– Мына сенин кулпунайың.
Жергиликтүү тургундар Марк Твен ойлоп тапканбы дегенге макул эмес: "Мен өткөргөн эң суук кыш Сан-Францискодогу жай болду" , чындык дайындоо бекеринен эмес. Туман, күндүн жетишсиздиги, шамал жана төмөн температура бул шаарда жай айларын мүнөздөйт. Бирок бул да Сан-Францискандыктарды коркута албайт, алар жайында жана сөзсүз эле ысык эмес күндөрү талашсыз муздаткыч көз карандылык . Биз аларды күнөөлөбөйбүз, шаарда балмуздак саткан жакшы дүкөндөр өтө көп. Бул жерде мыктылардын тизмеси:
Хамфри Слокомб
Алар албетте сырдуу ысымдардын жана адаттан тыш даамдардын падышалары . Анын даамдардын тизмеси чексиз жана тез-тез өзгөрүп турат күнүнө 10 же 12 даам тандоо . Анын жылдыздуу балмуздактарынын бири - жашыруун эртең мененки тамак дан жана бурбон . Уялбаңыз жана эмне үчүн экенин сураңыз Harvey Milk & Honey Грэмде эмне бар экенин билүү кыйын (сүт, бал жана дандан жасалган печенье), а Elvis The Fat Years (банан, арахис майы жана бекон) же а Барак Жолу (кара шоколад, кант булуттары жана жаңгактар). Эгер сурасаңыз, алар дагы ар кандай нерселерди сынап көрүүгө уруксат беришет. Эгер сен кофе өстүрүүчү Сиз бактылуусуз, Хамфри Слокомбеде алар да кофе ичишет жана балмуздактарды шаардын квинтессенциалдуу бренддеринин бири Blue Bottle менен жасашат. Бирок "кадимки" даамдардан кач , сиз аларды сунуш кылууга макул болгон күндөрдүн биринде кармай аласыз Мына, сенин каргыш кулпунай **(Мына сенин кулпунайың бар) ** , ырахат. Биз алардын дүкөнүн шаардын Паром имаратында сунуштайбыз, ал жерден балмуздак жегенден тышкары, бул ** жабык базарды аралап, Сан-Францискандыктардын Acme** нан бир кесим ачытылган нан, Cowgirl сырын сатып алуу сыяктуу нерселерди жасай аласыз. Кремери же Хиттеги карапаны карап көрүңүз. Райондун бардык кол менен жасалган бренддери.
#?Кечиресизби?: шоколаддагы шоколад.
Smitten Creamery
Бул тизмедеги жалгыз дүкөн, алар сатып алардан мурун алардын даамын сынап көрүүгө уруксат бербейт. , негизинен, анткени алардын балмуздактары учурда жасалат . Алар ашыкча сунуш кылышпайт күн сайын төрт же беш тандоо , анда көбүнчө Fresh Mint Chip** сыяктуу америкалык классикалардын **версиялары камтылган же Cookie камыры жана шоколад Чипсы (шоколад чип печенье камыры). Эгер сиз дагы бир шоколадды кааласаңыз, анда аларды тандап алганыңыз жакшы 60,5 пайыз какао балмуздак шаардагы TCHO маркасындагы мекеме. Smitten жөнүндө эң жакшы нерсе, анын продуктуларынын каймактуулугунан тышкары, анын мезгилдин өзгөрүшүнө жараша ай сайын даамдар. Ноябрда бар корица алма кытырак , апрелде ревень Ы Июль айы нектарин балмуздактарынын айы . Аларды алардын дүкөнүндө сынап көрүү үчүн сөзсүз кезекке турууга туура келет. Хейс өрөөнү, көчөнүн ортосунда контейнерде жайгашкан , бирок алар барууга татыктуу. Сиз ошондой эле Smitten кызматкерлери **суюк азотту ингредиенттерине (сүт, каймак, кант... жана эч кандай айтылбаган заттар) ** колдонуп, аларды даамдуу жана абдан каймактуу балмуздактарга айлантып жатканын көрө аласыз.
