Алькантара көпүрөсүнүн астындагы Тагус дарыясы жана арткы пландагы Альказар
Качан H.V. Мортон жарым кылымдан бир аз мурун Мадридден Толедого сапарга чыккан, ал муну үч баласы бар эненин, куралчан чоң баш кийимчен эки кечилдин жана дээрлик эки орунду ээлеген күлкүлүү адамдын ортосуна кысып турган саптагы машинада жасаган. . Сапар бир сааттан ашык убакытка созулду жана Чарльз Диккенс же Шарлотта Бронтенин романдарындагы вагондордой ыңгайсыз болду. Британиялык жазуучу мунун баарын 1955-жылы дүйнөгө жарык көргөндөн бери "Испаниядагы бейтааныш" китебинде айтып берет. биздин өлкөгө келген англосаксондор үчүн окуу талап кылынган . Дээрлик 19-кылымда жарым аралга зыярат кылган шылуундардын бири Ричард Форддун "Испаниядан келген жыйындары" сыяктуу.
Бүгүн Толедого саякаттоо - бул абдан башкача жана алда канча жагымдуу тажрыйба. Жогорку ылдамдыктагы поезд мурунку империянын борборуна жетүүнү ушунчалык стилдүү кылды Нью-Йорктон Коннектикутка келип-кетип, 40-жылдардагы нукура тасмалардын каармандары жана Роджерс менен Харттын ырларынын каармандары жана каармандары . Андан да тезирээк: Мадрид-Толедо маршруту АВЕ аркылуу танго ойногонго чейин жетет. Поезд сизди кичинекей архитектуралык таш болгон станцияга калтырат, ал жерден сизди автобуска кармай аласыз. Plaza del Zocodover, кылымдар бою шаардын нерв борбору , анын фасаддары эң караңгы Испаниянын тарыхый эскирген абасын алып салуу үчүн жаңыланууда. Көптөгөн кылымдар бою жай кулап түшкөндөн кийин Толедо кулап түшкөн ошол кайдыгерликтин абасы, Фернандо Рейге абдан ылайыктуу, Дон Лопе де Тристана, Луис Бунюэлдин 1970-жылдагы кинематографиялык асыл ташы 1929-жылы коюлган.
Плаза де Zocodover Толедо тарыхый борборунда
Болгондо да, Толедо баары кайнап жаткан абалда жана курулуп жаткан сыяктуу көрүнөт, ал «зоко до вер» аянтында, эски мал жарманкесинде гана эмес, аллеялардын бардыгын алып барат. монументалдуу эски шаарга жана анын Comercio, Alfileritos, Silleria, Hombre de Palo же Cordonería сыяктуу кызыктуу аталыштары бар. . Бул толкундануу проспектинин келиши менен байланыштуубу же Толедо эли алтын менен алтын жалатылган күмүштөн жасалган тарыхый монстрациянын артында Корпус Кристи жүрүшүн жетектеп турган Кастилья-ла-Манчанын президенти Долорес де Коспедалдын айынанбы, белгисиз. Энрике де Арфе.
Же шаардын ансыз да тар көчөлөрүн жаап жаткан бул иштер даярдыктан улам болуп жаткандыр Доменико Теотокопулинин төртүнчү жүз жылдыгы, анын эң сүйүктүү багып алган уулу Эль Греко, 2014-ж. . Криттик сүрөтчүнүн бардык чачыранды эмгектерин, ошондой эле собордо, Каса-дель-Грекодо, Тавера ооруканасында же анын эң атактуу полотносунун бири жайгашкан Санто-Томе чиркөөсүндө болгон нерселерди бөлүп көрсөтүү аракети жасалат. : 'Оргаз Эгесинин Эль көмүлүшү'.
Кээ бир оптимисттер Геркулес негиздеген бул сыйкырдуу шаардын эң кызыктуусу: Буньуэль ушунчалык жакшы жараткан декадацияга түшүп калганына карабастан, ал дүйнөнүн эң алыскы чекиттерине келген коноктор үчүн ошол суктанууну эч качан токтоткон эмес. . Алар анын тарыхы, эстеликтери жана барган сайын маанилүү гастрономиялык сунуштары менен өзүнө тартып, жылдын бардык мезгилинде келишет. айрыкча а жаш коомчулук Корпус Кристи жумалыгынын майрамдарында көбүрөөк айкын болуп калат , Толедо көчөлөрү анын короолорун аралап жүргөн коноктордун дарыясы болгондо жана анын чиркөөлөрү түнү бою ачык.
Эль-Греконун үй музейинин ички көрүнүшү
Же алар абдан элестүү коктейлге жана тапас барларга чогулушат 1924 жыйноо же Partridge Collection. Мусулманбы, еврейби же христианбы, готикабы же бароккобу же баары бир убакта кайсы Толедого барганы белгисиз. . Балким, алар жакында эле табылган келтибер калдыктарын же эфемердик баскынчылардын калдыктарын жана аландар менен готтор сыяктуу анча байкалбаган изи менен издеген пуристтердир. Балким, бул жаңы Толедонун кайнап жаткан абалынын эң көрүнүктүү далилдеринин бири Эль Греконун көп жылдар бою үйү болгон нерсени кайра куруу болуп саналат.
