Малагадан мыкты кошумча таза зайтун майын издеп жатабыз
үчүн сыйлыктардын жаңы басылышы (жана буга чейин 20 бар). Малагадан мыкты кошумча кыз зайтун майлары (EVOO). жыл сайын Diputación тарабынан уюштурулган ачылышы менен буга чейин эле жүрүп жатат Каттоо мөөнөтү чейин Малагадагы мунай фабрикаларына арыздарын берүүгө мүмкүндүк берет кийинки 13-апрелде.
Малагадан келген EVOO имиджин жана рыноктук абалын илгерилетүү жана жакшыртуу жана сапаттуу майларды өндүрүүнү стимулдаштыруу максатын көздөгөн сынак үч категориядан турат: кошумча кыз зайтун майы бышкан мөмөлүү, интенсивдүү жашыл жемиштүү жана орто жашыл мөмөлүү.
Нанды майга малып коюунун керемети
Бул болот а көз карандысыз калыстар тобу, тарабынан түзүлгөн зайтун майы секторунун адистери, ресторандар жана тамак-аш сынчылары, ар бир категорияда 2020-2021 кампаниянын мыкты EVOO тандоо үчүн жооптуу адам. Жана алар бул чыгарылышка гана катыша алышат 2020-2021 жыйноо маалында өндүрүлгөн майлар.
Жеңүүчүлөр алышат Жарнамалык акциялар үчүн сыйлыкка ээ болгон өнүмдөрдү алуу үчүн категорияга 6,666 евро. Мындан тышкары, мунай фабрикалары сыйлыкка ээ болгон майлардын маркировкасында сыйлыкка шилтемени көрсөтө алышат жана Sabor a Málaga брендинин жана Tourism Costa del Sol промоушн компаниясынын улуттук жана эл аралык жарнама жана маркетинг схемасына кире алышат. . Категорияга же ыкмага карабастан бир катышуучуга бир сыйлык берилиши мүмкүн.
Ыйгарым укуктуу мунай тегирмендери же кошумча таза зайтун майын өндүрүүчү компаниялар Хунта де Андалусиядагы тамак-аш жана тамак-аш ишканаларынын башкы санитардык реестринде, ошондой эле Андалусиянын Агроазык-түлүк өнөр жайларынын реестринде катталган.
Сынакка катышуу үчүн аткарыла турган административдик жол-жоболор тууралуу бардык маалыматтар чогултулган Малага провинциясынын официалдуу газетасы.
Сынак үч категориядан турат: бышкан жемиштүү кошумча таза зайтун майы, интенсивдүү жашыл жемиштүү жана орточо жашыл мөмөлүү.
Документтерди тапшыргандан кийин, Дипутацион де Малаганын Туруктуу Экономикалык Өнүгүү Делегациясы жооптуу болот. сынакта катталган субъектте керектүү үлгүлөрдү чогултуу жана тиешелуу кенди же кендерди пломбалоого киришуу.
Бардыгы болуп, алар чогултушат төрт үлгү ар бир май үчүн: бири сенсордук анализ үчүн, экинчиси адистештирилген лабораторияда физикалык-химиялык анализ үчүн, үчүнчүсү коопсуздук үлгүсү катары сакталат жана төртүнчүсү май фабрикасында же өндүрүштүк компаниянын өзүндө калат. Алардын ар бири мөөр басылып, жарлыкка ээ болот, анда сынактын аталышы, кулактандыруу, үлгүлөрдү алуу датасы жана май фабрикасына жана байге категориясына тиешелүү эки номер менен идентификациялык код көрсөтүлүшү керек.
Кийинчерээк, үлгүлөрдү алуу процесси аяктагандан кийин, Сыйлыктын Катчылыгы алардын ар бирине тиешелүү жана идентификациялык кодду алмаштыруучу номерди берет, Ошентип, дегустация үлгүнүн келип чыгышына эч кандай шилтеме жасабастан сокур түрдө жүргүзүлүшү мүмкүн.
Бакыттын натюрморт