Мейли, коньякка кайра барышыбыз керек
Мен барган сайын түшүнөм Кингсли Амис жана анын мындай билдирүүсү: "дээрлик ар дайым, көбүрөөк жаман", айрыкча, камакта жана онлайн йога сабактарынын ушул күндөрү; Дүйшөмбү анчалык дүйшөмбү эмес экен Бейшембилер да куткарууну билишпейт , бизди эч ким өзүбүздөн куткара албасын сезе баштайбыз жана көптөгөн үмүтсүз гочолордун азыр ошол салттуу баш калкалоочу жайы гана калды: бар кабинети.
Менин учурда ал үчүнчү жума болду, муздаткычта Riesling жок жана менен Тамеки тарткан тасма (ал кандай сулуу Грейс Келли ичинде арткы терезе , туурабы?) Бул жашоодо таштанды ыргытуу (менин кезегим келди!) менен түштөн кийин горизонтту карап өткөрүүнүн ортосунда сааттар өтөт. Кептин баары мен шкафтын түбүнөн таптым. бир бөтөлкө Hennessy Very Special ким билет кандай даам жана кайда болгон, анда саякат, окуялар жана адамдардын желегине чейин мурунку жашоо ; Бул жөнүндө ой жүгүртүп, жүндөн жасалган фуфайка кийип, тыңшап турду Грузия менин оюмда , версиясы Билли Holiday анткени Lady Day ырдабайт, ал ар бир ырдын ар бир куплетине түшөт. Жашоо кандай кызык болуп кетти.
Коньяк деп аталат бренди шампан эмне деп аталат шампан ; ортосунда Франциянын аймагы болуп саналат Ангулема жана Сент , анын сепилинде Валуалар жашаган жана топурак акиташ болуп саналат ак жүзүмдүн үч түрү бактылуу жана жай өсөт: угни бланк, коломбард жана фолле бланш , маанилүү детал, анткени ал коньякты планетадагы башка коньяктардан айырмалап турган көптөгөн өзгөчөлүктөрдүн бири, мен башаламандыкты тактайм: Кыскасы, бренди суусундуктун бир түрү, ал эми коньяк коньяктын бир түрү..
Ооба: мен коньяк ичкен адаммын . Мен билем, бул эң башынан эле эскирген суусундуктун, Ландодогу дасторкондуу, Таберна-Ла Болада бышырылган жана Милфорддогу тамактан кийин (буга чейин эки эселенген) капитоне менен сүйлөшүп жаткан ичимдиктин элеси. эски нерселер жана мурунку кино болгон жакшылар жөнүндө, мурункулардын башчылары: " Мурда баары жакшы болчу, Лоренцо ” / “Ооба, Нарваес, мурда баары жакшы болчу”... бирок чындыктан башка эч нерсе болушу мүмкүн эмес, анткени коньяк түштөн кийинки суусундукка таттуулукту жана тереңдикти, биз болгонубузга ностальгия берет , ваниль, жаңгактар жана тост нанга жылган майдын жыты. Бул жай, жай ичимдик ; rush коньяк менен бирге жашай албайт, бирок бул пандемия өзгөчө кырдаалдарды да алып салды.
Кантип ичем? Ооба, мен эки иштеп чыгуунун ортосунда термелдеп жатам, ар бири дагы адаттан тыш, бирок мен эрежелерди жана "сен керек" дегенди көпкө четке кагып койгонум үчүн: мен эч нерсеге "керек эмесмин", мен жөн гана болгум келет. бактылуу. Мен аны муз менен гана ичем (аа) менин идеалдуу виски стаканымда же менин жылдын ачылыштарымдын бири менен дээрлик жакшыраак, аты жок коктейл: бир бөлүгү коньяк, үч бөлүк имбир але жана лимон кабыгы, пам . Оңой. Жылмакай. Ал түшкү тамактын алдында табитти же коркуу менен эмоциянын ортосундагы түбөлүк күндөрдүн аягы катары иштейт.
Мейли, коньякка кайра барышыбыз керек