Лиссабон, бизди таң калтыр
Португалиянын борборун эйфория басып алды окшойт . 2016-жылы зыяратчылардын бардык рекорддору жаңырды, эки жаңы ашпозчу кызыл гиддин көптөн күткөн ийгиликтерин багындырды жана ооба, алар Европа чемпиондугун жеңип алышты, муну латын өлкөлөрү үчүн оптимизм менен салыштырууга болбойт. Бирок көңүл, 2017 Лиссабон үчүн дагы кызыктуу көрүнөт ... Биз чөмүлүүнү бизге чыныгы чыгармачылык майрамын убада кылган күн тартиби менен баштайбыз.
ГАСТРОНОМИЯ: 2017-ЖЫЛЫ ЭМНЕ ЖЕГЕЙБИЗ?
Португал гастрономиясынын революциясы 2007-жылдан тартып күч менен уюштурула баштады, бул Лиссабондун кулинардык панорамасын түп-тамырынан бери өзгөрттү - ашкере салттуу. Башкы каармандар: жаш ашпозчулардын тобу, алардын сунуштары португал тили менен эң креативдүү жана инновациялык мамиленин ортосундагы эң сонун теңдемени билдирет.
Биз башкалардын арасында ашпозчу жөнүндө сүйлөштүк Джозеф Авильз , анын кош жылдызы аны өзүнүн рестораны ** Белканто менен португал гастрономиясынын гуруларынын бири катары колдойт.** Бирок атактуу ашпозчу муну менен эле токтоп калбайт: акыркы жылдары ал бир нече ресторандарды ачты, мисалы Минибар , elBulli жана Ferrán Adrià (анын окутуучуларынын бири) жөнүндө так шилтемелер бар гастро-бар.
Мини-бардагы аперитивби?
Анын эң акыркы долбоорунда, ** O Bairro de Avillez **, Чиадо жайгашкан, биз эки башка мейкиндикти табабыз: бири португал тапастары үчүн, экинчиси балык үчүн. Экөө тең сонун, бирок мен тапасты жактырам: португал шишкебек крокет (ашкананын бул генийинин фетиш тамактарынын бири) жана alfacinha de bacalhau Аларды менин эсимден өчүрүү кыйын. Жемиштүү ашпозчу 2017-жылы жаңы мейкиндиктерди ачуу менен өзүнүн "Bairro" кеңейтүүсүн улантат. Биз көңүл бурабыз.
Биз Анрике Са Пессоа менен улантабыз, ал жаңы эле Алма менен өзүнүн биринчи жана татыктуу жылдызын багындырды. фьюжн ашканасы, "жакшы саякатталган" продуктунун негизи эл аралык таасири бар португалча, өзгөчө азиялык . Португалиялык ашпозчу жаңы мейкиндикти ачууну пландап жатат, Tapisco, тапас бар (аты "tapas" жана "petisco" сөзүнүн биригиши, португалча мукаба). Биз дагы деле майда-чүйдөсүнө чейин билбейбиз, бирок Пессоа бизди эмнеге көнүктүрдү жаңы Tapisco учурдун гастрономиялык жерлеринин бири болуп калат.
Бул Henrique Sá Pessoa жараткан нерселер
Модалуу ашпозчулардын дагы бири Кико Мартинс Принсипи Реал конушунда жаңы конууну даярдап жатат. Жакында ачылгандан кийин O Asian , Азия ашканасы менен, албетте, жана буга чейин эле Лиссабондогу эң кооз ресторандардын бири болуп эсептелет, анда сиз да жеп-ичип, кээ бир чуулгандуу коктейлдерди иче аласыз, ашпозчу 15 гана орундуу интимдик жер А Месанын деталдарын жыйынтыктайт.
Жана, албетте, сиз Loco Restaurante (Navegantes 53) менен токтошуңуз керек, бир жыл мурун ачылган Мишелин жылдызынын дагы бир лауреаты Александр Силванын имараты: эксперименталдык тамак-аш, "абдан жинди", 2016-жылдын улуу гастрономиялык ачылыштарынын бири жана 2017-жылы дагы көп нерсени убада кылат.
Лиссабондогу эң кооз ресторандардын биринде ушундай тамактанасыз
Уникалдуу МУЗЕЙЛЕР
MAAT - Искусство, архитектура жана технология музейи Тагус дарыясынын жээгиндеги футуристтик курулуш, британиялык архитектор Аманда Леветтин эмгеги. Ал өткөн жылдын октябрь айында эшигин ачып, шаардын дарыя жээгиндеги пейзажын өзгөрттү жана Бул жергиликтүү тургундар менен коноктор үчүн ажырагыс жолугушуу болуп калды.
