Марсель, бульбеса шаары
Көп жылдар мурун өсүш үчүн жеш керек болчу, андан кийин супермодельдер жана холестерол келип, кенен өсүү коркунучтуу түшкө айланды. Ишти бир аз татаалдаштырыш үчүн, органикалык азыктар үчүн кыймыл пайда болду. Тамактануу гимханага, физикалык жана моралдык тоскоолдуктардын жарышына айланды. Эгер сиз диетанын чынжырларынан толук же жарым-жартылай арылууга жетишкендердин бири болсоңуз, бул сунуштарды карап көрүңүз. Алар сизди гастрономиялык авангардга алып барышпайт, бирок швейцариялык сааттын тактыгы менен ашказан ширеңизди канааттандырышат..
НЕАПОЛ. ПИЦЦА, табигый түрдө
Эмне
Неаполь, башаламан, жандуу жана түстүү Бул пицца сүйүүчүлөр үчүн бейиш. Тегерек же тик бурчтуу, бирок ар дайым томат соусу менен тамчылатып. Биз сизге кийген кийимге жана кийимдин даамынын жарылуусуна көңүл бура албай турганыңыз үчүн, биз сизге баш кийим менен же өтө этияттык менен ырахат алууну сунуштайбыз. кытырак пицца жана азгырыктарга толгон.
Кайда
L'Antica pizzeria da Michele . 1870-жылы негизделген классика. Ошондон бери бул жупуну мекеме, эгер сиз нерселерге сын атоочторду коюуну кааласаңыз, оригиналдуу жана оригиналдуу, эң талаптуу даамдарды багып келет. үй-бүлө боюнча мен айдайм Үч кылымдан бери отун менен бышырылган мешке жооптуу болгон Неаполдо пиццанын эки гана түрү бар, Маргерита - помидор, моцарелла, райхон жана май- жана Маринара - помидор, сарымсак, орегано жана май менен - Pizzaria La Notizia . башкарууларда Enzo Coccia , кемчиликсиз камыр жетүү үчүн чечкиндүү жана жаңы технологияларды сүйүүчү эң салттуу даамдардын кызматында. Бул ураандар менен жыйынтык чыкпай калышы мүмкүн эмес. Бирок анын кеңири тандоосу боюнча өзүңүзгө баа берсеңиз жакшы болот. Неаполдогу эң модалуу жерлердин биринин минималисттик кооздугуна эркелетиңиз. Ал эми ар дайымкыдай эле сыр камырда экенин унутпаңыз.
кошумча
Неаполитан кууруусу. Эң күтүлбөгөн толтургучтар жана крокеттердин көп түрдүүлүгү.
Кытырак пицца азгырык менен жарылып жатат
ХОЛЕСТЕРОЛДУН БИРИ ЭДИНБУРГ
Эмне
Эдинбургда аракет кылышыңыз керек болгон биринчи нерселер - бул алардын балык жана чипсы . Чипсы менен бышырылган балык. Деликатес гезитке оролгон бойдон келет, эртең жоктой күйүп, майын чыгарып . Билгендер лайк кылып конусту паркка алып баргыла, суук болсо да, бул тамак абдан жылуу. Жана эсиңизде болсун, алар, адатта, уксус менен кийиндиришет, эгер бул сиздин планыңызда жок болсо. Сиз ар дайым сунуштан баш тартып, тамырларга кошумча туз кошуп койсоңуз болот. балык жакшы болсо, жана жакын Түндүк деңиз болуу үчүн жакшы себептерди берет, бул сиздин сүйүктүү тамактарыңыздын бири болуп калышы мүмкүн.
Кайда
The Tailend. Эдинбургдун жашоочулары үчүн классика, анын эң сонун гастрономиялык сунушуна карабастан, кээ бир жакшы балык жана чипстерге туруштук бере албайт. Аларды 7 евродон бир аз ашыгыраак баага кийсеңиз болот же алардын деңиз азыктары ресторанында 14кө даам татсаңыз болот, эгерде ошондой кылсаңыз, алар компакт буурчак пюреси менен келишет.
кошумча
Хаггилер. Сымал кара жана туюк кан колбаса, козунун өпкөсү, боору жана жүрөгү, ошондой эле куурулган пияз жана көптөгөн жыпар жыттуу заттар менен бышырылган.
Хаггис, Шотландиянын улуттук тамагы
МАРСЕЛЬ, БУЛЛАВЕСА СУРАНЫЧ
Эмне
bouillabaisse бул укмуштуу балык шорпосу, ал өзүнүн келип чыгышын убакыттын туманына батырган жана Марсель портунда эң жогорку чегине жеткен. . Башында ал деңиз жумушчулары сата албай калган балык жана моллюскалар менен бышырылган, ошондуктан ал өзүнүн ДНКсында эң жупуну тамактардагы момундугун жана күчтүүлүгүн сактап турат. Бирок жаңылба бүгүн сиз үчүн 50 евродон азыраак баада жакшы буилла таба албайсыз.
