сен! Макарон: чыныгы Тирамисуну кантип даярдоо керек
А ilenia cappai биз аны басып баратып жолуктурганбыз Мадриддеги мыкты италиялыктар . Жана так алардын чөйрөсүндө Ав. де Менендес Пелайо номер 27 , биз эң мыкты саякатчыларды да, классиктерди да багынткан десерттин сырларын иликтеп көрдүк: Тирамису . Мына сиздин сыйкырдуу формулаңыз.
ДАЯРДОО УБАКЫТЫ: 30 МИНУТ
6 АДАМ ҮЧҮН ИНГРЕДИЕНТТЕР
- 500 грамм Маскарпоне
- 500 грамм Savoiardi
- 5 кашык шекер
- Кофе
- Какао
ИШТӨӨ:
кар үчүн
• Сарысын актарынан ажыратып, эки башка идишке салыңыз
• Жумуртканын агын кар түшкөнчө камчы
• Сактоо
крем үчүн
• Башка идишке сарысын кумшекер менен салып, көбүктүү аралашма пайда болгуча бардыгын чалабыз
• Маскарпоне сырын аз-аздан кошуп, чалууну улантыңыз
• Камтылган жумуртканын агын кошуп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз
Монтаждоо
• Савоярдиди мурда даярдалган кофеге малып коюңуз
• Аларды тик бурчтуу табакка толтургуча тизиңиз
• Үстүнө бир катмар крем куябыз
• Толук лоток толтурулганга чейин операцияны кайталаңыз
• Муздаткычта сактап, жок дегенде үч саат муздактан кийин бериңиз
• Үстүнө какао себелеп кызмат кылыңыз
Жана аяктоо үчүн, шарап менен жупташуу боюнча сунуш: Prosecco D.O.C, кошумча кургак, Valdo – Veneto
@merinoticias'га жазылыңыз
@irenecrespo\_ жазылыңыз
(*) Висенте Гайо жана Жан Пол Порте, операторлор жана пост-продакшн. Ассамблея, Конде Наст Испания.