Авокадо, алма жана жылан балыктары.
"Жаман шарап ичүү үчүн жашоо өтө кыска" , ошондуктан Эл Борндогу жаңы модалуу ресторанда сүрөтчү Клара Арнустун жасаган көптөгөн хулиган фразаларынын бирин окуйт. Zero Patatero, эмне үчүн мурун биздин шаардык жашообузга келген жоксуң?
Grupo San Telmo жана Derby Hotels компаниясынын жаңы сунушу биз эч качан чарчабай турганыбызды дагы бир жолу ачып берет. оригиналдуу ресторандар , ашканасы баарынан жогору турган жана алардын ээлери конокторун дени сак тамактандырууну кыялдангандар.
"Ич жана жашай бер" анын бардык мүмкүнчүлүктөрүн ачканда гана түшүнө турган анын дагы бир урааны. Бул үчүн сиз барууга туура келет Туулган базар , Zero Patatero бар.
Отуруңуз, эгер сиз түштө келген болсоңуз, алардын менюсун сынап көрүшүңүз керек болот, азыраак баага сиз кээ бир тамактардын даамын татуу үчүн бактылуу болосуз. Каталониянын эң мыкты продукциялары мыкты колдорунда.
Ичип жашасын.
Анын философиясы Км0 реалдуу, алар да коюмду а туруктуу өндүрүш Ы 100% үйдө жасалган . Алар сизге кызмат кылган нанды жасоого алты жыл убакыт кеткенин билүү жетиштүү. Мыкты формулаларга бир күндө жетишпейт...
Бөлүшө турган тамактардын менюсунда сиз менен айкалышкан сезондук азыктарды гана таба аласыз аймактагы мыкты эт жана балык . Мисалы, алардын козу Cal Pauet, Berguedà Ripollesa породасын калыбына келтирүү үчүн мал долбоору; силер да бул жерден бир аракет кыласыңар органикалык уй эти дегенден келип чыккан Sierra de Castelltallat жана жумурткалардан Премиадагы бактылуу тоок фермасы.
«Эмне үчүн балыктын эң жакшысы болсо, сырттан алып келишибиз керек Бул жерде Llotja de la Barceloneta ?", дейт Traveller.es Гонсало, ой жүгүртүү башчысы Нөл Patatero.
Карла Арнус өзүнүн эң сонун граффитини жасаган.
Анын катынан эмне табасың? Баштоо үчүн, алар таңдайдын бардык түрүнө ыңгайлашат, эт жебесең, бул да болот сүйүктүү рестораныңыз . Эгер сиз аларды жактырсаңыз түшкү тамак бир даярдап жатышат (бул жерде баары убакыттын өтүшү менен жасалат, бирок жакшы). Каталан стили.
Баштоо үчүн, сиз өткөрүп жибербеши керек болгон биздин сунушубуз авокадо тартар алма, ышталган жылан балыгы жана райхан менен лайм шербети менен. аны менен жүр туздалган козу карын менен маринаддалган сардин тамак оозунда эрип турганы жана анын кызыл кефли менен «бере-блан» жана балыр.
калдыктары жок анын жабышчаак кызыл чабак күрүч , анын да pecorino сыр балмуздак жана Шерри шарабы менен куурулган пияз татин . Алардын десерттери да өзгөчө жана салттуу эмес, биз сунуштайбыз каймактуу кара шоколад кургатылган инжир балмуздак жана арахис печенье менен.
Чочконун шишеси менен кургак күрүч.
ЭМНЕ ҮЧҮН
Биз сизге үч себепти келтиребиз: сиздин катыңыз 50 органикалык шарап Бул Каталония жана аймактагы эң кызыктуу жергиликтүү долбоорлор үчүн саякатчы болушу мүмкүн.
Алардын нандары даамдуу жана алар сунуштаган май менен коштолгондо көз карандылык пайда болот. Can Nualart таза зайтун майын чыгарды, Km0, чыпкаланбаган жана 100% табигый ; анын даамы унутулгус.
Органикалык жашылчалар, апельсин жана фенхель менен котлет балыгы.
Дарек: Passatge Mercantil, 1, Барселона Картаны көрүү
Телефон: 938 55 23 04
График: Күн сайын ачык
Жарым баа: Адам башына 25 евро / Түшкү меню 15,50 евро