Анын фасады 15 000 плитка менен капталган, алар дарыянын суусун жарык көрсөтүүдө чагылдырып, аны учурдагы эң фотогендик музейлердин бири катары аккредитациялайт. Плиткалар бир кезде улуу Гаудиге жеткирүүчү болгон Барселонадагы Ceràmica Cumella үйүнөн келет. EDP Фонду тарабынан каржыланган MAAT бизге 2017-жылга көргөзмөлөрдүн бай программасын жана чоң жаңылыктарды сунуштайт, мисалы чатырды галереянын артындагы проспекти менен байланыштырган жөө жүргүнчүлөр көпүрөсүнүн ачылышы , өзгөчө шаардык ландшафтчы Владимир Джуровичке ишенип берилген паркеттен тышкары.
Биз MAAT жөнүндө эмнени жакшы көрөбүз? Аны 24 саат бою ырахат алуу үчүн демократиялаштыруу. Анын ийри төбөсүнө чыгып, көрүнүштөрдү тартуу жөн гана керемет. Музей эмес, жаңы Лиссабондун милдеттүү жолугушуу пункту.
Анын архитектурасы Тагустун жээктерин өзгөрттү
Museu Do Aljube Resistência e Liberdade, сиз Португалиянын акыркы тарыхы менен тааныша аласыз, Лиссабондун маданий сахнасындагы акыркы сюрприздердин бири. Себептүү Sé Catedralынын жанындагы мурдагы түрмөдө жайгашкан, биз Португалиядагы жана колониялардагы салазаристтик диктатуранын 41 жылдык эмоционалдык сапарына катышабыз , анын ичинде ошол ырайымсыз диктатуранын эң караңгы эпизоддору: кыйноо, эзүү, цензура... Португалиянын жакынкы тарыхынын бул бөлүгү жөнүндө айтып берген жана 1974-жылдын 25-апрелинде «Гвоздика революциясы» менен аяктаган үч кабат, анын ичинде камералар. '. Таза аба менен дем алуу үчүн (биз көрө турган нерседен кийин абдан керек) шаардын жана дарыянын таасирдүү көрүнүшү бар төртүнчү кабаттагы кафени колдон чыгарбаңыз.
Музейде ушул сыяктуу баалуулуктар сакталат
ЖАНЫ СООППОНДО ЛИССАБОН
Жакында Испаниянын Лиссабондогу элчилигине жакын бирөө мага Португалиянын премьер-министри Антонио Коста жакында Португал өлкөсүнө болгон сапарында Донья Летициядан сувенир катары эмнени каалап жатканын сураганда, ал жооп берүүдөн тартынбаганын айтты. Claus Porto бренд азыктары. Кокустукпу, жокпу, алар өзүн шартсыз күйөрман деп жарыялаган Опра Уинфри телекөрсөтүүнүн фавориттери. Мен брендди билем, мен анын кооз Art Deco таңгагын жана анын жаңы жана назик жыттарын жакшы көрөм , Ошентип, мен алардын Лиссабондо биринчи дүкөнүн жаңыдан ачышканын билгенде, мен бир саамга тартынган жокмун: бардык сырларын билүү үчүн чуркадым. Португалиядагы эң эски самын жана жыпар жыттуу бренд.
Ичинде Чиадодогу Rua da Misericordia №135, биз мындан туура 130 жыл мурун роялти жана жогорку коом үчүн өз өнүмдөрүн чыгара баштаган бренддин укмуштуудай мурасы менен жолугушууну чагылдырган сонун мейкиндикти таптык. "Бренди дагы эле салттуу өндүрүш ыкмалары боюнча өндүрүлгөн: самындын текстурасы жана мүнөздөмөлөрү колдонуу менен өзгөрбөшү үчүн жети жолуга чейин аралаштырылган табигый ингредиенттер жана эфир майлары гана" , - дейт дүкөндүн менеджери Бруно, ал жыпар жыттуу заттарды жакшы көрөм, ошондой эле эксперт. Ошентип, ал "мен дүйнөдөгү эң жакшы самындарды сатам" деп ырастоодон тартынбайт.
