Биз Керривурсттун борборун чакырабыз
КАЙДА ТАМАК КЕРЕК
Ар бир экспатриант үчүн эч кандай сүйлөшүүгө болбой турган эки маселе бар: убакыт жана тамак-аш. Биринчисине келсек, аз нерсе кылса болот: Берлиндин ырайымсыз атмосферасы чексиз. Экинчиси, акыркы убакта шаарда көбөйүп жаткан тапас жана испан тамактарына адистешкен көптөгөн ресторандардын биринде оңой чечимге ээ.
Алдын ала эскертүү иретинде: сөздөр "тапас" жана "паелла" алар өтө жеңил колдонулат жана ачка экспатты мазактоо менен чектешкен кулинардык көңүл калууларга алып келиши мүмкүн. Бул испандар ашказанын ишенип бере турган жерлердин айрымдары.
** Гастон Тапас Бар **. жайгашкан Neukolln жүрөгү Берлиндеги эң көп маданияттуу район, Эль Гастон сиздин шаарыңыздагы барга окшош, бирок Берлинге окшош Estrella Galicia бөтөлкөлөрүндө күйгүзүлгөн шамдардын укмуштуудай аллегориясында сүрөттөлгөн. Patatas bravas кайталанат; галисия стилиндеги осьминог, коомдук ийгилик . Үй шарабы таптакыр жаман эмес жана ребужито менен батынгандар бар, бирок Эстрелла Галисия сыра өлкөнүн бул бурчунда башкы каарман бойдон калууда. Унутуу l "zwei Bier, bitte" Бул жерде испанча сүйлөшөт. Бир гана көйгөй бар: дасторкон табуу дем алыш күндөрү кечки тамак учурунда мүмкүн эмес миссия болушу мүмкүн (албетте, испанча).
On Egin. Neukölln конушунан чыкпай туруп, On Egin Берлиндеги дагы бир чет элдиктердин сүйүктүү жери. Бул жерде Маху же Эстрелла Галисия жок, бирок шараптарды кылдат тандоого көңүл буруңуз - немистерге караганда испандык баада. On Egin өзүнүн баск-испандык менюсу менен сыймыктанат, анда бүгүнкү күндө жана ар дайым бөлүктөрү жок: Txocos, үй крокеттери, томат кошулган тефтели, падрон калемпири... карриврстке жок деп айт!
Аляска. Эгер сиз Берлинде жогорку билимге ээ болсоңуз, анда вегетариандыкка катталган болушуңуз мүмкүн. О, Берлинде Серрано ветчинасыз абдан оңой. Аляска, ошондой эле Нейкөллнда, сиз тарапта болду, андыктан азгырык болбошу үчүн, төрт испандык жараткан бул бар вегетариандык тапастарды сунуш кылат. ¡ Тортилла, собррасада, крокет же жаныбарлар эксплуатацияланбаган "анчоус"! Алардын эртең мененки тамактары (айтмакчы, чурролорду да камтышы мүмкүн) болуп баратат Берлин жекшемби күнү зарыл жана айына бир жолу бир еврого пинтсо менен "Пинтсос Парадын" уюштурушат.
Аляскада да, Берлинде да эмес: Испаниядагыдай
Транзит. Ар бир убакыттын акыркы жекшембиси да Транзиттеги Паелла (жана Вермут) күнү. Кройзбергдеги бул тилке испан коомчулугунда эң көп кайталануучу тилкелердин бири Жана гана эмес, анткени анын менюсу ачык ибериялык закускалар жана пиво. Түнкүсүн ал кичинекей клубга айланат испан акценти үстөмдүк кылат жана, андан тышкары, анын ыңгайлуу жайгашкан үчүн рахмат түн үчүн идеалдуу баштапкы чекит болуп саналат. Эгер сиз бул жерде туулган күнүңүздү өткөрбөсөңүз, анда Берлинде жашаган эмессиз.
