктерди бере турган суроолор: ал мени кандай сезет? Ичүү мага азыр жана кийинки күндөрдө кандай сезимде болот? Эмне үчүн кээде ичүү үчүн ушунчалык көп басым бар? Эмне үчүн мен ичимдиксиз "эс ала албайм" же көңүл ача албайм, ж.б. Маданиятыбызда спирт ичимдиктерин колдонгонубузга байланыштуу жалпы темалар бар, бирок конкреттүү суроолор жана андан да маанилүүсү жооптор ар бирибиз үчүн ар башка болот».
Ичкиликсиз майрамдоо мүмкүн эместей көрүнөт
Чынында, ал үчүн бул тенденциянын көтөрүлүшүн түшүндүргөн себеп ушуну менен гана жыйынтыкталган адамдар "жакшы сезүүнү" каалайт. «Көбүрөөк көп адамдар өздөрүнүн жыргалчылыгына инвестиция салып, эс алуу жана эс алуу үчүн башка нерселерди, мисалы, медитация жана йога сыяктуу нерселерди таап жатышат, алар эртеси күнү асмалык менен коштолбогон, ошондуктан спирт ичимдиктерин барган сайын жаман тандоо . Биз ошондой эле саясий жана экологиялык жактан белгисиз мезгилде жашап жатабыз жана алкоголдун туруксуздаштыруучу таасири мунун баары жараткан тынчсыздануу абасын гана кошот. Качан алкоголдук ичимдиктерди "качуу" үчүн колдонгондо, көйгөйлөр эртеси күнү дагы эле бар , жана алар менен күрөшүү үчүн бизде азыраак энергия жана ишеним бар”, - деп түшүндүрөт Уоррингтон.
Кошумчалай кетсек, жазуучунун айтымында, сергектикке болгон бул ойгонуу гендерди же улутту түшүнбөйт: «Дүйнөнүн бардык булуң-бурчунан жана ар кайсы тектеги адамдар мага менин китебим аларды канчалык ойлондурганын айтып беришти, супер миң жылдыктардан баштап, эмне болгон күндө да. чейин алуу "апамдын шарап маданиятынан" тажаган энелер , ошондой эле достору менен көбүрөөк «чыныгы» мамиледе болууну каалаган эркектер. Жаш муундар ата-энелерине караганда азыраак ичип жатышканын көрсөткөн көптөгөн далилдер бар, бул «тенденция» эмес; бул биздин ичкилик маданиятыбызды келерки жылдарга өзгөртө турган ой жүгүртүүнүн өзгөрүшү ”, - деп ырастайт, күч менен, автор.
Уоррингтон, чындыгында, бул дүйнөлүк жолду сергектикке **жаныбарлардын ордуна **өсүмдүк тамактарынын өсүшүнө** салыштырат. Ал Испанияда ар бир өзүн-өзү сыйлоо майрамы сыра же шараптын айланасында өтөт деп айтканына карабастан.
«Мен келген Улуу Британияда жана мен жети жылдан бери жашаган АКШда мындай идея бар. Европа маданияттары алкоголдук ичимдиктер менен бир топ "ден соолугу чың" жана орточо мамилеге ээ , бирок бул андай болушу мүмкүн эмес! Ошентсе да, Европада токтотуунун "азыраак" муктаждыгы болушу мүмкүн экендигине карабастан, мисалы, көз карандылыктын учурлары азыраак деген мааниде, адамдар ичкиликсиз жашоонун кандай сонун экенин түшүнгөндөн кийин, алар азыраак ичет ”.