Норвегиянын жээгинде
Жашоо бизди кызыктырды Суу астында -же анын ичинде калкып баратат!- Ошентип, суу астында калган ресторандар алдыңкы беттерде үстөмдүк кылып жатышат (жана саякаттоо нымдуу кыялдар ) жылдар бою. Бирок, ушул убакка чейин барууга туура келди алыскы жер анын эшиктеринен басып өтүү кандай болгонун сезе билүү... Бирок бүттү.
2019-жылы Европада, тагыраак айтканда, шаарчада мындай типтеги биринчи мекеме ачылат Бали, Норвегияда. Сиздин атыңыз? Астында, жана англисче "астында" дегенди билдиргени үчүн гана эмес... скандинав тилинде да которулат экен. "Керемет".
"Under менен иштелип чыккан анын географиялык контекстке сезгичтиги жана анын суу кошуналары», - дешет алар архитектура студиясынан ** Snøhetta **. Алардын идеясы имараттын өзү болуп калат. моллюскалар рифи үчүн кызмат кылат чыпкалоо деңиз суусу жана, демек, жаңы тартуу үчүн деңиз жашоосу тазаланган аймак. Акыр-аягы, бул кечки тамактардын чыныгы көрүнүшү болот, биз чоң терезе аркылуу артыкчылыктуу күбөлөр болобуз. 11x4 метр Under.
деңиз жашоосу
Under ошондой эле кызмат кылуу үчүн арналган тергөө аймагы жана жайылтуу борбору, ошондуктан ал болот илимий коллектив аймактын суу астындагы жашоосун изилдөө. Мындан тышкары, тамактанууга келген ар бир адам кайсы аспектилерге тиешелүү панелдерди табат деңиз биологиялык ар түрдүүлүгү жана өлкөнүн жээги.
Жөн гана ресторан эмес
ДЕҢИЗДЕН СИЗДИН ДАСТОРОНУНУЗГА, ТУЗ МАМИЛЕ
Ал эми ашкананы даниялык ашпозчу башкарат Николай Эллицгаард Педерсен , анда жергиликтүү булактардан алынган балык жана деңиз азыктары даярдалат. Башкача айтканда - көзүңүздү жабуу вегетариандар - ошол эле треска, омар жана мидия терезеден көргөн нерсеңиз бир убакта табакыңызга түшүп калат. да тейленет "трюфель балыры", даамы ушул тамакты эске салган аймактагы суу өсүмдүктөрүнүн бир түрү.
Деңизден дасторконуңузга... түзмө-түз
Ресторандын үч деңгээли болот: биринчи, кыймылсыз деңиздин үстүндө, бул гардероб болот; экинчиси, океан деңгээлинде, а шампан бар ; үчүнчү, суу астында, акыры камтылат ресторан. Өсүмдүктөрдүн ар бири курчап турган чөйрөнү козгойт анын түстөрү жана материалдары , бул туруктуу жана жергиликтүү булактардан алынат. Биз азыр ээлегибиз келет!
Үч деңгээл