Бар Равал. Немис-испан актеру Даниел Брюль өзүн эрдикке болгон патологиялык ностальгиясы бар кезектеги экспат катары сезип, өзүнүн жана Берлиндеги башка мекендештеринин ачуусун токтотууну чечти. Бар Равал Кройцберг конушундагы. Ысык жана муздак тапастардын ассортименти, ибериялык жашыруун татаки жана, албетте, бравалар менюдагы жылдыздуу тамактар. Жана сак болуңуз, ар бир айдын биринчи дүйшөмбүсү Паэлла Монтаг.
** Какао. ** Муну унутпа Эртең мененки тамак - бул күндүн эң маанилүү тамагы Ал эми үйгө болгон сагынычты басаңдатуунун эң жакшы жолу - таңкы фританга: чуррос менен күндү баштоо. Кейн проблемасы: Nibs Cocoa, in Шарлоттенбург , Чет элдиктер алданган күрөң aguachirri эмес, churros con шоколады, чыныгы шоколад, ибериялык тыгыздыгы менен талап кылуучу даамыңызды канааттандырууга убада берет.
Осьминог салаты!
КАЙДА САТЫП АЛУУ КЕРЕК
Куурулган томат соусу Испаниянын рыногуна гана тиешелүү экенин же Кола Каонун эч кандай алгылыктуу алмаштыргычы жок экенин түшүнүп, ээн калган бир да экспатриант жок. Канчалык өкүнүчтүү, ошол сапаттуу тамак-аш жана оңой жетүү үчүн, алардын убагында баалаары белгисиз.
Биздин пайдабызга, биз муну моюнга алышыбыз керек Испан гастрономиясы чет өлкөлөрдө барган сайын жогору бааланат Ал эми далили, дээрлик бардык орточо чоңдуктагы супермаркеттен алдын ала бышырылган картөшкөнү же можо сыяктуу соустарды таба аласыз. Жада калса Лидл жана анын "Иберия жумалыгы" Алар бардык чет элдиктердин жүрөгүнө тешик кылып коюшту. Бирок, келгиле, өзүбүздү алдабайлы Рю не Эдека Алар эч качан сиздин аймактын Меркадонасы болбойт. Ошентсе да, азапты жеңилдетүү үчүн кыска жол бар.
Түрк дүкөндөрү жана супермаркеттери. Алар сатып алуу учурунда биздин эң жакшы союздаштарыбыз. Eurogida же үй-бүлөлүк дүкөндөр "Obst und Gemüse" Бүткүл Берлинде, өзгөчө чоң түрк жамааттары жашаган аймактарда көп Neukölln, Krouzberg же Моабит жана алар Жер ортолук деңиз диетасын кармануу үчүн керектүү нерселердин бардыгын сунуштайт, көбүнчө бир топ ар түрдүү жана арзан ассортимент. Жаңы балык, чындыгында, сиз түрк балык сатуучуларынан гана таба аласыз. Түтүктөрдү сагындыңбы? Мына бар!
Мит Меер. Берлинде үч Mitte Meer бар Шарлоттенбург, Шенеберг жана Пренцлауэр Бер g, жана Германиянын борборунда Жер Ортолук жашоочулары үчүн ажылык объекти болуп саналат мекеме болуп калды. Текчелер жана стеллаждар менен зайтун майы, уксус, колбаса, сыр, буурчак, жаңы балык, шараптар жана Cola Cao же Fontaneda сыяктуу эң ностальгиялык бренддердин азыктары . Көз жашын төгүү.
Бул жерде Испания. Шарлоттенбургдун Митте Мееринен алты мүнөттүк жөө жүрүү менен бул жерде Испания, менен Иберия жана Латын Америкасы адистиктери өзүңө кандайдыр бир кошумча каприз берүү.
Супер ибериялык. Конденсацияланган сүт, фуэт же туз кошулган чипсы, мезгил (жөнөкөй нерсе барбы, ошол эле учурда немис супермаркеттеринде табылышы күмөнбү?) Берлиндин туристтик борборунда, Чарлиге өтө жакын. Ал эми жолдон кармабаса, алардын интернет дүкөнү да бар.
