Grasse: мурундардын шаары
Centifolia розасы жана жасмин - анын эки флагмандык гүлү, бирок ошондой эле сиз элестете турган гүлдөрдүн баары бул жерге эссенцияга айланышы үчүн келишет. Жана алар менен эң курч "мурундар" (мыкты мектеп дагы ушул жерде, аны Версаль гана көлөкө түшүрө алат) алар эң даамдуу атырларды жасашат : эч качан ишенимсиздик кылбаган адамга, Duty Free'де билегиңизди ушалап жатканыңызга же чогуу жашаганыңыз менен таанышканыңызга.
1) ЖАТЫРЛАРДЫН ТҮБӨЛҮК ШААРЫ
«Бул шаар жыпар жыттуу Рим болчу , Парфюмерлердин убадаланган жери жана алардын шпоруна ээ болбогондор бул атка ээ болууга укугу жок болчу. Патрик Зюскинд «Эль парфюмерия» романында китептин үчүнчү бөлүгү орун алган Грассе шаарын ушинтип көрсөтөт (бирок анын абийирсиз башкы каарманы Жан-Батист Гренуидин жоруктары Испанияда тасманы тартуу үчүн тартылган).
Эңкейиштердин ортосунда – 100 метрден 1000 метрге чейин барасыз – жана орто кылымдарда базарлар болуп, тери боёлуп турган Айрес аянты сыяктуу чакан аянттар, жүздөгөн барокко үйлөр дээрлик дайыма кичинекей жана күнөстүү бакчалары менен аман . Алардын көбү «буржуазиялык жупунулугу менен таң калыштуу болгон, бирок, алар ичкериде, эбегейсиз чоң кампаларда жана погреблерде, май куюлган идиштерде, үйүлгөн эң жакшы лаванда самындарынын үймөлөрдө, гүлдүү суу куюлган бөтөлкөлөрдүн ичинде жашынып алышкан... ханзаадалар ээлик кылышкан» дейт Сюскинд. Анын 13-кылымдагы соборунда үч түп Рубен илинип турат жана Фрагонарддын диний живописи (Рококонун парадигмасы, анын Эль-Колумпио сүрөтү менен), бул жанрдагы жалгыз сүрөт.
"Атырлар" шаары
2)МАРИ АНТУАНЕТТАНЫН КОЛ ЖҮГҮ
Түпкү түзүлүшүн жана жасалгасын сактаган өзгөчө мейманканада Эл аралык парфюмерия музейи . Анда Персиядан Полинезияга жана Байыркы доордон 21-кылымга чейин египеттик оригиналдуу идиштерден атырдын келип чыгышы жана эволюциясы түшүндүрүлөт, мисалы, хол; Грек бөтөлкөлөрү (алар дагы көп кылымдар өткөндөн кийин Пако Рабанндын атырлары үчүн илхам катары кызмат кылган), идиш-пурри абаны тазалоочу каражаттар (кара чума жыттары менен күрөшүү үчүн орто кылымдарда колдонула баштаган гүлдөрдүн жана кургатылган табигый жыпар жыттуу заттардын аралашмасы) же 1900-жылдан бери "ар бир жылдык атырдын" бөтөлкөлөрү бар галерея.
Таажынын асыл ташы (жана эч качан жакшыраак айтылган эмес) Туалетка баштык бөлмөсү, кайда Мари Антуанетта качкан учурда колдонгон флирттуу туалеттик баштыкка таазим кылынат , 18-кылымда гүл атырларын модага айландырган чыныгы трендди аныктоочу. Учурдагы эч бир авиакомпания кол жүк катары кабыл албаган көкүрөктүн салмагы 40 килограммды түздү (күмүш контейнер үчүн 20; күнүмдүк кам көрүү үчүн "эң аз" үчүн 20) жана ага окшош эмес буюмдарды камтыйт. шоколад ичүү үчүн оюн (ал кезде Америкадан алынып келинген какао кошулган суусундук абдан элита болчу), портативдик стол, эссенциялар, самындар жана жыпар жыттуу заттар үчүн пилдин сөөгүнөн жана кара жыгачтан жасалган бөтөлкөлөр; мангал жана фарфор түкүргүч. Дүйнөдө экөө гана бар, экинчиси Лувр музейинде.
