Леон соборунун алдыңкы катардагы көрүнүштөрү
Леондун романтикалык конушунда жаңы ижарачы бар. Бул Hotel Camarote деп аталат жана ооба, бул кудайлык. Ал 20-кылымдын башында модернисттик фасады менен кооз сарайда курулганы үчүн гана эмес, же анын менюсу жакшы өнүмдөрдү жана жакшы тапаларды убада кылганы үчүн - реформа жана жаңы жашоо үчүн жооптуу мейманкана ээси. Хавьер Гомес, атактуу Камароте Мадриддин ээси , бир нече метр аралыкта–, бирок бешинчи кабатта жашынып калгандыктан шаарда боло турган жерге айлана турган чатыр.
Пасха майрамынын жиндилигине чейин анын ачылышына бир нече күн калганда, биз аны менен жолугушуу үчүн бара алдык. Жана биз бизди ойлонууга алып келген ачкычтарды таптык, Чынында эле, бул ар бир адамдын оозунда болот.
Бүгүнкү күнгө чейин, ал Леон соборунун алдыңкы катардагы көрүнүшүн сунуш кылган жалгыз чатырдагы терраса , бул готика массасы 13-кылымда башталган жана ал фигурасы менен корголгон биринчи эстелик катары мактана алат. 1844-жылдан Испаниянын улуттук эстелиги.
сенин розетка (учурда негизги фасад калыбына келтирилгендиктен жашырылган) бул биз биринчи жолу жолуккан нерсе Бул гастрономиялык мейманкананын биринчи кабатынан чатырдын террасасына алып баруучу лифттен түшөөрүбүз менен.
Camarote Romantico мейманканасы Леондун борборуна жаңы эле конду
Ал эми биз көргөндү сүйөбүз, план бул шаарда көчөдө болуп жаткан нерселердин баары сыяктуу эле формалдуу эмес жана бузуку (жана, демек, биз анын тапасты түшүнүү жолунан үйрөнө турган көп нерсебиз бар).
Өздүк бар эсептегич, бөлүшө турган үстөлдөр, бийик орундуктар жана собордун укмуштуудай көрүнүштөрү жана таң эртеден түн бир оокумга чейин шаардын кызыл чатырлары.
Бул иш сааттары, анткени түнкү себеттерге жана күндүз жакшы закускалардан тышкары, чатыры эртең мененки маалда ачууну пландаштырууда.
Жана дагы сюрприз, анткени Хавьер бизге катында сагынбай турганын айтат дем алыш күндөрү түшкү тамак –бум!–, бул форматты сунуш кылган бир нече мекеменин бири болуп калды.
Леон соборунун көрүнүшү бар чатырдын террасасы: жакшыраак планыңыз барбы?
МЕЙМАНКАНЫН, ГАСТРОНОМИЯЛЫК РЕСТОРАН ЖАНА CAÑÍ TAPEO-БАР
Төрт жылдыз жана болгону 17 бөлмө , ички жасалгасы менен кооздолгон "назиктик менен, бирок имараттын маңызын сактап" Хавьер дейт.
Натыйжа жарашыктуу, практикалык жана абдан уникалдуу. Аны текшерүү үчүн коридорлорду жана бөлмөлөрдү карап көрүү жетиштүү ачык кирпич дубалдары, рекультивацияланган жыгач кыртыштары жана устундары, жантайыңкы шыптар жана матрацтар ушунчалык ыңгайлуу болгондуктан, аларда калып, жашагыңыз келет.
Реабилитация жана реформа тогуз айдан ашык убакытка созулду жана натыйжасы ушунчалык ийгиликтүү болгондуктан, аны ойлонуу кыйын. бул жерде сактык кассасы жана Монте-де-Пьедад болгон (чындыгында, бул имарат 1906-жылы эмне үчүн курулган) же бул болгон граждандык согуштун жылдарында аялдар секциясынын штабы. Акыркы бир нече жыл катуу жана катуу жабылды.
Хавьер Гомес "салттуу жашоонун чоң энесинин ашканасы" деп коет
Бирок мейманкананын бөлмөлөрүнө же чатырына чыгаардан мурун, Camarote Romántico - бул гастрономиялык ресторан жана тапас бар.
Ресторан аянты биринчи кабатта эң жашырылган, толугу менен күмбөздүү жана расмий үстөлдөрү бар. Эмне мынча формалдуу эмес, кире бериш аянты, көчө деңгээлинде, кайда ачык ашкана менен жарым чарчы бар -негизинен Camarote Мадрид барын эске салат - бул жерде жакшы азыктар жана сезондук тамактар басымдуулук кылат.
"Биз бардык жашоонун чоң энесинин ашканасын жасайбыз, салттуу - Хавьер белгилегендей, анан биз кээ бирлерин киргиздик Испаниянын түштүк жана түндүк жээктериндеги моллюскалар, жапайы балык жана эт, Галисия, Леон жана Алист музоолору , бул Замора аймагынан келген укмуштуудай музоо».
Жөн гана табитин ачуу үчүн, алардын гильдалары, жаңы кесилген трюфель мортаделлалары же жакшы прието пикудо менен коштолгон треска куурчактары. Plus? Сиз аны жеке көрүү үчүн барышыңыз керек.
Жана чатырга чыгууну унутпаңыз. Бул көңүлүн калтырбайт.
Гилдас, жаңы кесилген трюфель мортаделла, треска бышырыктары... оозуңуздан суу кетпейби?
Дарек: Calle Dámaso Merino, 1, 24003 Леон Картаны көрүү
Телефон: 987798234
График: Чатырдын террасасы 9:00дөн 1:30га чейин ачык.