Колмар "Сулуулук жана жырткычтын" шаары жана биз аны талкуулабайбыз
Колмар - жомокторду жана Дисней тасмаларын сүйүүчү каалаган нерсе . Өлкөнүн түндүк-чыгышындагы Франциянын Эльзас аймагындагы бул кичинекей шаар Франциядагы зыярат кылуучу жерлердин тизмесинин башында турбашы мүмкүн, бирок аны билгендердин баары аны өздөрүнүн кооз шаарлардын чокусу.
Ушактарда Белланын шаарчасы шыктанган деп айтылат Колмар , жана себептер бардык жерде. Жогорку Рейн өрөөнүнүн чок ортосунда жайгашкан, Базель менен Страсбургдун ортосунда , Колмар шаар менен шаардын ортосунда эң сонун өлчөмдөргө ээ, бул бизге тынч "тээп" алууга жана өзүбүздү Дисней тасмасында Беллге "кутман таң" деген айылдыктардын бири сыяктуу сезүүгө мүмкүндүк берет. Жана бул анын жагымдуулугунун бир бөлүгү: шаардын баш аламандыгын унута билүү гермит болуунун же Пикос-де-Европадагы эң алыскы жерге качуунун кереги жок.
Колмар Германияга эки жолу, Францияга үч жолу таандык болгон, ошондуктан эки өлкөнүн тең өзгөчөлүктөрүн сезүү таң калыштуу эмес, мисалы, шаардын атактуу архитектурасында.
Колмардын архитектурасы немис жана француз таасиринен суу ичишет
Анын тарыхый борбору катары классификацияланат корголуучу аймак жана бүгүнкү күнгө чейин тынымсыз калыбына келтирилген: эски үйлөрдүн курамы , көпчүлүгү 14-кылымдан, германдык готика стилинде, француз стилиндеги жыгач алкактары жана жапкычтары менен, кеч Ренессанс… Орто кылымдардагы Колмардын көркүн чагылдырган бардык шедеврлер.
Көптөгөн шаардын өзгөчөлүгү болуп саналат, мисалы Адольф Хаус , он төртүнчү кылымдан баштап, жана House Huselin Zum Swan . Эски үрп-адаттар же Koïfhus , 1480-жылдан баштап, шаардагы эң эски коомдук имарат жана бардык Импорттук продукция.
The Пфистер үйү, 1537-ж., Жетекчилер үйү, 1609-ж жана анын фасадын кооздогон 111 баштары жана беткаптары менен алар Кольмардын соода буржуазиясынын гулдеп-енгендугун далилдейт.
Эски үрп-адаттар же Koïfhus
Диний архитектура да артта калган эмес. Эң жакшы өкүлчүлүк Сан-Мартин коллегиялуу чиркөөсү , 13-кылым. Église Saint-Martin Эльзастагы готиканын маанилүүлүгүнүн бир мисалы болуп саналат жана кошуналар тарабынан каралат. колмар собору , бирок шаарда эч ким жок.
Албетте, жеке үйлөр аз болушу мүмкүн эмес. Жарыш дегендей, колмариендер үйүнүн сыртын бир топ өлчөмдөгү ар кандай жасалгалар менен кооздошот. Ал эми биз жөн гана герань жөнүндө айтып жаткан жокпуз. Сааттар, короздор, жүрөктөр же лампалар Бул эң нормалдуу нерсе, анткени ал жерде жада калса велосипеддер жана асма отургучтар бар. Бирок алар асылып калбайбы деп коркуу жок, анткени бул шаарда бардык нерсе эң сонун кам көрүлгөн, анда мезгил-мезгили менен адам бурчтан Гастонду издеп табат.
Бирок, Колмар жөнүндө бизди кызыктырган бир нерсе болсо сиздин каналдарыңыз . Анткени суу агындары менен сызылган шаардын ар дайым өзгөчө «бир нерсеси» болот. Амстердам, Венеция, Брюгге... Колмар бул тизмеден орун алууга татыктуу.
Кольмардагы Maison des Tetes
Колмар канал аймагы катары белгилүү Petite Venise . Сиз агымы бар каалаган шаарды ушинтип аташат деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок биз сизди ошол терс пикирлерди четке кагууга чакырабыз, анткени кичинекей болсо да, Кичинекей Венеция сулуулук.
районун ээлеген Крутенау , багбандардын жана дыйкандардын эски аянты, каналдардын Лауч дарыясы алар эгинди сугарып, соодагерлерге өсүмдүктөрдү жана жашылчаларды базарга ташып жеткирүү үчүн кызмат кылышты. Агымдар уланууда Quai de la Poissonnerie боюнда, Бул аймакта кармалган балыктар сатылган жана профессионал балыкчылар жашаган жерде, үйлөрү жээкке тизилип, Венетонун борборун эсине салат.
"Кичинекей Венециядагы" кээ бир үйлөр 14-кылымга таандык жана аларда да жашаган касапчылар жана булгаарычылар, акыркылары Таннер кварталында . Үйлөрдүн өңдөрү бекер деп ойлобогула. Сыягы, кошуналар үйлөрүн бизнестин түрүнө карап боёшкон окшойт: балыкчылар үчүн көк, касапчылар үчүн кызыл, булгаарычылар үчүн ак.
Идиллик айылды аралап өтүү
Тузга арзырлык каналдары бар жакшы шаар болгондуктан, кайык менен саякаттоо эң популярдуу. Колмарда алар кармалып турат абдан жалпак кайыктар , анткени кээ бир бөлүмдөрүндө каналдардын түбү аз. Мындай кайыктарды дыйкандар базарга жашылчаларды ташууда пайдаланышкан. 30 мүнөттүк тур каналдар аркылуу акырын өтөт, андыктан сиз суунун үнүн жана Колмардын тынчтыгынан ырахат ала аласыз. Адашып кетпесек, мынчалык эс алуудан уктап калышыбыз мүмкүн.
