асан-үсөндүн даамы кандай?
Аны кондитер дебе, аны чакыр "Багел сүрөтчүсү". Скотт Россилло Ал өзү жана достору үчүн бир нече жылдан бери түркүн түстүү рогаликтерди жасап жүргөн. Аларды өзгөчө учурларда жасап, көңүлүн ачуу жана эс алуу үчүн жасаган. Өткөн күздө ал аларды Вильямсбургдагы эки дүкөнүндө, The Bagel дүкөнүндө тейлеп баштоону чечти. Албетте, ийгилик заматта болду.
Кеп Нью-Йорк жөнүндө болуп жатат, анда анын тургундары алтын пончик үчүн 100 доллар төлөөгө даяр жана таңкы саат 4тө туруп, жегенге чейин үч саат күтүшөт. cronut . асан-үсөндүн салтанаты ( асан-үсөн багель ) иш жүзүндө кепилденди, анткени Нью-Йорктуктардын майда-чүйдө нерселерге болгон табити алардын поляк теги болсо да, өздөрүндөй сезген бир нече тамак-аштын бирине болгон кумарлануусу менен коштолот. Нью-Йорктуктар дүйнөдөгү эң мыкты рогаликтерди өз шаарында гана жесе болорун сыймыктануу менен айтышат. Ал эми 2015-жыл да жыл болгонун эстейли бул тегерек жана үлпүлдөк нан кайра жаралуу Садель же жаңы Russ & Daughter мейкиндиги сыяктуу жерлердин аркасында (чайнаган эмес, сапаты начар же мурункудай).
Багел дүкөнү Ал буга чейин Россилонун эки мурунку чыгармалары менен популярдуу болгон: бекон, жумуртка жана чеддар багель; жана Крейгел, ооба, круассан менен багель аралашмасы. Бирок Инстаграмдын доорунда бул эки кичинекей дүкөндү ийгилик менен жардырган бул асан-үсөн багели. Дем алыш күндөрү барсаңыз эң биринчи эртең менен барган жакшы, анткени алар адатта үч саатта бүтүшөт . Апта ичинде барсаңыз, акыркы мүнөттө баруу сунушталбайт, болбосо түстүн изин көрбөй каласыз.
Rossillo үчүн, ун жана суу, багель негизи, Сиз сезген түстөрдү колдоно турган "бул бош холст" . "Disney Princess режими" аны басып жумалар бар жана багель кызгылт көлөкөсүндө чыгат. Патриоттук венасы чыгып, көк, кызыл, ак түскө боёгон күндөр болот. Бул психикалык күндөр бар жана камыр түскө толгон. Эми Валентин күнү келе жатат, эрте келсең, аларды кызыл жана кызгылт таба аласыз . Мындан тышкары, ал заказдарды кабыл алгандыктан, атүгүл атайын суроо-талаптарды да жасоого болот.
СҮЙҮКТҮҮ ТҮҢҮҢҮЗ КАНДАЙ?
"Эгерде сиз жаман күн өткөрүп жатсаңыз, мен кепилдик берем, алардын бири сизди жакшы сезет" дейт сүрөтчү. ал ар беш саат сайын 100гө жакын "боёйт", "200гө жакын", түстүү багель . Ошол убакта миң нормалдуу жасалат. Ал көбүрөөк нормалдуу нерселерди жасаса, көбүрөөк акча табаарын билет, бирок ага баары бир, ал жөн гана кардарларынын асан-үсөндүн даамын билишин каалайт.
Жегенге жарамдуу асан-үсөндүн келип чыгышы
Жана анын даамы кандай? Сюрприз! багель Бирок жакшы богок . Бир караганда бул шакекчедей көрүнгөнү менен, чынында эле даамдуу. Аларды күн сайын кол менен жасашат жана бул көрүнүп турат. Бул бир аз таттуураак, бирок башка рогатка сыяктуу эле каймак сыр менен кошсо болот. Албетте, Россилло аны өзү жараткан башка атайын пломбалардын бири менен айкалыштырууну сунуштайт. Cookies 'n крем, кызыл баркыт же кызыктуу-фетти торт сыяктуу. Кээде ал дагы кошумчалайт пахта момпосуй фантазия толук болушу үчүн.
@irenecrespo\_ жазылыңыз
Ар бир беш саатта ушундай 100дөй түзүлөт
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- New York Craze: 100 долларлык Багел
- Нью-Йорктогу гипергликемия: cronut жана башка Нью-Йорк таттуулары
- Нью-Йорктогу гастрономиялык кир жерлер
- Саделдинки: багельдердин жаңы падышасы
- Нью-Йорктогу кумарларды козгогон үч ресторан
- Тако Нью-Йорктогу жаңы бургер
- Нью-Йорктогу гамбургерлердин акыркы гид
- Нью-Йоркто сегиз маанилүү эртең мененки тамак
- Америкалык тостко
- Жумурткаларды ашканага ыргытасыңбы?
- Эртең мененки тамакта эмне жейсиң, айт, мен сага Испаниянын кайсы жеринен экениңди айтып берейин
- Нью-Йорк асмандан жана түнкүсүн
- Нью-Йоркто жей турган нерселер (жана алар гамбургер эмес)
- Нью-Йорктогу эң мыкты бургерлер
- Лобстер роллдору: Нью-Йорктогу жайдын тамагы
- Бихомания: Нью-Йоркто курт-кумурскаларды кайда жесе болот
- Саякатка арзырлык 7 Нью-Йорк мейманканасы
- Нью-Йорктогу эң жакшы түшкү тамактар
- Эртең мененки буфет: колдонуучу колдонмо
- Испаниядагы эң жакшы эртең мененки тамактар
- Эртең мененки тамак дүйнө жүзү боюнча
- Нью-Йорктогу ызы-чуулуу бранчтар же эртең мененки тамакты кантип кечеге айландыруу керек
- New York Guide
- Нью-Йорк жөнүндө сиз билишиңиз керек болгон 100 нерсе
- Ирен Креспонун бардык макалалары