Кафе Пушкин, падышадай эртең мененки тамак
1. ЕЛИСЕЕВСКИЙ ГАСТРОНОМ
Елисеевский гастроному, Тверская Улица 14, ушунчалык сонун болгондуктан, деликатес дүкөндөрү сыяктуу бизнесте унутуу кыйын, ал так айырмаланууга жана эң жогорку ырахатка негизделген. Бул жер диний храмдын деңгээлине жетет , бул сыяктуу бир нерсе Гурмандардын Сикстин капелласы , анын архитектуралык байлыгы жана анын буюмдарын урматтоо үчүн. Эквиваленттүү пропорциядагы фрескалар менен кооздолгон чоң шыптар жана нео-барокко жасалгалары аны эстетикалык бөлүгүндө аныктайт. Бул дүкөндөн биз шаардын эки туруктуусун да табабыз. Алардын бири өнүмдөрдүн амбициялуу сунушу ( ар бир бренд арактын элестетүү алардын текчелеринде жаркырап турат) жана бул факт жыл бою 24 саат бою ачык.
Бул ушунчалык сибариттик болгондуктан, мекеме мекенди жана жерди жаратууга караганда сапатка көбүрөөк көңүл бурат Мыкты ибериялык ветчина орус ашканасынын улуу жылдыздарынын арасынан да тапса болот . Эксцентриситетти Фабергенин жумурткалары - арак менен толтурулган падышалар үчүн жасалгаланган сүйрү асыл таш берет. Елисеевский гастроному дээрлик 20-кылым менен бир убакта төрөлүп, 17-кылымдын бул тарыхый имаратын урматтоо менен ээлеп келген, ал революция учурунда анын аты өзгөртүлгөн. Гатроном №1 , бирок жарандар бул жерди негиздеген ишкерге тиешелүү болгон баштапкы атын колдоно беришкен. Мүмкүн, аны башка бир гана жер каптап турат: анын Санкт-Петербургдагы филиалы.
Елисеевскийдеги эн жакшы арактар
2.**ПУШКИН КОФЕСИ**
коркунучтуу тамашага уруксат болсо, Кафе Пушкин - бул өтө адаттан тыш тажрыйба . Чындыгында, бул Москванын гастрономиялык жана эстетикалык тажрыйбасы. Ачылганына он беш гана жыл болсо да -ага чейин бул жердин бирден-бир жазуусу ырчы-акындардын элесинде гана пайда болгон-, ажайып китап магазининиц теверегинде асырлар тарыхы гечди дийип, кимдир бири айдяр ал жерде өкүмдарлык кылат, адам Жердин ар бир бурчуна изилдөөгө берилип кеткенден бери таштандыга толгон. Анын бардык жасалгасы баш аламандыкка алып келет, анын башка бөлмөсүн жетектеген эски аптека эң айкын үлгүлөрдүн бири.
Бирок, анын кемчиликсиз он тогузунчу кылымдагы эс алуу бул ресторандын жалгыз тартуу эмес. Анын менюсу жергиликтүү гастрономияны байкоо үчүн жакшы карта. Лосось же козу карынга толтурулган орус эмпанадаларынан мифтик блинчики (көбүнчө икра менен жеген блинчики), алардын үй кыямдары же борщ деп аталган кызылча шорполору. Ал ошондой эле алып кетүүчү кызматы бар, бирок шаарда болуу жана Пушкин кафесине барбоо, аны кечирүүгө болбойт. Бул убакыттын жетишсиздигинен болбойт, анткени алардын менеджерлери муну жеңилдетет. Эртең мененки тамак, күндүн менюсу, кечки тамак жана андан кийинки тамактар берилет , анткени анын объектилеринин бир бөлүгү суткасына 24 саат иштейт. Коомдук транспорт менен жетүү үчүн, метро аялдамасына токтогон жакшы Пушкинская площадь.
Икра менен мифтик блинчики, ырахат
3. ДОРОГОМИЛОВСКИЙ БАЗАРЫ
Дорогомиловский базарынын эң кызыктуусу ичинде. Шаардын борборунун батыш четине көчүп, сиздин сапарыңызда эстетикалык аттракциондор көп эмес, бирок бул жерден сиз өнүмдөрдү таба аласыз. Москванын эң белгилүү ашпозчуларын камдап алыңыз жана VIP-лер өздөрүнүн коштоочулары менен дүкөнгө барышат. Ар кандай жаңы тамак-аштардын жыттары, зоналар менен бөлүнгөн, сиз анын ар кандай дүкөндөрүн аралап жүргөнүңүздө күрөшөт. Ошондой эле түстөр. Бул жерди башкарган хроматикалык код кызык.
Ак жана көк чаар көйнөкчөн жумушчулар балыкканада иштешет, эгер алар ак халат кийсе жемиштин жанында болушат, көк кийингендер арабага жооптуу, ал эми кызыл кийимчендер кесилгендерди оңой таап алышат. эттин таза гек. Баары эле прозалык эмес. Ошондой эле эң ылайыктуу икраны издөөдө кайра жаратса болот , бул өлкөдө ким бул жөнүндө бир аз билет. Аларда бардык мүмкүн болгон диапазондор бар. Анын коридорлорунда кичинекей чет элдик. Көпчүлүк учурда туристтин баасы жергиликтүү баага караганда башкача болушу ыктымал.
Орус ашпозчуларынын сүйүктүүсү Дорогомиловск базары
Төрт. СТАЛОБАЯ №57
Бардык жолдор алып барат ГУМ , Россиянын борборунун Кызыл аянтындагы ошол абдан кылдат соода борбору. ошол жерде Сталобая № 57 , гурман концепциясы салтка негизделген ресторан. Сталинден кийинки Россиянын 1940-1950-жылдардагы кафетерия деп ойлогон, ал сунуштайт. арзан баада салттуу советтик ашканага багытталган меню , шаардын сунуш калган менен салыштырып. Гастро-Москва аркылуу бул жолду бүтүрүү үчүн үстөлдө ностальгиялык кызыгуу.
Квинтэссенциалдуу орус шорпо
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- Орус назиктиги
- Москвада сабактан кеч кал
- Москвадагы кинонун маршруту: попкорндон ырахат ала турган жерлер - Москвада таң кала турган 24 саат - Гектор Лланос Мартинестин бардык макалалары