La petite Venise менен ыракаттануунун дагы бир жолу - жогорудан. Кээ бир кафелердин террасалары каналдардын үстүнөн көтөрүлүп кете жаздады. Wistub Brenner ресторанындагы ресторан алардын бири жана биз бул абдан маанилүү деп ойлойбуз. Идилдик көрүнүштөр менен Alzas салты . Пияз торт сизге абдан табиттуу угулбашы мүмкүн, бирок бизге ишениңиз: бул!
сыяктуу шаарлардан Колмарга дарыя круиздери жана коноктор келет Страсбург жана Париж , ошондуктан Кичи Венецияга баруу идеясы сизде гана эместир. Эгер сиз каникулда эрте турууга каршы болбогон кызыктай адам болсоңуз, анда каналдарга чөмүлүү үчүн эң жакшы убакыт (каймана мааниде айтканда, жайкысын бир нече адам буттарын чылап турат) таң атты . Күндүн биринчи жарыгы сууга чагылышып, өчөөр алдында турган көчө чырактары, фасаддардын түстөрүн күңүрт жарык кылып... жана Кичи Венецияны дээрлик өзүңө элестетесиң.
Колмарда күндүн чыгышы
Колмарда түбөлүк жашоого болгон каалообуздун жакшы бөлүгү типтүү алзациялык буюмдардын дүкөндөрү , тамак-аштан текстильге чейин.
Борбор сизге БААРЫН үйгө алып келүү үчүн дайыма аппетит. Ак шарап, сыр, колбаса, шоколад, претзел, туздалган капуста (белгилүү ачытылган капуста) сыяктуу жергиликтүү азыктарды сатуучу чакан дүкөндөр…
Жабык базар - бул шаардын күнүмдүк жашоосунун тамырын алуу үчүн сүйүктүү жайлардын бири, анын жомоктогудай көрүнүшүнө карабастан, анын күнүмдүк жашоосу жок эмес. Жергиликтүү тургундар мөмө-жемиш, жашылча, сыр, нан сатып алуу үчүн келишет... Жергиликтүү тургундардын жана бейтааныштардын арасында торттору, шоколаддары жана макарондору менен белгилүү болгон Gilg патисерине баруу менен кант кырсыгынан сактансаңыз болот.
Колмардагы ит
ШАРАПТАН ШАРАПКА КОЛМАР ЖАНА АНЫ АЙЛАНГАН ЖАЙЛАР АРКЫЛУУ
– Ооба, абдан жакшы, а сиз бир жолу көчөлөрдү көрдүңүз беле? гурман сюрприз : Колмар борбору болуп саналат Эльзас шарап жолу (Мен Белла ушунчалык кубанычтуу ойгонуу үчүн ичип алганына ишенем...) . Ак жүзүмдүн Riesling сорту эң белгилүү , Эльзас Францияда аны өстүрүүгө уруксат берилген жалгыз аймак болгондуктан (ал Рейн аймагынан, Германиядан чыккан).
Маршрут 170 чакырымга созулуп, 100 айылды аралайт ар бири мурункусунан сулуу. Колмардын жанына барып, сиз идеяны ала аласыз, ким билет? Толук жолду башка жолу кылыңыз. Октябрь айы жакшы күн, анткени ал түшүм жыйноо аяктайт жана шарап фестивалдары бүткүл аймакта өткөрүлөт.
Эгер сиз кичинекей ууртамдардын даамын татып, эссе жасабай калгандардын бири болсоңуз, Колмардын тегерегиндеги шарап өндүрүүчү аймактар менен таанышуунун жакшы жолу велосипедди ижарага алуу . Дегеле буколик-пасторлук. ажайып шаар Eguisheim Бул болгону 7 километр аралыкта жайгашкан жана бул Эльзастагы эң маанилүү сапарлардын бири. Жүзүмзарлар менен курчалган кичинекей дөбөдө жайгашкан, ал расмий тизмеде Les Plus Beaux Villages de France , жана Дисней да андан шыктанган деп айтылат. Бир гана нерсе жетишпейт, сүйлөгөн чычкандар жана эртең менен кийимдерибизди кийген канаттуулар!
Жакынкы Eguisheim, Колмардан 7 км
погреб Эмили Бейер , шаардын борборунда, органикалык сертификациясы бар жана эң сунушталгандардын бири. Анын тарыхы 1580-жылга барып такалат жана шараптар орто кылымдагы эски мейманкананын погребинде даамданат. Даяр болуңуз, анткени алардын менюсунда 30га жакын түрдүү шараптар бар.
Колмардан экскурсиялар да бар Кайсерсберг, Рикевихр жана Хунавихр . Кайзербергде көз жаздымда калтырбаңыз Flamme & Co. , tarte flambeé арналган ресторан, Эльзас мүнөздүү жыгач үстүнө бышырылган өтө жука кабык пиццанын бир түрү. Салттуу сыр жана бекон бар, бирок бул жерде фу-гра, өрдөк төшү, пармезан, жашылчалар бар... ал тургай, кашык!
Эльзастын бул бөлүгүнөн ырахат алгандан кийин, Белланын кайда жашаганын өзүңүздүн элестетүүңүзгө калтырыңыз. Эгерде ал Колмарда болсо, анын ар күнү эртең менен ырдап ойгонушу бекеринен эмес.