Кайда
Мирамар рестораны . сенин ашпозчуң Кристиан Буффа Ал деңиздин даамдарынын тазасы жана ал порттун көрүнүшү менен анын террасасында көрсөтөт. Марсель үчүн эмблема. Буллавеса салттуу ырым-жырым боюнча берилет. Алгач жыпар жыттуу жана даамга толгон коюу апельсин шорпо. Ачуу помидор, сарымсак жана май соусу менен коштолгон крутондорду жайганыңыз ыңгайлуу. Андан кийин балык жана моллюскалар келет - жок дегенде жети түрү - дасторкондон чыкпай деңиз жээгинде сейилдеп кете аласыз , Биз кепилдик бере албайбыз, сиз аяктагандан кийин сиз жакшы сиңирүүсүз туруп аласыз. Эгер жеңилирээк версиясын кааласаңыз, анда аракет кылсаңыз болот bouillabaisse сүт коктейли жаңы ачылган ресторанда Hotel Intercontinental , анын ашпозчусунун оригиналдуу сунушу, Лионел Леви.
кошумча
провансалдык салат . Помидор, салат жалбырагы, калемпир, кара зайтун, туздалган бадыраң, анчоус жана жыпар жыттуу чөптөр менен. Эң сергитет.
Деңиз азыктарын жакшы көргөндөр үчүн эң сонун
МЮНХЕН, САЛЧИХЕН ШААРЫ
Эмне
Колбаса же сосиска Эгер сиз сөздү репетиция кылгыңыз келсе, аны менен коштолуңуз бит өзүңдү жаман жүздөн сакта. Колбасанын бардык түрлөрүн таба аласыз, айрыкча азыр алардын Рождество базарларында, бул аймактагы типтүү колбаса деп аталат. Weiburst Ы ал ак экен, уй эти, жыпар жыттуу май жана май менен толтурулган . аттуу гибриди да бар Leberkäs , ысык жана нан менен коштолгон колбаса.
Кайда
Биз сизге колбасаны табигый шартында сынап көрүү үчүн үч маанилүү сыра заводун сунуштайбыз жана албетте аларды жакшы сыра менен коштоп жүрүңүз. Көңүл бургула, анткени бул жерде бир литрди түшүнөт , үстөлдөр жакын жана алар сизге жалкоодой карап калышат, эгер майрам үчүн кийинген кызгыл официант столдун үстүндө жакшы казан калтырбаса. In Хофбраухаус, Лөвенбрюкеллер жана Кениглихер Хиршгартен өтүгүңдү кийишет.
кошумча
муштум. Эгер сиз даамдуу тамактарды жактырсаңыз, мүмкүнчүлүктөн пайдаланып, анын соусуна сиңип көрүңүз.
күчтүү тамактар
GIJÓN, ФАБАДАДАН БИР
Эмне
Fabada Албетте, астуриялыктар гана түшүнгөн, теги боюнча же жаттап алган жана билгичтердин айтымында, өлгөндөрдү тирилтет. Биз аны банкада, атүгүл Жер Ортолук деңиз жээгинде сынап көргөнүбүз менен, Астурияда кызмат кылган нерсе жакшыраак болот . The Бышыруу сыры төө буурчактын сапатында жана албетте хоризонун даамында. , бул ачуу болуп, тажрыйбаны диний бирине айланта алат.
Кайда
Ресторанда Жерард Хаус , Гихондун чет жакаларында, атап айтканда в күйгүзүү . Мишелин жылдызы жана кайра кайталаса, эң эр жүрөк. Көп жылдар бою 1882-жылы биринчи жолу эшигин ачкан бул эски жол лебедкасы бирдей даамдуу, бирок жеңилирээк жана ден-соолукка пайдалуураак тамакка жетүү үчүн салттуу рецептти өркүндөтүп келет.
кошумча
The cabrales . Астурия сырлары деликатес, бирок Кабралестин жыты чек араны кесип өтөт. ырахат алуу үчүн качуу мүмкүнчүлүгүн пайдаланыңыз жакшы Cabrales сидр менен аралаштырылган жана нан жайган.
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- 101 ресторан өлөр алдында барууга болот
- Жаңы баштагандар үчүн астуриялык ашкана
- Гастрономия, Испанияда жасалган?
- Көчө тамактарынын дүйнөлүк атласы
Астурияда дүйнөдөгү эң мыкты фабада жетишсиз
Fabada тышкары, анда жарык нерсе