Root & Bone: акыркы жылдардагы эң дымактуу тоок
Куурулган тоок жашооңузду бактылуу кылат. Бул факт. Жакшы куурулган тоок, алар Американын түштүгүндө куурулгандай "жашооңду жакшыртат" . Ал эми бул улуу чындыкты окуп күлгөн болсоңуз, анда сиз аны сынап көрө элексиз. А сен керек. Нью-Йоркто алар буга чейин эле бар анын кытырак катмарына багынган жана анын интенсивдүү даамы аны көп жолу мацерациялагандан кийин, 24 сааттан ашык.
** ТАМЫР ЖАНА СӨӨК **
"Акыркы жылдардагы эң дымактуу тоок" Нью-Йорктун гастрономиялык гурулары эки жаш ашпозчунун рецептин чакырып калышты. Жогорку ашпозчу бүтүрүүчүлөр , Джанин Бут жана Джефф МакИннис. Алар канаттууларды Пенсильваниядагы Амиштен сатып алышат (Гаррисон Форд Күбөлөр менен жашынган жамаат), алар аны 24 саат бою мацерациялашат таттуу чай, пияз жана сарымсак анан аны кууруп, жакшылап кууруп, суусузданган лимон менен чачышат. Шилекейиңиз агып жатабы? Сен жакшы билесиң. Кийинки сапарыңыз үчүн ээлеп коюңуз. Нью-Йоркко учак сатып алууга жакшы себеп.
Эки мыкты ашпозчу бүтүрүүчүлөр Root & Bone программасында ийгиликке жетишти
КОММОДОР
12 долларга , 10 евродон аз, түштүк маңызынан жасалган тамак: Root & Bone этинен азыраак татытылган үч даана куурулган тоок эти, бирок ошондой эле кытырак жана бай ; печенье жана сары май, эгер сиз дагы эле калориясыз калсаңыз. Анын ашпозчусу Стивен Таннер Нью-Йорк куурулган тооктун жаңы берилгендигине милдеттүү. Дүкөн? Таза иллюстрацияланган хипстеризм , азыраак негизги бөлүгүндө, колу менен тамактануу Уильямсбург .
МОНТАНАНЫН ТРЕЙЛ ҮЙҮ
Бушвиктин куурулган тоок падышалары . Монтана Масбэк, анын ээси, Кентуккидеги эски сарайды сатып алып, аны эски механикалык гаражга көчүргөн. бар-ресторан-капа-абсолюттук-янки табак куурулган тоок жей турган жериң, ооба, капуста салат менен... майсыздануу үчүн.
Montana's Trail House: Bushwick's Fried Chicken Kings
БУТ 'N' THIGS
Пирогдор жана сандар . Бул сизге (начар) тең салмактуу, бирок бактылуу диета үчүн керек. Анын үч ашпозчусу, Эрика Гелдзалер-Уильямс, Кэролин Бэйн Росс-Лутвайлер жана Сара Бак, Уильямсбургга сиз жей турган эң мыкты түштүк ашканасын алып келишти пропорционалдуу же пропорционалдуу эмес өлчөмдө (16 даана менен бир куб). Ийгилик аларды жакында Манхэттенде жаңы жерди ачууга алып келди.
Pies 'n' Thighsтен сиз вафли куурулган тоок этин да таба аласыз
КОМФОРТ ХАНЫШАЙЛАР
Мүмкүн Асториядагы эң ишенимдүү ресторан . Бир гана адам кезекке турууга даяр. Бул сиздин себеп болуп саналат вафли менен куурулган тоок (жана алардын "америкалык элдик жаны тамак" менюсунан башка тамактар), күндүн каалаган убагында эртең мененки тамак үчүн доо , сексенинчи жана токсонунчу жылдардагы кино жана телевидение эстеликтери менен курчалган. Э.Т. а терминатор . Сиз бир караганда сайттын күйөрманы болуп калат. Алардын саясаты бар byob (өз бөтөлкөңдү алып кел) : эгер спирт ичимдиктерин кааласаң, аласың.
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- Нью-Йорктогу сиз тамактанган он мейманкана
- 2014-жылы Нью-Йоркко кайтып келүүгө 14 себеп
- Нью-Йорк жөнүндө сиз билишиңиз керек болгон 100 нерсе
- Нью-Йорктогу эң мыкты спирт ичимдиктери
- Нью-Йорктогу эң жакшы түшкү тамактар
- Нью-Йорктогу эң мыкты бургерлер
- Green New York: Big Apple органикалык ашканасы
- Ирен Креспонун бардык макалалары
Queens Comfort: Мүмкүн Асториядагы эң ишенимдүү ресторан