Plaza de Oriente күзүндө кийинген
** Мадрид ** шизофрения бул жашоону ойлоп тапкан жана ар бир күн чыккандан кийин тыгын бирок ошондой эле түшүү дээрлик кемсинткен сулуулуктун, ушунчалык лириканын.
Madrilenian аны көрбөйт (бир нерсени карап токтоп калууга болобу?), бирок булуттардын түсү кара, индиго жана кызгылт көк пигменттер каршы турган хроматикалык симфонияда, кооз жана архитектуралык, биздин акылсыздыгыбыздын алдында өзгөрбөс: бул алар.
Мына ушул күзгү күндөр – «автомобилдердин дарыясы, салондун жана жарым кылымдын кесилиши, асманда кубик айкелдери бар» Босого, ошондой эле ** Хуанжо Лопес Бедмардын жана Анджелитадагы Марио Вильялондун Том Коллинзинин болету. **
Залакаинден тимьян ширеси, лимон жана пияз губкалуу торт менен сквоб
Арбалет жана ханыша, Эки көчө бир нече шаарды айта алабы? Аймактагы жашылча сатуучулар, **Матадор клубунун лампалары** Альберто Анаут жана Астурианостогу поча бышышы –Азыраак көп деген акмак ким болду экен? Көбүрөөк, айрыкча Мадридде.
Анткени бул күз (ар бир күз сыяктуу) Кашык убактысы, ачуу коктейлдер жана кургак жалбырактар, Жайдын мүмкүн эмес кыялдарын унутууга убакыт келди – жок, Захара-де-лос-Атунесте хиринго орнотуу үчүн баарын таштап койбойсуң – жана өзүн коомдук чогулуштарга таштап, төрттөн үч узундуктагы пальто жана өкүнүү.
Жашоо да болуп өткөндөн азап тартуу, анткени андай болбосо мага айтышат Журуча бардын алдында эмнени сүйлөшмөкпүз, биздин саясатчылар? Азыр кел.
La Tasquita de Enfrente артишоктары
Коррал де ла Морериядан келген шери менюсу, зыгыр кездемелериндеги Хорчердин бугу рагусу (жашы болсо керек, же ушул муңдуу күз: бирок дасторкону жок заманбап ресторандардын жалкоолугу кандай күчөп баратат) жана Реал театрынын дээрлик бардык коридорлорунун кызыл баркыты.
Аңчылык, аңчылык! Элик, пепиториядагы кекиликтер жана үлүлдүү молочниктер. Woodcocks, көгүчкөндөр же көгүчкөндөр. Арседе Иньяки Камба, Десенкажада Иван Саэз, Ла Буена Видада Карлос Торрес жана Элиза Родригес же Лакасадагы Сезар Мартин.
Сьерра-де-Мадриддин кампалары октябрь айында гастрономдун гареми болуп саналат; балким күнөөлүү козу карындар , кереметтүү кара трюфель жана нымдуу жердин ошол мүмкүн эмес жытынан, мен анын аты петрихор деп ойлойм.
Tripe жана ички иштер, жогорку ашкана жана төмөнкү ашкана, жаңы жана эски Форумдун дээрлик бардык көчөсүндө дагы үчтөн биринин үнүнө кол кысып.
Мадридде күз келди жана кээде, кээде гана, деп ойлобоо мүмкүн эмес дүйнө жакшы иштелип чыккан.
La Tasquita de Enfrenteден трюфель менен картошка