Сагынууну кампаңыздан чыгарыңыз!
ИСПАНИЯДАГЫ МАДАНИЯТ
Адам жалгыз нан менен жашабайт, жана рухун да азыктандыруу керек . Берлиндеги маданият бардык жерде, чексиз… жана албетте, немис тилинде. Бирок дайыма эмес, баары эмес. Посттор сыяктуу Берлин ышкыбоздору алар испан тилдүү сахнада жана андан тышкаркы окуялардан кабардар болуу үчүн шилтеме болуп калышты. Программасы көз жаздымда калбашы керек болгон жерлер да бар жана тамыры менен кайра байланыш үчүн сөзсүз дайындоолор.
Bartleby & Co. китеп дүкөнү Ал үч жылдан бери ачылган эмес жана Бартлби китеп дүкөнү Берлиндеги испан тилиндеги маданияттын күчтүү демөөрчүсү болуп калды. Бул, Хопскоч менен бирге, испан тилинде окуу күйөрмандары үчүн милдеттүү аялдамасы. Бирок биринчи жана экинчи колдо болгон китептердин чоң каталогунан тышкары, алар коомчулукту түзүүнүн так максаты менен концерттердин, көргөзмөлөрдүн, сүйлөшүүлөрдүн же көрсөтүүлөрдүн интенсивдүү күн тартибин сунуштайт.
Бартлби
Сервантес институту. Бул ачык-айкын болгондуктан, биз дүйнө жүзү боюнча испан тилинин институттук коргоо жөнүндө сөз кылбай коюуга болбойт: Сервантес институту. Анын китепканасы испан коомчулугунда негизги болуп саналат, бирок биз алар сунуш кылган иш-аракеттерди эстен чыгарбашыбыз керек. Башкалардын арасында өткөн жылдын декабрь айында Берлинде Фламенко фестивалынын премьерасы болгон.
Ибероамерикан институтунун китепканасы. Европадагы испан тилиндеги чыгармаларга адистешкен эң чоң китепкана Берлинде, бизге ким айтмак эле?
Испаниялык рок басып алуу. Бир нече жылдан бери испаниялык инди-сценанын мыктылары чогулуп турушат Басси клубу. Кристина Розенвинге, Сидони же Лос Корона s бул кичинекей испан көз карандысыз музыка фестивалынын плакаттарынын бир бөлүгү болгон, алар сизди түз Маласанага алып барат. Бул жылы алар жетинчи чыгарылышында ноябрь айынын башында кайтып келүүгө убада беришет Начо Вегас жана Лос Пунсетес башка артисттердин арасында.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Spanische Filmfest Berlin. 2012-жылы башталгандан бери жыл сайын Spanisches Filmfest чет элдиктерге жана кино сүйүүчүлөргө Германияда сейрек кездешүүчү кинолорду чоң экрандан көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Алмодовардан кийинки жетинчи ибериялык искусствого анча көңүл бурулбайт жана кандайдыр бир чоң спорадик наам . Кошумчалай кетсек, жакшы фестиваль катары, адатта, көрсөтүүдөн кийин сүйлөшүүлөргө башкы каармандар жана режиссёрлор катышат.
Испан тилиндеги экскурсиялар. Берлинде болгонуңузга беш жыл болду жана сиз Бранденбург дарбазасын бир жолу көрдүңүз жана эмне үчүн ата-энеңиз сени көргөнү келишти? Типтүү. Же, балким, сиз жөн гана бул түшүнүксүз шаардын дагы бир кырын таанып, ал жөнүндө өз тилиңизде айтып беришин каалайсыз. Сенин жүзүңдү анда-санда гуири катары кубантуу үчүн чет элдиктердин жетегинде жүрүүгө уруксат бере аласыз "Берлин ырлары" турундагыдай, шаар менен башкачараак таанышуу үчүн испан тилиндеги экскурсияларды сунуштайт. салам Берлин же Cinema Berlin of Oh Berlin Tours.
@martammencia'га жазылыңыз