mojo менен картошка
Guachinche Бул Анд бүргөсүнүн ("бул гуачинчилер мени өлтүрүп жатат") зыянсыз, бирок тажатма түрүнө окшош, Каракастагы караңгы бильярд залындай ("келгиле, паль гуачинче, пана") же алтургай сол канаттын эбегейсиз чапкан жана лабиринттик дриблинг. Бирок ал башка нерсе...
Бул Тенерифе аралында абдан конкреттүү жана географиялык жактан аныкталган нерсе жана, тагыраак айтканда, түндүктөгү бир нече шаарларда: Ла-Матанца, Ла Виктория, Ла Оротава, Санта Урсула. Аралдын гастрономиясынын натыйжалуу арзан жана жай тамак версиясы.
Guachinche, башында, аралдын дыйкандары өз түшүмүн саткан жер, сыяктуу жөнөкөй жасалгалуу салттуу тамактар менен коштолгон үстү . Ошентип, гуачинче гараждагы же өлкө үйдүн террасасындагы бир ууч столдордон башка жасалгасы же инфраструктурасы жок үй рестораны катары төрөлгөн.
Алар, адатта, ноябрда башталат жана шарап түгөнгүчө ачык бойдон калууда, бул күн кардарлардын ашынганына жана түшүмдүн берекесине жараша болот, бирок сейрек акыркы апрель . Аларды табуу абдан кыйын, анткени алар тоодогу кайсы бир шаарда жоголгон үйлөр.
тамак тандоо жөнөкөй, анткени Тенерифе дыйкандарынын салттуу менюсунан тандалып алынган үчтөн ашык адистик жок: салат, нокот, чочконун эти, ак сыр, салмореджодогу коён. Эң тазаланган гуачинчилерде кат тамеки картонуна жазылган жана стол телефон кабелдеринин катушкасы болушу мүмкүн. Шашка же кагаздан жасалган дасторкон. Баасы киши башына 7-10 евронун тегерегинде . Үй-бүлө карап, тамак жасайт, бул жол менен айыл чарбадан жана курулуштан түшкөн кирешени бүтүрүү үчүн бонус алат. Албетте, кредиттик картаны кармап калуу же көрсөтүү үчүн эсеп-дүмүрчөк сурабаңыз.
Бул бит , Ла Матанзада, бул жыл анын акыркысы болорун жана пенсияга чыгаарын жыл сайын жарыялаган, бирок ар дайым ноябрда чалууга жооп берген кары киши башкарган; Argeo House , Санта Урсулада, ал бир жарым айдын ичинде 7000 литр шарапты сыртка чыгара алат. Башкалар: Кубалыктар (Оротавада), Граждандык гвардия , Жандияда, Ла-Лагунага жакын жерде. Арзан тамак издеген жаштардан тышкары, жума күнү түштөн кийин шарап ичип жүргөн элүү жаштагы пенсионерлерди көрүүгө болот.
Кээ бир топографиялык билимге бай, гипер-практикалык, катасыз аттары бар, мисалы: Шеллдин алдында, көз караштары сиздин похмельный коштоп турган май куюучу жайга шилтеме менен. Аларды кызыктуу жерлерге айландырган дагы бир детал - бул алардын Google'да көрүнбөй калышы. Муну айткандан кийин, биз сизге Тенерифедеги гуачинчилердин жаңыланган тизмесин сунуштайбыз. Эгер сиз билгендер болсо, бизге комментарий калтырыңыз.