Green Tea тамак-аш жана суусундуктардан суши кара жолборс
Биз ар дайым сиз уктоо үчүн мейманканага барасыз же анын атактуу буфеттик эртең мененки тамактары, кийинки беш күн бою сизге күч-кубат берген түрү менен кызыктырат деп укканбыз.
Бирок Өткөн жылдын 21-июнунан бери, Hotel NH Zurbano өзүнүн мейкиндиктеринде калыбына келтирүүнүн жаңы жана бузулган концепциясын түзүүгө аракет кылып жатат. . Кантип? **Жашыл чай тамак-аш жана суусундуктар рестораны менен. **
МЕЙМАНКАНАДА ЖАШАСЫЗ МЕЙМАНКАНЫН ЖАШООСУ
Уго Ровира: "Тарыхый караганда, мейманканалар ресторан деңгээлинде жакшы иштеген бирден-бир нерсе эртең мененки тамактар болгон жана биз муну өзгөртүүнү кааладык" деди. , Испания боюнча NH Hotel Group башкы менеджери.
Бул NH үчүн "жагымсыздык" катары сүрөттөгөн максаты болуп саналат: "шаардын элине мейманканаларды ачуу жана мейманканалар жашоо жана кызыктуу гастрономиялык сунуштар бар; керебеттерди гана сунуш кылбастан.
Ошентип, Green Tea тамак-аш жана суусундуктарда ар түрдүү гастрономиялык сунуштар бар Түштүк-Чыгыш Азиянын адистиктери, анын ичинде суши жана эт курмандыктары. Унутпай Анын дагы бир күчтүү жактары: кол коктейлдердин аралашмасы.
Жашыл Чай Тамак-аш жана суусундуктар сыртынан ушундай көрүнөт
Жана бардыгы NH Zurbano мейкиндигинде, эски The Corner ресторанынын ордуна. Конок болбогондорго эшик ачкысы келгенинин далили ал мейманкана аркылуу да, сырттан да кирүүгө болот.
Бул сапаттуу жана жакшы тейлөөнү жеткиликтүү баалар менен айкалыштырууга болорун көрсөтүп турат. "Жашоодо баары эле Мишелин жылдыздары жана асмандагы баалар эмес" деп түшүндүрүшөт алар.
МҮНӨЗ МЕНЕН ЖҮКТӨЛГӨН ЭКЗОТИЗМ
Мейманкана бир нече жылдан бери оңдоп-түзөөдөн өтүп жатат, бирок алар дагы деле көптү каалашкан. Алар бул үчүн Роджер Ченди тандап алышты жана ал өзүнүн ийгилигин төмөнкүчө билдирет: "Менин оюмча, бул бизге бардык мейманкана аксессуарлары үчүн эң сонун жеңишти берет."
Ошентип бүтөт мейманкананын шаардык, космополиттик жана заманбап атмосферасын айкалыштыруу, ресторандын бир кыйла экзотикалык жана жаңычыл атмосферасы менен.
Роджер Чен а менен ырахат алууну сунуштайт жаңылыгы "барган сайын модалуу, кызыктуу түшүнүк, жеп-ичүү" . Ал үчүн жооптуу Zen Group жана алат 35 жылдан ашык Азиянын жогорку ашканасына арналган.
Бул Green Tea тамак-аш жана суусундуктардын ичинде
ЖЕ!
Биз киребиз а Азия бакчаларынын маңызын сактаган жер (өсүмдүк, экзотикалык, тропикалык жасалгасы, тоос жүнү ...) бирок бизди кадам сайын чакырып кооздоо жана майда-чүйдөсүнө чейин көп тийүү менен.
Барда алтын балык таразалары бар, жана кара таш берет абдан жарашыктуу тийүү бүт бөлмөнүн борбордук огуна; баары паркет полу жана симуляцияланган металл күндүн күзгүлөрү менен айкалышат.
Биз отурууга барабыз, ошону көрүп жатабыз кокусунан кемчиликсиз дал келет бийик жашыл баркыт отургучтарды, дивандарды, жапыз жыгач отургучтарды тандап алуу же барда калуу. Бардык бөлмөлөр үчүн тандалган ар түрдүү жана ар түрдүү лампалар биздин көңүлүбүздү бурат. Бирок акыры бардык табигый түстөр жана абдан геометриялык жана кылдаттык менен жайгаштырылган Бул бизди курчап турган майда-чүйдөсүнө чейин бардыгын жайлуу жана гармониялуу кылат.
Жашыл чайдан алынган кара күрүч тамак-аш жана суусундуктар
СУШИ-БАР ЖАНА СУШИ АЯЛДАР МЕНЕН МЕЙКИНДИК
NH Zurbano бул жаңы гастрономиялык мейкиндигинде Чамбери районунан Биз билебиз Анниса Мариям. Бул Индонезиядан келген жана суши аялдары япон, кытай, тай жана корей таасирин иштеп чыгууда суши, нигири жана сашими ар кандай сунуштарын иштеп чыгуу үчүн жооптуу. Алар да Жер Ортолук варианттарын даярдашат да.
Бирок маанилүү нерселерге токтололу: суши эт менен аралаштыруу. Жаңы балык жана чипсы, айталы, жаңыланган сушиде жана этте. Адегенде таң калтыра турган, бирок акыры бизди ынандыра турган сунуш. тандалган айкалышы эт La Finca жана балык жана деңиз азыктары Pescaderías Corunesas.
Биз да тандай алабыз Көк чай (күрүч, жашылчалар, кулпунай, манго жана маринаддалган тунец жана соя соусу менен лосось менен жасалган), Нигири фуа, май балык жана трюфель же тунец, лосось же балыктын сашими.
Бирок биздин көзүбүз сурабай коё албайт Суши жана Сашими кайыгы экөөнү бөлүшөт. The жазгы рулеттер алар да бизди таң калтырууну токтотпойт, чыны жана кемчиликсиз калыңдыгы менен.
сыяктуу бир гана эт жегичтер үчүн тамактар Монгол сирлоин, фуа жана болетус кошулган сирлоин же грильдеги энтрекот.
вьетнамдык Nem Rolls жашыл чай тамак-аш жана суусундуктар
Башка жагынан алганда, биз атайын тандоо табабыз Урамаки роллдору . Алар учун башка адистиктер болсо да Szechuan стилиндеги карамелдештирилген уй эти толкун имбирь жана шалот менен бууда бышырылган басс, the кара треска жана Сайкё мисо же tempura лобстер.
Анан, албетте, коштоп жүрүү же бүтүрүү, а Леа Валензонанын коктейль менюсу. House Special Sangria, же тайманбас үчүн, Сингапур Sling.
Күндүн жашыл чай тамак-аш жана суусундуктар менюсу
Бул NH Zurbano жаңы жана экзотикалык ресторандын ичи болуп саналат
Жашыл чай тамак-аш жана суусундуктардын фасады
Дарек: Calle de Zurbano, 81, 28003 Мадрид Картаны көрүү
Телефон: 913 76 69 52
График: Жекшембиден бейшембиге чейин 13:30дан 23:30га чейин; Жума жана ишемби күндөрү 20:00дөн 00:00гө чейин
Жарым баа: Жашыл чайдын дегустациясынын менюсу бир адамга 22,50 евро, ал эми Гастрономиялык меню 32,50 евро турат. Үчүнчү вариант - бул күндүн менюсу, дүйшөмбүдөн жумага чейин 12,50 евро.