"Ал тургай, таңгак кол менен жасалат, акырындык менен, абдан кылдаттык менен, бул бир кылымдан ашык убакыттан бери болуп келген" , деп кошумчалайт ал бизге кемпирди кылдаттык менен жыйнап жаткан сүрөттү көрсөтүп. Бул ар бир Claus Porto самын кичинекей көркөм чыгарма жана чектелген запас кылат.
Бренд Лиссабондо жаңы дүкөнүн ачты
Эски дарыкананы ээлеген дүкөн толугу менен жыгачтан жана айнектен жасалган шкафтар менен капталган, алар баштапкы макетке карата кылдаттык менен калыбына келтирилген. Аларда, бренддин эң салттуу продуктулары, самындар жана жыпар жыттуу заттар көрсөтүлөт, алар менен Claus Porto портфели жакында кеңейтилген. . Бул парфюмер Лин Харристин Атлантика океанынын туманы сыяктуу Португалиянын жыпар жыттарынан шыктанган шам коллекциясы (кооз, туурабы?). Эки кабатты бөлүп турган аймакта биз табабыз сүрөттөрү, баалуу эски парфюмериялык идиштери менен чакан музей ал тургай ар бир ингредиенттин так өлчөмү көрсөтүлгөн продуктулардын биринин оригиналдуу рецепти.
Биринчи кабатта сюрприз уланууда: эркектер үчүн эксклюзивдүү мейкиндик, мында рекорд ойноочу жана виски жана башка күчтүү суусундуктар бар бар "эркектердин жалпы тажрыйбасын" камсыз кылат. Жакынкы айлардан баштап үй эркектерге сакалын кантип сактоону жана туура кырууну үйрөтүү үчүн кесипкөй чач тарачтар менен атайын сессияларды сунуштайт.
Жыгач текчелердин кооздугу
ЖЕРДЕГИ ЭҢ СЕКСИ ТУАЛЕТ
Мен аны азыр тапканыма уялып жатам, бирок бул күлкүлүү, бир аз бузукулук менен Террейро-ду-Пачодогу WC мени кызыктырды. Ошондуктан, 2017-жылдын катаал жаңылыгы болбосо да, жаңы жылда зыярат кылуучу нерселердин катарына киргизүүгө уруксат сурайм, таң калыштуусу, жиндилер үчүн жана ошол жаңы чыгармачыл португал духуна шайкеш келгендиги үчүн.
Лиссабондогу эң көп зыярат кылынган тарыхый аянттардын бири Праса-ду-Комерчодо чындап эле өзгөчө коомдук даараткана болот деп ким элестеткен? "Жер жүзүндөгү эң сексуалдуу WC" деп аталган. Бул экстремалды баалоо кыйын, бирок, албетте, биз сизди тажрыйбага татыктуу деп ишендиребиз. 50 цент төлөгөндөн кийин, сиз каралып жаткан жерге киресиз: музыка, дизайн бөлүктөрүн жана ар кандай түстөгү даарат кагаз түрмөктөрүнө толгон бүт дубалды тандоо. Өзүңүздү сексуалдуу сезесизби? Андыктан кызылды тандаңыз. Улуу экологиялык абийир мененби? Ошондуктан жашыл эң ылайыктуу. Дагы эле жетишсизби? Ооба, чыга турган жерде, сизди сатуучу дүкөн күтүп турат... Угадайсызбы! Демилге түстүү кагаз түрмөктөрү жана оригиналдуу дизайны менен даарат кагазы дүйнөсүндө революция жасаган португалиялык кагаз бренди Renova компаниясынын иши. Chapeau Renova.
Туалетти сексуалдуу деп айтууга болобу?
ОКУЯЛАР 2017
Акырында, биз сизге 2017-жылы Лиссабондо боло турган эң маанилүү окуялардын чакан тизмесин калтырабыз: Лиссабон, Иберо-Америка маданиятынын борбору (январдан декабрга чейин), Peixe em Lisboa (30-марттан 9-апрелге чейин), шаардын улуу гастрономиялык фестивалы жаңыланган Карлос Лопес павильонунда, Парке Эдуардо VIIде өткөрүлөт. ; Volvo Ocean Race (октябрь), планетадагы эң маанилүү деңиз окуясы; жана, албетте, 6-9-ноябрь аралыгында Лиссабондо кайрадан өтө турган дүйнөдөгү эң ири технологиялык конференция болгон Web Summit.
Технологиялык конференциялар кайрадан Лиссабондо өткөрүлөт
@anadiazcano жазылыңыз