Ошол эле бөлмөдө жана гендердик айырмачылыктарды жасабоо үчүн 1830-жылдагы эркектердин убаракерчилиги бар (бир кыйла жөнөкөй, аны айтуу керек) тил кыргыч жана тиш щетка кирет . Анын бакчасы шаардын ботаникалык мурастарынын консерваториясы болуп саналат, андыктан анын эки гектар жеринде сиз бак-дарактардын арасында жүрө аласыз. роза, гардения, лаванда же апельсин гүлү…
Эл аралык парфюмерия музейи
3) ЖЫТТУУ ЭСКЕРТҮҮЛӨР
19-кылымда Грасседе он беш парфюмерия фабрикасы болгон. Бүгүнкү күндө отузга жакын (түз же кыйыр түрдө 10 миңден ашык адам иштейт), бирок алар коопсуздук үчүн чет жакка көчүп кетишкен. Тарыхый үчөө гана "туристтик" (көрүлгөн): Молинард, Галлимард жана Фрагонард . Алардын баары жыпар жыттуу заттарды өндүрүү процессин түшүндүргөн дидактикалык бөлүгүн, бренддин кызыгуусун чагылдырган музейди жана продукция дүкөнүн камтыйт. Бул укмуштуудай сезилиши мүмкүн, бирок 30 жылдан ашуун убакыт мурун фабрикалар болгон кээ бир имараттарды аралап өтүп, роза жана жасмин жытын улантууда.
Грасс собору
4) ДНКсы бар ЖАТЫРЛАР
Анын мурду ондогон жылдар бою жыпар жыттуу. Эми Гай Бучара жубайы менен бирге устакана ачып, анда кардар менен биргеликте ар бир адамга эң сонун парфюмерияны жасайт. Курс негизги эссенциялардын табитин аныктоодон турат жана аларды ар кандай пропорцияда аралаштырыңыз. Натыйжада, матрицаны жыттагандан кийин, бир нече сааттан кийин, уникалдуу аталышы жана рецепти бар алюминий бууланткычка топтолот.
5) РОЗА ГҮЛДӨЙ ЧЫГУУ
"Розанын айланасында саякат" - бул Shiseido Spa'да башталган дарылоо териге жаркырап, сергектик жана нымдуулук берүүчү роза эссенциясы бар бет , жана бул болжол менен бир саат жана төрттөн үчкө созулат. СПА, Франциядагы бренддердин жалгыз бири, Грасседен жети чакырым алыстыкта жайгашкан Мугинстеги 18-кылымдагы эски фермадагы беш жылдыздуу Le Mas Candille мейманканасында; мунун эмнеси жок ошондой эле үч Мишелин жылдызы бар ресторан.
6) ТИМ БЕРТОН КАРАТА
Автоунааны алып, Луп дарыясынын кооз капчыгайларына 20 мүнөт айдаш керек. Confiserie Florian , Кот-д'Азурдун эки өзгөчөлүгү - гүлдөр жана мөмөлөр - 1921-жылдан бери кондитердик азыкка айланган. джем, конфет, желе жана шоколад. Кичинекей жана кол өнөрчү фабрикага барууга болот жана фиалка менен вербена кристаллдашып, араб сагызы кошулгандан баштап, анын ностальгиялык банкаларына куюлганга чейин бүт процессти көрө аласыз.
Мезгилге жараша цехтер ар кандай болот: февралдан августка чейин, мисалы, фиалка, роза, жасмин жана вербена алардын бардык буюмдарынын башкы каармандары. Сиздин дүкөн - кайда сатуу үчүн конфет жемиштер , варенье (бергамот, лимон, клементин, ачуу апельсин, жасмин вилоета вербена), шоколаддар (роза жалбырактары менен, кызгылт көк...) , момпосуйлар жана кичинекей гурмандиздер (мисалы, берлинготтор, маррон гляси...) ар бир баланын кыялы. Же Тим Бертон өзүнүн Чарли жана Шоколад фабрикасында.
7) ГУЛ ТАМАКТАР
Жыл бою ашпозчу Ив Терриллон **“Туз кабыгындагы королдук деңиз лааны жана артишок баригулдары (козу карын менен толтурулган)** фенхель (жайкы) менен кристаллдашкан роза” сыяктуу тамактарды жасоону үйрөнүү үчүн гүлдөр менен ашпозчулук курстарын үйрөтөт. «Козунун буту инжирге, козу карынга» же «кабыкчасындагы кабырчыктар кытырак бакча жашылчалары менен (кыш)». Ар дайым Provence шарап менен коштолот. Баалар 47 евродон 60 еврого чейин жана 1 сааттан 3 саатка чейин созулат (плюс менюнун даамын татуу). Алар ошондой эле чарба талааларына барууну сунуш кылышат (мезгилге жараша).
Ив Терриллондун ашканасы гүлдөр менен