Пикник, сырлар, шарап, ротан, бакыт
Биз кадимкидей кабыл алган үрп-адаттар ушунчалык өзгөрдү Мунун баары негизги китептин арткы жагында бүтпөйбү, ким билет: жакын продукт майда нерселер үчүн көбүрөөк убакыт жергиликтуу айыл чарбасы, кошуна сейилдөө, талаага кайтуу , ички иштер аркылуу маршруттар жана үйдү сүйрөп баруу менен унаа сапарлары. Кеттик, менин чоң энем Соледад айылдагы фермада жашаган, бирок роутерге жакын Macbook менен Мен баарыбыз бул жерден кетебиз деп үмүттөнөм бир аз көбүрөөк Мигель Делибес жана азыраак Илон Маск : «Азыркы адам биздин биологиябыздын тереңинде жазылган сезимдерге көңүл бурбай жашайт талаага чыгуунун ырахаты”.
Ата-бабадан калган ырахаттардын бири – бул пикниктин асыл өнөрү, тынч жана жерге жабышып жашоого түрткү, горизонталдуу издөө; алыс барлардын бийиктигинен жана шашып, бирок кумга жакын, чөптүн нымдуулугу жана кээ бир кумурска нандын кабыгын издеп : Кагаздарын рюкзак кылып алып, бул жактан ал жакка барышканын көрүп аябай тынчыдым. Сан кумурскалар, терең дем ал, нанды мага узат, дагы бир бөтөлкөнү ач: пикниктин маңызы . Андыктан кабатыр болбоңуз Алар таразаны алып кетишти, бирок ротан себети менен бурчтагы наабайкананы эмес , балким, карта менен куралданууга убакыт келди, айылга болгон каалоо жана жакшы бычак, анткени биз экскурсияга бара жатабыз.
Космос. кайда танда Бул, балким, эң назик учур, маселенин өзөгү, анткени талаада бөлмө кызматы жок жана миллиондогон мүмкүн болгон кемчиликтер бар: чыдамкайлык, жакшы экскурсиялык дилерлер жана Google Карталар. Эгер Мадридде калуу керек болсо, анда эки түбөлүктүү классика боло алат Буэн-Ретиро бакчалары же Quinta de la Fuente del Berro паркы Саламанка районунун чок ортосунда, бирок ошондой эле Хуан Мануэль Беллвер дайыма эскертип турган форумдун ошол улуу белгисиз, Мадридде сакталган жалгыз романтизм бакчасы: Каприз.
Сантандердеги Магдалена жарым аралы, Майоркадагы Кала Мурта же чексиз ак кум Болонья пляждары кез каранды эмес Кадис Республикасында, дуйненун борбору. Эмне Жогорку Бадия (тоонун ортосунда пикник үчүн дүйнөдөгү эң жакшы жерлердин бири) доломиттерде бизди бир аз кармайт, биз жете алабыз А Корунадагы Сан-Педро тоосу , the Сан-Себастьяндагы Кристина Энеа паркы, Кабо-де-Гатадагы геновецтер же жаңы келген: Валенсиядагы сокку , дарыянын нугу атын жоготуп, иттер ээлерин басып, жыргап чуркайт.
Ичип жегиле . Анткени биз бул жерге ичип-жегени келдик, туурабы? Ал эми ичкиликке келсек, эми биз чабандыкка чыга турган болсок, анын иши деп ойлойм бир нече табигый шараптарды ичиңиз , сульфиттерден таза. Эркин жандар. менен сүйлөшкөн Никола Сачетта , жүрөгү Anyora жана кыймылдын эң акылдуу дарбазачыларынын бири, "мен үчүн, газдалган шарап өрүлгөн себет сыяктуу зарыл д: көбүктүн кубанычы күндүн кубанычы менен жупташат, мисалы Мариано тарабынан Бодегас Куевадан келген ата-бабадан калган Ви-Виу, сулуу кызгылт түскө жамынган сира... ар бир тамчы бизге жылмаюу тартуулайт, ошондой эле көмүртек сергитет (байланыштуу кычкылдуулугуна) таңдай суусундукту андан да муздак сезет». Жана жүктөө үчүн ак, Нико? "Абдан минералдык бири: Envinate тарабынан Тенерифеден Таганан , жаңы жана кургак listán blanca (palomino), ал рюкзактарыңызда алып жүрүүгө тийиш болгон сыр жана колбасанын майын алуу үчүн так пунктта таңдайды даярдайт.
Сырсыз экскурсияга баруудан баш тартам . Тескерисинче, мен сырсыз жашоодон баш тартам, ошондуктан айт Мадемуазель тренинги , микрофон сеники, Клара: Ossau Irati жакшы пикник сыяктуу, жай мезгилинде гана өндүрүлөт: бул француз баск сыры сезондук (мал чарбачылыгынын табигый циклдерин урматтаган бардык өндүрүштөр сыяктуу) жана андан тышкары, Iraty май/июнунда жеткиликтүү болот , өз убагында. Жана бул жерден бири Puigpedros , анткени Герден (Герона) жуулган бул кабыгы Серданья чөпүнүн даамы: ал таттуу, туздуу жана каймактуу болот ; мен үчүн, анын эң жакшы мезгили жай анткени анын бардык нюанстары кемчиликсиз түрдө биригип, тең салмактуулук идеалдуу болгондо. Албетте, дагы бир жайкы пикник сыры."
кемчиликсиз анчоустар (Чындыгында, алар идеалдуу) тарабынан Рафаэль Лопес кошумча таза зайтун майына малынган " таза эгин ”; кээ бир Bonilla картошка жана Joselito ветчина , анткени биз кийгенден кийин кийебиз, туурабы? Майорка кондитердик дүкөнүнүн круассандары, Ла-Катедралдын ак спаржалары жана коңшулук мөмөлөрү, бирок бул туруктуу, мен сизден ушул нерсени суранам; эгерде андай болбосо, бизде ар дайым Huerta de Carabaña бар, сиз ал жерде эч качан жаңылбайсыз. Рилетт де Хедиард, пикилло калемпирин туура Ы берешен нан ачытылган нан , анткени нан түгөнбөсүн, туугандар.
Шайтан майда-чүйдөсүнө чейин . Карап көрөлү, эң негизгиси фон эмес, формасы жана капчыгы дагы эмнени берерин айткандар бар: калп . А менен куралдануу керек баалуу себет (Zara Homeдон муну караңыз), vicky үстөлдүн шейшептери , жакшы табак, жыгач идиш жана китеп.
Анткени бактылуу болуу бул табияттын ортосунда сыра ичип, сыр жеп, эс алып китеп окуу күн баткан сыйкырдуу саатка чейин.