Даамдары аз, бирок сонун.
**Bi-Rite Creamery**
балким хипстер балмуздак салону , жана анын **Миссия конушунда** жайгашканы көп жардам берет. бир топ сатып алуу үчүн кезекке турат Creme fraiche же анын туздалган карамель каймак аларды **Долорес паркынан** көрүүгө болот. Бактыга жараша, сиз балмуздак салонуна, Bi-Rite Marketтин маңдайындагы супермаркетке кирип, алардан качсаңыз болот жана ал жакка жете аласыз. ушул маркадагы ванна . Бул кичинекей азык-түлүк дүкөнү башка бирөө менен чөнтөгүңүздү тырмап салуу үчүн эң сонун жер. Дэли . Бирок, күтүүгө каршы болбосоңуз, биз сунуштайбыз балмуздак салонунда сезондук даамдар . Жайкы классика болуп саналат masumoto шабдалы балмуздак , а.да өскөн шаардын түштүк-чыгышындагы чарба анын үй-бүлөсү ондогон жылдар бою издөөгө жана өстүрүүгө арналган "мыкты шабдалы".
Балмуздак-кумар черники менен сыр торт.
Мисселлан мырза жана айым
Алар ичинде Догпатчтын пайда болгон жана барган сайын хип конушу жана алар ушундай алардын веб-сайты да жок . Кээде тынымсыз өзгөрүп туруучу он даамдан турган алардын менюсу сунуш кылынбаган күн көз карандылар үчүн кандайдыр бир азгырык (English Breakfast, Earl Grey, Jasmine, же Genmaicha жалпы тандоо болуп саналат.) Аттарга келгенде Хамфри Слокомбдун тапкычтыгына жана чыгармачылык жөндөмдүүлүгүнө ээ болбостон, Мистер жана Мисселлэнуста алар кем калышпайт жана аларга да жагат. кардар заказ алдында бир аз тартынышы керек болушу мүмкүн. Ошол себептүү алар чөмүлтүлгөн чыгармаларды аты менен Pink Squirrell же кызгылт тайга (бадам жана шоколад ликери), Ак коён же ак коён (коюлган сүт жана ак шоколад) же – жаныбарлардын линиясы боюнча – чегиртке же чегиртке ( шоколад берметтери менен жалбыз каймак ) .
Үч эгиз
Он жылдык тарыхы менен алар бул тизмедеги эң эски ысымдардын бири . Калган балмуздактардагыдай эле, алар колдонуу принциптерин сакташат жогорку сапаттагы ингредиенттер гана жана андан жакшыраак нөл километр жана органикалык айыл чарба. Эгер сиз алардын ванналарын Сан-Франциско булуңундагы бул брендди саткан дүкөндөрдүн же супермаркеттердин кайсынысынан болбосун сатып алсаңыз, алардын даамын татып көрө аласыз. кулпунай сыяктуу классикалык даамдардын версиялары (алардын Strawberry Je ne sais quoi бар бальзам уксусунан бир тамчы ) , адилет соода ваниль кабыгы же менен кофе кара шоколад чипсы . Мындан тышкары, анын Хейттин хиппи конушундагы дүкөнүндө сиз дагы таба аласыз Rice Milk Stormy Night сыяктуу азыраак типтүү даамдар (Күрүч пудинги жана шоколад), малина же шоколад жана лаванда шербети.
Анын ванилин Мадагаскар, хит.
_ Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн..._* - Заманбаптыктын бийиктиги: Сан-Францискодо хипстерге барыңыз
- Бай балмуздак үчүн! Мадриддеги эң мыкты балмуздак салондору ысыкты жеңүү үчүн
- Дүйнөдөгү эң мыкты балмуздак
- Конус тренди: көбүрөөк дизайнердик балмуздак
- Жайдын жаңы ыкмасы