Аны кичинекей кезибизден бери билгендер үчүн, ата-энебиз сүрөтчүнүн ал жерде Иллескастык аялы жана алардын балдары менен жашаганына ынандырышканда, бул антиклимакс. Биз анын бөлмөлөрүнүн чаңдуу абасын алардын жаратуучусу жана колдоочусу таштап кеткендей эле жакшы көргөндөр , 1906-жылы Marquis de la Vega Inclán, жаңы музей бир аз асептикалык болуп саналат. Бирок реформанын авторлору бул үй алардыкы эмес, Эль-Греко жашай турган үй болгондугун баса белгилөө аракети менен сыйланган.
Мен саякатчыга сунуштайм, токтоп калуу жана аны курчап турган романтикалык террассалуу бакчаларда жайбаракат ой жүгүртүү , Лавандадан аспидистрага чейин Жер ортолук деңиз өсүмдүктөрүнүн бардык түрлөрү өскөн жерде. Анан, албетте, эки кереметтүү синагогасы бар еврей кварталына баруу үчүн, Эль-Трансито синагогасы жана Санта-Мария-ла-Бланка синагогасы.
La Cure Gourmande de Toledo продукциялары
Тилекке каршы, Толедодо кээ бир эстеликтер бар, алар Casa del Greco сыяктуу бактылуу болгон эмес. Маселен, 1226-жылга чейин созулган собор жаңыланууга абдан муктаж. Ал бир нече жыл мурун болгон сыйкырды калыбына келтирет, анткени анын бөлмөлөрү жана Жаңы Падышалардын бири сыяктуу каптал чиркөөлөрү начар жарыктангандыктан, чаң баскан жана унутулуп калган көрүнүшкө ээ. Бирок, анын уникалдуу ыйыктыгынын ажайып кооздугуна аз эле нерсе тең келе албайт, бул жерден сиз башкалардын арасында Эль-Греконун укмуштуу Эксполиосун, Гойанын Камакка алуусун, Ван Дейктин «Ыйык үй-бүлөсүн» жана Караваджионун алдындагы чебер Ыйык Чөмүлдүрүүчү Жаканды таба аласыз. -рапаэлиттер.
Толедонун ашпозчулары Испаниянын эң мыктысы экени ар дайым айтылып келген бизиц юрдумыза гелен дашары юрт баш илчилери хемише ез шефлериниц Толедодан болмагыны упжун эдйэндиклерини. Дүйнө жүзүндөгү собордук шаарлардын прелаттарынын дасторкону, ал эми Испания да өзгөчөлөнүп турганы бекеринен эмес. Мындан тышкары, жергиликтүү гастрономия ар дайым бери жакшы атка ээ болгон Кээ бир маврлар, уламыш боюнча, 11-кылымда марципанды ойлоп табышкан , Альфонсо VI шаарды кайра басып алганда. Ошол эле марципан бүгүнкү күнгө чейин Калле Санто-Томедеги дүкөндөрдө сатылат, бул алардын терезелерин сүрөткө тарткан конокторду өзүнө тартат.
Cigarral Santa Maria Vineyards
Эми Толедо, согуштан кийинки узак мезгилдеги гастрономиялык сунушу үйгө жаза турган эч нерсе болгон жок, Испаниядагы эң мыкты ресторандардын бири болгон эки рестораны менен мактана алат. ** Локум **, ушул эле аталыштагы көчөнүн 6 дареги, жана жаш ашпозчу Виктор Санчес-Беатонун жаралышы жана анын эшигин 2003-жылы ачты. Баары абдан кылдаттык менен тейлөө менен жылуу тондор менен жабык короодо айланат. Мен абдан сунуштайм шишкебектин, маринаддалган элик этинин же бадам шорпосу менен тресканын жана зайтун майындагы картошканын тегерегиндеги вариациялар. Бул сыр жана пассифрофровка балмуздак менен марципан кулант сынап көрүү зарыл. Баса, "локум" деген сөздү собордун прелаттары ошол көчөдө жайгашкан веспазиялыктарга барганда колдонгон.
Өз кезегинде, ** Adolfo рестораны, ** Hombre de Palo көчөсү, 7 дарегинде жайгашкан. бул Толедодогу мекеме көп жыл мурун Адольфо Муньос жана анын жубайы Жулита ачкандан бери. Ресторан чоң тактоону сунуш кылат жана болуп саналат дүйнөдөгү бардык гурмандар жана жүзүмчүлөр үчүн сөзсүз баруу керек анткени, өзүнүн уникалдуу ашканасынан тышкары, Адольфонун шарап заводу дээрлик музейдеги түрдүүлүгү менен легендарлуу. Мен анын гастрономиялык сунушун тизмектебейм, анткени мен эмнеден баштаарымды билбейм. Баары кемчиликсиздиктин өзү.
Муноз түгөйлөрү ошондой эле дүйнөдөгү Cigarral Santa María шаарында шаардык жүзүмзарга ээ болушкан, ал жерден Толедо шаарын бардык көркүндө көрө аласыз. аны El Greco же Игнасио Зулоага тарткандай. Ар бир жүзүм өтө кылдаттык менен тандалып алынган түшүм жыйноого чакыруу - бул сыймык, анткени андан чыга турган шарап эч кимге тең келбейт. Кызык эскертүү: Кастилья Ла-Манчада Сигарралдын залдарында турмушка чыгууну кыялданбаган жакшы кыз жок . Айтмакчы, Calle Hombre de Palo 7 номеринде сиз Кастилья шаарларында кездешүүчү ушул стилдеги дүкөндөрдүн ичинен өзгөчөлөнүп турган жаш жана жаркын бутик Bruna таба аласыз. Анын терезелери марципан дүкөндөрү сыяктуу эле сүрөткө тартылган.